【正文】 (毛利率 稅率) 餐飲營業(yè)費(fèi)用 ＝(餐位數(shù)量報(bào)告期天數(shù)餐位利用率人均消費(fèi)額)(毛利率 稅率) 餐飲營業(yè)費(fèi)用 額房用品儲備額＝Σ(某種用品日均消耗量單價(jià)儲備日數(shù)) 一次性用品日均消耗量＝客房間數(shù)平均出租率單間配備量 多次性使用日均消耗量＝(客房間數(shù)平均出租率單間配備量)／單件用品平均使用日數(shù)]] 儲備日數(shù)＝在途日數(shù)＋驗(yàn)收日數(shù)＋整理準(zhǔn)備日數(shù)＋供應(yīng)間隔日數(shù)＋保險(xiǎn)日數(shù) 某種用品供應(yīng)間隔日數(shù)＝最合理的加工生產(chǎn)批量／該種用品日均消耗量 客房出租率＝計(jì)算期客房實(shí)際出租間天數(shù)／(可出租客房數(shù)量計(jì)算期天數(shù))100％ 客房每天平均成本＝(旅店每月總成本／全部可供出租房間總面積(平方米)30)客房面積(平方米) 客房出租價(jià)格＝客房成本／(1 毛利率) 客房周轉(zhuǎn)率(客房出租率)＝計(jì)算期內(nèi)客房出租間次／(全部可供出租間數(shù)計(jì)算期天數(shù))100％ ＝計(jì)算期內(nèi)客房營業(yè)收入／(全部可供出租客房收入計(jì)算期天數(shù))100％ 床位周轉(zhuǎn)率(次數(shù))＝計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次／實(shí)有床位數(shù) 床位周轉(zhuǎn)率(天數(shù))＝(實(shí)有床位數(shù)計(jì)算期天數(shù))／計(jì)算期內(nèi)接待旅客人次 平均房價(jià)＝客房營業(yè)收入／客房計(jì)劃出租間天數(shù) 客房計(jì)劃出租間天數(shù)＝可供出租的客房數(shù)客房出租率365天 客房經(jīng)營利潤＝客房租金收入 營業(yè)費(fèi)用 營業(yè)稅金及附加 ＝Σ(某類客房可出租數(shù)量計(jì)算期天數(shù)出租率間天可變費(fèi)用) 客房不變費(fèi)用總額 客房變動(dòng)費(fèi)用總額＝客房數(shù)報(bào)告期天數(shù)出租率間天變動(dòng)費(fèi)用 間天變動(dòng)費(fèi)用＝報(bào)告期客房變動(dòng)費(fèi)用總額／(客房數(shù)報(bào)告期天數(shù)出租率) 每間客房每天平均出租成本＝[平均成本(1 客房閑置率變動(dòng)成本率)]／客房出租率 客房閑置率＝1 客房出租率 客房租金收入率＝(報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額／報(bào)告期應(yīng)收客房租金總額)100％ ＝報(bào)告期客房租金實(shí)際收入總額／Σ(某類客房數(shù)量某類客房日租金報(bào)告期天數(shù)) 組團(tuán)業(yè)務(wù)成本費(fèi)用總額＝Σ[(某旅游路線旅游者人數(shù)每人日綜合服務(wù)旨撥付標(biāo)準(zhǔn)行程日數(shù))＋(某旅游線旅游者人數(shù)人均交通費(fèi)金額)]＋營業(yè)費(fèi)用總額 旅行社組團(tuán)收入＝Σ(某等級旅行團(tuán)人數(shù)日平均收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)境內(nèi)停留天數(shù)＋城市間交通費(fèi)) 旅行社組團(tuán)經(jīng)營利潤＝(入境人次平均日收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)平均停留天數(shù))＋入境人數(shù)人均交通費(fèi) (入境人次平均日撥款標(biāo)準(zhǔn)平均實(shí)際停留天數(shù)) 交通費(fèi)支出 營業(yè)費(fèi)用 營業(yè)稅金及附加 旅行社接