【正文】 第2章 酒店業(yè)優(yōu)秀員工高流動率產生的原因酒店業(yè)在中國的快速發(fā)展已經有較長的歷史了，而酒店的管理從早先的高速發(fā)展到今天的相對滯后，成為了極大制約酒店發(fā)展的瓶徑。同時，酒店也達到了預定的企業(yè)目標，實現(xiàn)優(yōu)秀員工與酒店雙贏的局面。留住優(yōu)秀員工并不是刻意去試圖留住某一位優(yōu)秀員工，而是通過建立酒店與優(yōu)秀員工間相互忠誠關系，去努力創(chuàng)造一種有利于吸引并留住優(yōu)秀員工的環(huán)境，讓優(yōu)秀員工工作順心、事業(yè)發(fā)展、安居樂業(yè)。一個成功品牌首先必須培育一個卓越的品牌文化，要求和促使酒店的所有員工都遵從基于酒店特定品牌的信念和行為，以帶有高度價值和附加值的服務質量，向顧客兌現(xiàn)酒店的品牌承諾，達到百分之百的顧客滿意，這就無形地提升了對酒店員工的要求，只有員工同心協(xié)力才能為酒店創(chuàng)建成功品牌文化提供可能。  第3章 酒店留住優(yōu)秀員工的策略創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，建立全體員工“大家庭情感”的企業(yè)文化，把員工放在第一位，照顧員工，關心員工的發(fā)展空間，從而贏取員工的忠誠。只有這樣才能增強員工的歸屬感，實現(xiàn)員工對酒店的忠誠度，從而緩解酒店短期雇員制度帶來的一些弊端。懇請老師、同學們能給予指導，我將在以后的工作中、學習中不斷思考和完善。首先要建立正式的雇員建議與溝通系統(tǒng)，使員工產生歸宿感?！皢T工參與管理”是許多企業(yè)管理者在創(chuàng)業(yè)之初確定的企業(yè)文化的一部分,主要是強調員工在企業(yè)中的主人翁意識,然而在實施的過程中,幾乎都停留在口號上,許多企業(yè)很難執(zhí)行和推進,而且在某些企業(yè)中員工參與管理的作用并不明顯。 對于我國酒店來說，優(yōu)秀員工是酒店的智力資源、技術資源和管理資源等寶貴財富，是酒店的核心競爭力。酒店保持合理的人員流動對于酒店管理和行業(yè)人員素質的提高雙方都是有利的，這樣可以互相促動形成壓力。如何留住優(yōu)秀員工成為各個酒店亟待解決的問題。造成現(xiàn)在的許多酒店職業(yè)經理人知識陳舊、落后。 在酒店業(yè)硬件不斷提高的當下，加強以人為本的酒店企業(yè)文化管理顯得尤為重要。留住酒店優(yōu)秀員工，爭取實現(xiàn)酒店利益的最大化。參考文獻 [1][M].大連：東北財經大學出版社，2011 [2][M].上海：上海交通大學出版社，2010 [3]劉琳. 經濟型飯店的人力資源管理[J].管理科學文摘，2006 [4][M].吉林：吉林出版社，2010 [5][M].北京：中國人民大學出版社，2009