【正文】 ，大多數(shù)人部希望自己在一個(gè)協(xié)調(diào)、互相尊敬、卓有成效和赤誠相待的氣氛中工作，本手冊(cè)將會(huì)幫你達(dá)到這一愿望。如果食品被弄碎了或處理不當(dāng)，那么一切努力將前功盡棄。這些原則伴隨麥當(dāng)勞已超過二十五年。我們提供富有技巧的訓(xùn)練。您能交到新朋友。良39。凡工作滿一年工時(shí)至少達(dá)到1440小時(shí)之全職員工，可享有7天的有薪年假。剛接觸到工作時(shí)，你可能感到手腳笨拙，動(dòng)作遲緩，甚至?xí)械侥闶遣蛷d里唯一茫然而不知所措的人。遲到或缺席。能夠按照工作崗位觀察核對(duì)表的工作程序在餐廳內(nèi)各個(gè)崗位進(jìn)行操作。無視或違反餐廳的政策并對(duì)糾正勸告有抵觸情緒。因此每家餐廳都有一套通用的訓(xùn)練計(jì)劃，用麥當(dāng)勞的方法來訓(xùn)練、指導(dǎo)員工。4你所提供的信息及與會(huì)其他員工的意見將會(huì)綜合在一起，餐廳通過這種調(diào)查征求你對(duì)餐廳的各方面意見，這將有助于餐廳達(dá)到員工的需要。鐘卡是個(gè)人的工作記錄，必須由本人打卡。6任何疏忽都會(huì)引起顧客和同事的反感。所有員工應(yīng)盡心盡職地來保護(hù)這些安全和健康標(biāo)準(zhǔn)，注意操作安全，按規(guī)定穿戴勞保用品，遵守安全注意事項(xiàng)，隨時(shí)保持工作場(chǎng)所的清潔整齊。如員工有下述上班困難，如:因工傷接受治療，患病或非因工負(fù)傷在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)，公司不會(huì)因此而予以解聘。15)擅自進(jìn)入非請(qǐng)莫入地區(qū)、財(cái)產(chǎn)重地和記錄重地或無書面批準(zhǔn)擅自移動(dòng)餐廳建筑物的 財(cái)產(chǎn)，包括食物、記錄檔案、制服或其它原料或擅自挪動(dòng)顧客或同事的財(cái)物。 6)向任何人(包括新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)及傳播媒介)發(fā)表聲明或透露任何麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)資料或商業(yè)秘密或任何保密資料，包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容(經(jīng)麥當(dāng)勞授權(quán)者除外)。員工如因刑事受審，則無論該罪行是否與工作有關(guān)，麥當(dāng)勞仍保留終止其聘約的權(quán)利。 我們知道與我們一起工作，你會(huì)愉快而且受益匪淺。我們希望本手冊(cè)將幫助你起步，在此之后，最重要是你個(gè)人的態(tài)度。17)未向主管報(bào)告或未經(jīng)主管批準(zhǔn)而無故曠工、遲到或早退。2)填寫麥當(dāng)勞文件時(shí)虛報(bào)資料。11)不按公司規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn) 餐、飲用飲料及抽煙，或未經(jīng)公司允許將食物和飲料帶入工作場(chǎng)所。C降職處分 員工違反公司政策或表現(xiàn)欠佳要受到降職處分。體檢不合格者如在規(guī)定的醫(yī)療期后仍未康復(fù)，將予以解聘。由于你需要頻繁與顧客接觸，為維護(hù)麥當(dāng)勞正確形象，請(qǐng)不要佩戴與麥當(dāng)勞無關(guān)的個(gè)人飾物、徽章、標(biāo)志、鈕扣等物。2餐廳特別守則 為維護(hù)餐廳良好秩序，請(qǐng)按如下所述，來與我們合作。如果你己經(jīng)試圖與你的經(jīng)理通過座談會(huì)或私下討論來解決而仍沒結(jié)果，那么你可能向地區(qū)督導(dǎo)或總經(jīng)理就此事交換意見。52崗位輪替訓(xùn)練 我們深信崗位輪替，能令你勝任餐廳營運(yùn)過程中各方面的工作，也便麥當(dāng)勞擁有一位訓(xùn)練有素能擔(dān)當(dāng)數(shù)個(gè)工作崗位的員工。如不能如期歸來，必須用電話、信函或親自與經(jīng)理取得聯(lián)系以便延長(zhǎng)假期。并非始終能適應(yīng)麥當(dāng)勞的新標(biāo)準(zhǔn)。工作高標(biāo)準(zhǔn)和高度關(guān)心餐廳事務(wù)。