【正文】 RFID；農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)管理；生肉食品監(jiān)控Application of RFID Technology In the Agricultural Purchasing and Supply ManagementAbstract【ABSTRACT】In recent years, each kind of agricultural nonstaple food product39。根據(jù)20082009年RFID市場及產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告指出：2007年全球RFID市場增長勢頭強(qiáng)勁，；，%；而2009年全球RFID市場將萎縮近一成。 電 子 標(biāo) 簽 閱 讀 器收發(fā)模塊存儲(chǔ)器控制模塊天線數(shù)據(jù)管理接口模塊控制模塊天線讀寫模塊圖1 RFID工作原理 RFID技術(shù)的發(fā)展RFID技術(shù)于二戰(zhàn)期間產(chǎn)生，但此后50多年的時(shí)間里，其發(fā)展就一直裹足不前。根據(jù)20082009年RFID市場及產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告指出：2007年全球RFID市場增長勢頭強(qiáng)勁，；，%；而2009年全球RFID市場將萎縮近一成。由于第二代身份證計(jì)劃的實(shí)施，2007年，中國已經(jīng)成為了世界上最大的RFID市場。同時(shí)在平臺(tái)數(shù)據(jù)庫中記錄下農(nóng)產(chǎn)品的過站信息，對(duì)其他類別的農(nóng)產(chǎn)品使用相同的方法便可同樣實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的跟蹤功能，實(shí)時(shí)定位農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸現(xiàn)狀?？傮w上來講，這種農(nóng)產(chǎn)品的精細(xì)生產(chǎn)模式仍然處于小范圍的試驗(yàn)階段，還沒有大規(guī)模普及應(yīng)用。此外, 不僅僅是RFID 條碼本身, 零售商們還需要為應(yīng)用而采購大量的配置設(shè)備, 如軟件、網(wǎng)絡(luò)、計(jì)算機(jī)等, 這將是很大一筆費(fèi)用。企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品的銷售與普及規(guī)模、產(chǎn)品的初期成本、產(chǎn)品的消費(fèi)地域與人群、產(chǎn)品未來的期望、應(yīng)用RFID 技術(shù)的必要性與要達(dá)到的目的、使用RFID 技術(shù)帶來的企業(yè)ERP 系統(tǒng)軟件投資成本的增加等因素來決定選用何種成本、何種功能的最佳RFID 技術(shù)產(chǎn)品, 并預(yù)計(jì)該種RFID 技術(shù)升級(jí)的代價(jià)。表3 中國RFID應(yīng)用領(lǐng)域74%50%34%34%14%14%12%28%25%17%20%21%15%21%3%0%10%20%30%40%50%60%70%80%應(yīng)用領(lǐng)域中國RFID應(yīng)用領(lǐng)域倉庫∕運(yùn)輸∕物流門禁∕考勤固定資產(chǎn)管理火車∕汽車識(shí)別零售∕賣場停車場∕交通收費(fèi)消費(fèi)電子∕通信∕IT產(chǎn)品飛機(jī)場行李安全軍事∕國防包裝∕印刷汽車服裝快速消費(fèi)品動(dòng)物識(shí)別其他數(shù)據(jù)來源：.[EB/OL]. ,20091007/2009115.RFID是一個(gè)小小的芯片，但是它有很大的市場, 通過讀寫器的發(fā)射天線發(fā)射出這樣的射頻信號(hào), 獲得能量把自身的編碼發(fā)射回去, 讀寫器把獲取的標(biāo)簽的數(shù)據(jù)以及他自身的讀寫器有一個(gè)ID號(hào)和它讀取的時(shí)間, 把它發(fā)回到一個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行處理,RFID的事件可以去驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)流程。 流程描述系統(tǒng)通過將RFID數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為條碼，對(duì)分割、加工、包裝、配送、銷售全程冷藏鏈進(jìn)行控制。