【正文】 核。這種積分獎勵方法，在麥當勞內(nèi)部營造了比較好、比較持久的競爭氣氛。職責包括：展示及加強領(lǐng)導(dǎo)行為及基本人事標準，以獲得員工及其它值班經(jīng)理的投入?yún)⑴c招募，編排及保護員工管理下屬的發(fā)展及培訓(xùn)在自己的管轄范圍增加營業(yè)額及控制成本開支以達至最佳營運效果管理產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)效率及質(zhì)素、清潔及衛(wèi)生的重要標準控制盈虧表內(nèi)指定的項目確保眾雇員在一個互相尊重的環(huán)境下工作……第一副經(jīng)理的下一個晉升階級為餐廳經(jīng)理，晉升時間會因應(yīng)您的工作表現(xiàn)及職位空缺而調(diào)整。舉例來說，每一段時間麥當勞都會推出新活動以利于促銷。使用你的自主性，發(fā)揮你的實力吧！這些話既適用于正式職工，也適用于計時工作人員，從而使他們的能力能夠最大限度地發(fā)揮出來。在工資欄上，通常用的記載方法是以C級為基準。麥當勞的員工激勵永遠向上的高枝——員工激勵一般企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)都像金字塔，越上去越小。而且一年可以分得兩次紅利。有了這種信念以后，這些新服務(wù)員才會認識到，在取得相應(yīng)的地位和報酬之前，最重要的事情是善于有計劃地學習，提高服務(wù)和工作的技術(shù)水平。麥當勞規(guī)定促銷出新產(chǎn)品，前臺服務(wù)員下班以后就可以按照管理組制定的目標拿到相應(yīng)的獎券。（4）、第四級：餐廳經(jīng)理作為餐廳經(jīng)的職責包括：領(lǐng)導(dǎo)、發(fā)展及培訓(xùn)餐廳內(nèi)的雇員衡量顧客的滿意程度及實施計劃以提升顧客的品牌忠誠度推出餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序預(yù)估及管理盈虧表內(nèi)的項目管理餐廳內(nèi)的各項紀錄與程序，包括員工福利、招聘、薪酬、存貨、保安及人事檔案監(jiān)察餐廳內(nèi)的運作，包括保安、食物安全、雇員安全、餐廳保養(yǎng)及維修確保眾雇員在一個互相尊重的環(huán)境下工作