3工作時(shí)間靈活的工作時(shí)間 在麥當(dāng)勞工作，時(shí)間可彈性安排，以配合公司及你個(gè)人不同的要求。作為一名員工你將接受很多工作崗位(即便不是全部，的培訓(xùn)。員工可申請(qǐng)外出自購食物，但必須經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)和打卡，方可外出。2你將學(xué)會(huì)如何妥善地利用時(shí)間，安排業(yè)余的兼職工作和或其它活動(dòng)。 鑒于這一光榮傳統(tǒng)，麥當(dāng)勞在經(jīng)營管理上為保護(hù)周圍環(huán)境堅(jiān)持不懈地做出了努力。價(jià)值（Value）麥當(dāng)勞餐廳是在明亮、舒適、宜人的環(huán)境里，以合理的價(jià)格為每個(gè)人和家庭提
供高質(zhì)量的食品。本公司選用上乘原料，配萬嚴(yán)謹(jǐn)，但這一切缺少了你的幫助，將付諸東流。餐廳經(jīng)理將就你所工作的餐廳向你介紹一些補(bǔ)充的規(guī)定或程序。3通知欄 51發(fā)薪日期 22薪金調(diào)整 2輸家——永遠(yuǎn)是問題的一部分。5麥當(dāng)勞對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn) 13收銀機(jī)操作第五章 意見傳達(dá)5 本手冊(cè)說明了所有員工加入東北麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司(簡(jiǎn)稱 39。2質(zhì)量、服務(wù)、清潔和食品價(jià)值QSCamp。 清潔(CIeanliness):清潔象磁鐵一樣地吸引著顧客到麥當(dāng)勞來。奶制品我們的奶制品是由新鮮的牛奶或奶酪，白糖和黃油精制而成。但麥當(dāng)勞對(duì)你付出的辛勤勞動(dòng)除了給予薪酬和福利外，還有更充實(shí)的生活。第二章 你的報(bào)酬 每位員工都為餐廳的成功起著重大作用，作為對(duì)你貢獻(xiàn)的回報(bào)，公司除工資以外還給你其它福利待遇，以及完善的訓(xùn)練及晉升機(jī)會(huì)。工作滿四小時(shí)者間可享用甲種餐，滿八小時(shí)者可享用乙種餐，食物必須簽單入數(shù)。 麥當(dāng)勞餐廳每年會(huì)在餐廳內(nèi)舉辦諸如全明星賽、最佳員工賽等競(jìng)賽活動(dòng)，這些比賽均由餐廳安排。你也必須在完成規(guī)定工時(shí)后準(zhǔn)時(shí)離開崗位，在下班前先打卡。杰出：工作質(zhì)量始終出色，是我們的最好工作表現(xiàn)者。有時(shí)必須提醒才能與他人協(xié)調(diào)工作。停薪留職 如因?qū)W業(yè)、旅行或其它原因需要暫時(shí)停薪留職，你可以向經(jīng)理請(qǐng)假，麥當(dāng)勞可以保留你的聘約達(dá)三個(gè)月。 按訓(xùn)練表進(jìn)行，在接受訓(xùn)練期間照樣計(jì)薪。2座談會(huì) 座談會(huì)是一種員工和餐廳經(jīng)理之間交流思想，提建議及解決問題的非正式小型座談會(huì)。5電話只供餐廳營業(yè)使用，急需時(shí)，請(qǐng)征求值班經(jīng)理同意。上班時(shí)，女士可化淡妝及佩戴適量的飾品。如果自己患有傳染或接觸了傳染病患者，請(qǐng)向餐廳經(jīng)理請(qǐng)假并請(qǐng)到E院檢查、就醫(yī)。具體執(zhí)行那一種處分應(yīng)根據(jù)違約的情節(jié)輕重來定。8)不按規(guī)定打卡，丟失或損壞鐘卡。以下例子說明了導(dǎo)致即時(shí)解聘的欺騙或故意行為失當(dāng)情況。14)未經(jīng)麥當(dāng)勞許可為任何其它雇主工作或經(jīng)營其它生意或業(yè)務(wù)。任何此類修改或補(bǔ)充均按規(guī)定的日期實(shí)施，有關(guān)方面的資料我們會(huì)通過通告欄或召開會(huì)議或其它方式盡早地通知你。天才不能，才華橫溢又毫無進(jìn)取者眾多。22)偽造申請(qǐng)表或提供不真實(shí)求職資料。9)對(duì)同事及顧客行為粗野舉止無禮(例如性騷擾)。18)工作不稱職或效率低。2)因疏忽大意引起自己或他人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞財(cái)物損失。第七章 工