LF、 HF、UHF就對(duì)應(yīng)著不同頻率的射頻。據(jù)此，政府對(duì)生肉食品的業(yè)務(wù)需求做出了如下分析：a) 動(dòng)物生肉原產(chǎn)地牲口養(yǎng)殖記錄b) 動(dòng)物食品加工廠原產(chǎn)品加工記錄c) 動(dòng)物疾病疫情追蹤有與監(jiān)控d) 生肉食品有效日期e) 生肉食品零售記錄f) 防偽辨識(shí)與管理g) 肉品供應(yīng)鏈管理 RFID在上海生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的功能鑒于我國政府對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注度越來越高的情況，各省、市、自治區(qū)都著力于建立更加完善的生肉食品監(jiān)控平臺(tái)。Cole,P.。為了符合歐盟農(nóng)產(chǎn)品安全跟蹤與追溯的要求，更好地為出口服務(wù)，促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，增加農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，對(duì)出口農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品安全跟蹤與追溯制度已迫在眉睫。通過郵件渠道截獲的肉類制品,大多來自瘋牛病、口蹄疫或禽流感疫區(qū)，而且這些肉制品都沒有該國官方出具的檢疫證書，可能帶有動(dòng)物傳染病或其他有害物質(zhì)，有可能導(dǎo)致傳染病的發(fā)生，存在較大的安全隱患。對(duì)於使用電池的半主動(dòng)和主動(dòng)標(biāo)簽，解讀器可以接收到三百英尺甚至更遠(yuǎn)的信號(hào)?？谱R(shí)通作為國際領(lǐng)先的無線射頻技術(shù)（RFID）全面解決方案的供應(yīng)商，擁有性能優(yōu)越的產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，結(jié)合國際先進(jìn)的經(jīng)營理念，致力于為客戶提供在無線射頻技術(shù)（RFID）領(lǐng)域方面完備、成熟的解決方案。利用讀寫器在倉庫中迅速找到尚未銷售的問題產(chǎn)品，消費(fèi)者也能利用RFID技術(shù)，確認(rèn)購買的產(chǎn)品是否是問題產(chǎn)品及是否在召回的范圍內(nèi)。（4）標(biāo)簽回收再利用問題。（1）成本問題。如果將閱讀器的數(shù)據(jù)傳輸?shù)絼?dòng)物管理信息系統(tǒng)，便可以實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物的跟蹤。如果是應(yīng)用于其他種類的農(nóng)產(chǎn)品，如蔬菜、水果、禽蛋等，則可將電子標(biāo)簽附著在單位包裝上。2005年四川發(fā)生的豬疫情導(dǎo)致了15億美元的直接損失，到2006年中，試點(diǎn)項(xiàng)目中就有1萬頭生豬被裝上了高頻耳標(biāo)。近年來由于這種技術(shù)成本的急劇下降以及功能的提升, 使得零售業(yè)、信息業(yè)、物流業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)對(duì)RFID技術(shù)的關(guān)注迅速升溫。在主動(dòng)射頻系統(tǒng)中，標(biāo)簽中裝有電池在有效范圍內(nèi)活動(dòng)。同時(shí)指出動(dòng)物、食品、農(nóng)產(chǎn)品市場成最大的RFID市場。本文從理論基礎(chǔ)著手研究，明確了RFID技術(shù)的基本概念和工作原理。因此，“從農(nóng)場到餐桌”的安全控制新機(jī)制要求政府大量應(yīng)用RFID技術(shù)對(duì)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品建立有效的追蹤系統(tǒng)。解讀器通過接收標(biāo)簽發(fā)出的無線電波接收讀取數(shù)據(jù)。1981—1990 年, RFID技術(shù)及產(chǎn)品進(jìn)入商業(yè)應(yīng)用階段, 各種規(guī)模應(yīng)用開始出現(xiàn)。IDTechEx發(fā)布的報(bào)告稱由于RFID在牲畜疾病控制和預(yù)加工食品的推銷等諸多方面給食品供應(yīng)鏈帶來益處，因此動(dòng)物、食品和農(nóng)產(chǎn)品市場將成為最大的RFID市場（具體如表1所示）。