【正文】 知名品牌供應(yīng)商、一般品牌供應(yīng)商、自有品牌供應(yīng)商；6采購員應(yīng)對自己所管的商品積極負(fù)責(zé)，主動支持整個商品組合計(jì)劃。665431核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號GHPU WI 002生效日期2003年01月10日商品功能定位管理規(guī)范版 次第1版頁 次共2頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的商品結(jié)構(gòu)組成，確定商品功能，特制定本管理規(guī)定。61根據(jù)不同業(yè)態(tài)制定新商品引進(jìn)率指標(biāo)便利店的新商品引進(jìn)率指標(biāo)通常一年達(dá)到60%一70%。不同商品類別的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)：大分類商品類別庫存天數(shù)大分類商品類別庫存天數(shù)生鮮食品蔬菜l3洗化百貨洗滌用品15水果37衛(wèi)生用品20鮮活水產(chǎn)I廚房用品30冰鮮水產(chǎn)15化妝用品20熟食1醫(yī)藥品30乳制品3針紡織品35日配冷凍10文體用品25肉類3嬰兒用品42食休閑食品I7副食調(diào)味品20飲料l0保健食品30糖果餅干I5干貨食品20煙酒22罐頭食品1563同一商品類別申，不同性質(zhì)商品的占比：全國性品牌、區(qū)域性品牌、自有品牌、非品牌商品。7每周一由電腦信息部匯總上周、本月的銷售報(bào)表，按部門、門店分別匯總，并列比與上周、上月、去年同期的增長和下降比例，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理、采購主管。11良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作；51不斷尋求突破，提升業(yè)績；52良好的成本控制意識；53不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個人饋贈。543發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系；51采購總監(jiān)工作職責(zé)5 商品采購作業(yè)手冊 (上)目錄第一章:前言第二章:采購部組織架構(gòu)第一節(jié):《商品部組織架構(gòu)圖》　　　　　GH－PU－OP－001第二節(jié):《采購部工作職責(zé)》　　　　　　GH－PU－OP－002第三節(jié):《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》GH－PU－OP－003第三章:采購部業(yè)務(wù)管理規(guī)范第一節(jié):《采購部考核標(biāo)準(zhǔn)》　　　　　　GH－PU－WI－001第二節(jié):《商品功能定位管理規(guī)范》　　　GH－PU－WI－002第三節(jié):《主力商品管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－003第四節(jié):《供應(yīng)商管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－004第五節(jié):《合同管埋規(guī)范》　　　　　　　GH－PU－WI－005第六節(jié):《商品的引進(jìn)與汰換管理規(guī)范》　GH－PU－WI－006第七節(jié):《商品定價(jià)與變價(jià)管理規(guī)范》　　GH－PU－WI－007第八節(jié):《商品促銷管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－008第九節(jié):《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》　　　　GH－PU－WI－009第十節(jié):《商品陳列管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－010第十一節(jié):《庫存管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－01第四章:營采合作第一節(jié):《營采合作管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－012前 言采購都是超市最重要的部門之一。121負(fù)責(zé)與本部門供應(yīng)商的談判與對供應(yīng)商的管理；51協(xié)助采購主管開展工作；553572不同的業(yè)態(tài)模式中商品銷售的特點(diǎn)來制定分類的商品銷售額指標(biāo)比例值。663652. 0適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。3單品有規(guī)模銷量，對專業(yè)客戶有吸引力；62競爭店調(diào)查法：超市剛開張時，由于缺乏相應(yīng)的銷售歷史數(shù)據(jù)，可運(yùn)用競爭店調(diào)查法來確立主力商品。12資金優(yōu)先:為保證主力商品的按時、按量到貨，應(yīng)與財(cái)務(wù)部溝通，在供應(yīng)商貨款的按時結(jié)付、結(jié)款萬式上應(yīng)優(yōu)先考慮。1主力商品：即主力商品，是創(chuàng)造超市營業(yè)額的主力軍，顧客購買頻率一同。7核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號GH PU WI 004生效日期2003年01月10日供應(yīng)商管理規(guī)范版 次第1版頁 次共5頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的供應(yīng)商管理程序，特制定本管理規(guī)定。11311藥字號保健品供應(yīng)商應(yīng)提供：藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證，藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證。店慶及超市組織的促銷活動4調(diào)整位置D潛在能力的商品l0季節(jié)性銷售計(jì)劃127盡量以肯定的語氣與對方談話；66335對銷售額大，單品品種多的供應(yīng)商要關(guān)注，避免其控制超市品種、價(jià)格。128合同上有明確的包換、包修、包退的條款。1合同上必須明確注明交貨的時間、地點(diǎn)。1不按合同規(guī)定的商品數(shù)量、品種、規(guī)格供應(yīng)商品。142采購合同復(fù)印件與供應(yīng)商檔案歸檔；621235淘汰商品的退場 (下貨架―――統(tǒng)一點(diǎn)數(shù)打包―――退場)。326核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號GH PU –WI 006生效日期2003年01月10日商品引進(jìn)與汰換管理規(guī)范版 次第1版頁 次共3頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司的新商品引進(jìn)與滯銷商品汰換流程，特制定本管理規(guī)定。16222662. 0適用范圍：本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。65供應(yīng)商洽談登記表；6322供應(yīng)商應(yīng)備足貨源3要求供應(yīng)商逐步建立與本超市的信息系統(tǒng)相連接的信息系統(tǒng)，以便及時的信息傳遞6促銷的詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)提前710天提交給超市6611蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 (并已辦理當(dāng)年度年檢) ；613. 0相關(guān)文件：36656316. 0作業(yè)程序6．1