【正文】 做。 主要設(shè)備和供應(yīng)品清單。我在這兒忠心的感謝你們。 隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶空罐應(yīng)及時處理，做到臺面、地面清潔打掃死角等吧臺衛(wèi)生，周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，周四周五周六則重復(fù)上述程序。 各有關(guān)技術(shù)、演藝和服務(wù)人員按照工作分工分別向酒吧經(jīng)理和領(lǐng)班負(fù)責(zé)。 7．在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進(jìn)行雞尾酒促銷。 6．不斷擴(kuò)充自己和下級的知識面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平。 7． 負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。 3 CIS 的基本構(gòu)成：企業(yè)識別系統(tǒng) CIS 由理念識別系統(tǒng)，簡稱 MIS，行為識別系統(tǒng)，簡稱 BIS，視覺識別系統(tǒng)， VIS構(gòu)成，三個系統(tǒng)相互依存，共同 。 C、累了，請將心靠岸，苦了，也不要后悔，笑了，才體會喜悅，醉了，才知道銷魂。 服務(wù)人員的水準(zhǔn)、禮儀。 XX 酒吧需要的產(chǎn)品： XX 酒吧策劃方案 3 （ 1）各式調(diào)酒，特點(diǎn)是文化、品味、利潤較高，這也是酒吧所必備的。XX 酒吧策劃方案 I XXX 酒吧策劃方案 策 劃 人 劉華富 聯(lián)系電話 0760 5675909 ： 304031955 完成時間 202064 XX 酒吧策劃方案 II 目錄 1 界定問題 .............................................. 1 1 界定問題 ........................................... 1 2 環(huán)境分析 .............................................. 1 2． 1 市場狀況 ......................................... 1 2． 2 市場背景 ........................................ 1 2． 3 中國人口的年齡結(jié)構(gòu) ............................... 1 3 產(chǎn)品服務(wù)策劃 .......................................... 2 3． 1 從市場需求中選擇并加工適銷對路的產(chǎn)品 ............. 2 3． 2 包裝附加產(chǎn)品的服務(wù)便其物有所值和超值 ............. 3 4 廣告策劃 .............................................. 3 4． 1 概述 ............................................ 3 4． 2 媒介安排 ........................................ 3 5 競爭狀況 ............................................... 4 5． 1 地理位置 ........................................ 4 5． 2 競爭對手 ........................................ 4 5． 3 營銷目標(biāo) ........................................ 5 5． 4 營銷建議 ........................................ 5 6 管理策劃 .............................................. 5 6． XX 酒吧 CIS...................................... 5 6． 1． 2 BIS .................................................. 6 6． 1． 3 VIS.................................................. 6 XX 酒吧策劃方案 III 6． 2 組織流程圖 ....................................... 7 、 XX 酒吧管理規(guī)章制度 .............................. 7 總經(jīng)理職責(zé) ............................................. 7 常務(wù)經(jīng)理職責(zé) ........................................... 7 大堂經(jīng)理職責(zé) ........................................... 8 營銷部經(jīng)理職責(zé) ......................................... 8 酒水部經(jīng)理 ............................................. 8 調(diào)酒師 ............................................... 9 吧員職責(zé) ............................................. 9 6． 4 經(jīng)營管理體制 ............................