在生產(chǎn)過程中，需要對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)環(huán)境、藥物使用、飼料使用、生產(chǎn)周期一系列指標(biāo)進(jìn)行收集，并在安全監(jiān)控預(yù)警平臺(tái)上給出與標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的比對(duì)結(jié)果。在動(dòng)物識(shí)別中使用RFID，代表了當(dāng)前動(dòng)物識(shí)別技術(shù)的最高水平。 RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用過程中的實(shí)施問題RFID作為商品的識(shí)別技術(shù), 相比傳統(tǒng)的條形碼, RFID的優(yōu)勢是工作人員可以在一定距離之外對(duì)商品進(jìn)行掃描、跟蹤，大大提高物流管理、零售庫存管理的處理效率和準(zhǔn)確率。其對(duì)環(huán)境的影響, 主要是電磁輻射及材料釋放物對(duì)空氣、水、植物動(dòng)物等的影響。收款時(shí)，利用RFID標(biāo)簽比使用條形碼能夠更迅速地確認(rèn)顧客購買商品的價(jià)格，減少顧客等待的時(shí)間。還有一個(gè)趨勢就是用RFID來做短距離的通訊手段，通過RFID射頻的傳輸原理, 傳輸?shù)缴蠈佑?jì)算機(jī)上。因解讀器接收電波范圍有限，所以要了解產(chǎn)品電波的有效范圍。 公司應(yīng)對(duì)政府對(duì)生肉食品監(jiān)控要求的策略 政府對(duì)生肉食品監(jiān)控平臺(tái)的需求國際郵件檢疫是出入境檢驗(yàn)檢疫工作的重要組成部分，隨著近年來國際交往的增多，應(yīng)實(shí)施檢疫的出入境郵寄物數(shù)量也相應(yīng)增加。RFID技術(shù)的支持者聲稱, 在不久的將來RFID將替代條形碼技術(shù)作為更為有效的追蹤產(chǎn)品(從制造環(huán)節(jié)開始貫穿整個(gè)分銷環(huán)節(jié)) 的手段。雖然此次論文的寫作過程確實(shí)給了我許多壓力及磨練，但通過此次論文的寫作也培養(yǎng)、鍛煉了自己的獨(dú)立思考問題、解決問題的能力。我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場流通領(lǐng)域中具有重要地位。歐洲的超高頻是868MHz,。但是，目前大多數(shù)公司都沒有使用內(nèi)控型品質(zhì)管制，而RFID系統(tǒng)只有在內(nèi)控型品質(zhì)管制的公司才能發(fā)揮它的優(yōu)勢。我國政府還計(jì)劃將所有日常使用的卡片證件如銀行卡、駕駛證、信用卡等功能都集成到單張卡片中。在加工階段，利用RFID標(biāo)簽中的信息對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分揀，符合加工條件的產(chǎn)品才能被允許進(jìn)入下一個(gè)加工環(huán)節(jié)。（2）數(shù)據(jù)安全問題。該系統(tǒng)采用項(xiàng)圈式的應(yīng)答器，掛在牛頸上，當(dāng)牛通過系統(tǒng)的自動(dòng)稱重車時(shí)，系統(tǒng)中的閱讀器將自動(dòng)讀取牛的唯一編號(hào)并通過壓力傳感器完成稱重過程。在保障消費(fèi)者飲食安全和身體健康的同時(shí)也對(duì)畜牧生產(chǎn)和加工廠家起到監(jiān)督、鼓勵(lì)的作用。表1 2012年農(nóng)牧業(yè)RFID市場份額預(yù)測動(dòng)物、食品和農(nóng)產(chǎn)品市場將成為最大的RFID市場研究與保護(hù)1230萬美元, 1%寵物8570萬美元, 10%農(nóng)業(yè)1620萬美元, 2%元, 87%寵物8570萬美元農(nóng)業(yè)1620萬美元研究與保護(hù)1230萬美元數(shù)據(jù)來源：、食品和農(nóng)產(chǎn)品市場將成最大的RFID市場[EB/OL]. ,20071022/20091105. 在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控中的應(yīng)用近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重殘藥等）危機(jī)頻頻發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了世界各國特別是歐洲各國的高度重視。而供