【摘要】美國葡萄酒產(chǎn)區(qū)及酒莊概覽美國是新興葡萄酒大國,最早釀酒始自16世紀(jì)中葉,近30年來急起直追,成為優(yōu)良葡萄酒的生產(chǎn)國。美國葡萄酒非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到足以和歐洲各國媲美的高級(jí)葡萄酒都有。因此有人說,在不久的將來,美國葡萄酒將和法國葡萄酒并駕驅(qū)。美國的主要葡萄品種為霞多麗和赤霞珠,而金粉黛是美國自己培育的品種??梢哉f,90%的美國葡萄酒是在加州釀造的,主要產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬
2025-08-05 16:03
【摘要】葡萄酒與女人葡萄酒,屬于堿性的含酒精飲料,含有豐富的鎂、鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),還富含維生素。更值得注意的是,葡萄的果皮或種子含有單寧酸、黃酮類化合物特聚酚類物質(zhì),可以防止造成老化或癌癥,預(yù)防老年癡呆癥、高血壓、感冒及加強(qiáng)免疫力。紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量超強(qiáng)抗氧化劑,其
2025-08-16 00:26
【摘要】ISNAB(中國)學(xué)院專題課件葡萄酒酒杯前言也許有人認(rèn)為,只要買一只形狀差不多的杯子就可以用來喝任何酒了。事實(shí)上,酒杯的重要性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出很多人的想象。當(dāng)酒液入杯后,差距馬上顯現(xiàn)——好的酒杯不但沒有酒精的沖味,而且不斷散發(fā)出誘人而清晰的味道。但一般的杯子,除了強(qiáng)烈的酒精味外,幾乎無法判斷還有什么味道,散發(fā)出氣味極為混雜。試想,這只不過是一支普通
2025-08-15 23:42