【正文】 豆、水果、巧克力、咖啡等多種口味，基本上可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求，在沈陽(yáng)市內(nèi)的銷售情況非常樂(lè)觀。 蒙牛面對(duì)的威脅（T）蒙牛綜合實(shí)力很強(qiáng)，但仍然面臨很大的挑戰(zhàn)和威脅。其次，蒙牛冰激凌的種類豐富多樣，幾乎涵蓋了目前市場(chǎng)上各種口感、包裝、規(guī)格、價(jià)格的冰激凌，不管消費(fèi)者有怎樣的需求，多種多樣的產(chǎn)品組合都可以充分滿足不同顧客的消費(fèi)需求，占據(jù)了沈陽(yáng)相當(dāng)大的主流市場(chǎng)。蒂蘭圣雪的口味主要以奶油和巧克力為主，造型優(yōu)雅別致，價(jià)位適中，受到了不少消費(fèi)者的喜歡。而相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)冬季冰淇淋市場(chǎng)是夏季的1/30，對(duì)比美國(guó)的1/3～1/2，留給中國(guó)冰淇淋巨大的發(fā)展空間，也留給了蒙?？涨暗臋C(jī)遇和挑戰(zhàn)!同時(shí)，蒙牛冰激凌總經(jīng)理張榮表示，面對(duì)空前的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，民族冰淇淋品牌要想崛起于國(guó)際舞臺(tái)，創(chuàng)新是必由之路。 蒙牛商標(biāo)、生產(chǎn)基地及產(chǎn)品銷售趨勢(shì)圖到目前為止，包括和林基地在內(nèi)，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)已經(jīng)在全國(guó)16個(gè)省區(qū)市建立生產(chǎn)基地20多個(gè)，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多個(gè)品項(xiàng)，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并出口到美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。蒙牛冰激凌為了迎合廣大消費(fèi)者的需要，不斷跟新自己的產(chǎn)品，以卓越的品質(zhì)和豐富的產(chǎn)品選擇贏得了消費(fèi)者的信賴和市場(chǎng)的好評(píng)。為了適應(yīng)蒙?，F(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的需求、滿足高端乳制品生產(chǎn)的需要，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)加強(qiáng)奶源建設(shè)，積極與現(xiàn)代牧業(yè)公司合作，在全國(guó)先后建成了11個(gè)萬(wàn)頭以上現(xiàn)代牧場(chǎng)。榛子素有“堅(jiān)果之王”的美稱，蒙牛歐羅旋選用土耳其上等榛子為原料，掀起冰淇淋“食尚”界的混搭風(fēng)潮，一經(jīng)面市就受到了消費(fèi)者的歡迎。美味家族系列均為桶裝，規(guī)格為260克∕杯，比較適合情侶兩人食用?？偟膩?lái)說(shuō)，蒙牛缺乏覆蓋夏季低端市場(chǎng)的產(chǎn)品。產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度是指產(chǎn)品組合中所有產(chǎn)品項(xiàng)目的總和。同時(shí)，KA系列中的家庭裝系列的產(chǎn)品種類有點(diǎn)缺乏，應(yīng)當(dāng)予以適當(dāng)?shù)耐卣埂８兄x在實(shí)習(xí)過(guò)程中一直陪伴我們的老師，也感謝我們火麒麟團(tuán)隊(duì)給我們每個(gè)人帶來(lái)的團(tuán)隊(duì)凝聚力和自豪感。而這塊市場(chǎng)潛力巨大，蒙牛需要通過(guò)拓寬產(chǎn)品組合的寬度來(lái)爭(zhēng)取這片市場(chǎng)。在這種腹背受敵的情況下，蒙牛如何殺出一條血路，不僅在綜合實(shí)力上超越其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還要在各個(gè)層次的消費(fèi)者心中建立品牌忠誠(chéng)，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。反而言之，中街大果，德氏冷飲的種類就匱乏很多，不僅種類有限，口感與蒙牛相比也相去甚遠(yuǎn)，這也是為什么中街和德氏只能作為沈陽(yáng)地方品牌而無(wú)法走向全國(guó)的原因。 蒙牛綠色心情系列產(chǎn)品 獨(dú)立產(chǎn)品系列蒙牛的獨(dú)立產(chǎn)品系列種類繁多，品種多樣，價(jià)格更是多樣化，以消費(fèi)者為中心，滿足了不同消費(fèi)者的選擇。蒙牛冰激凌這條產(chǎn)品線又可以分為以下亞產(chǎn)品線，主要由隨便系列，冰+系列，帝蘭圣雪系列，綠色心情系列，獨(dú)立產(chǎn)品系列，KA系列即家庭裝系列、美味家族系列、隨便大顆粒系列，歐陸印象系列，萊慕系列這八個(gè)系列組成。主要產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率超過(guò)35%；UHT牛奶銷量全球第一，液體奶、冰淇淋和酸奶銷量居全國(guó)第一；乳制品出口量、出口的國(guó)家和地區(qū)居全國(guó)第一。摘 要隨著中國(guó)GDP邁入人均3000美金，國(guó)內(nèi)民眾的消費(fèi)習(xí)慣逐步轉(zhuǎn)型，休閑性的消費(fèi)支出所占比重越來(lái)越大。 據(jù)2006年9月國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的“中國(guó)大企業(yè)集團(tuán)首屆競(jìng)爭(zhēng)力500強(qiáng)”，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)位居第11位，名列全國(guó)同行業(yè)之首；在2006年首屆“亞洲品牌500強(qiáng)排行榜”中，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)位居亞洲乳制品企業(yè)第3位（前兩名為日本企業(yè)）。每種系列又包含若干個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)，可以滿足不同層次目標(biāo)顧客不同口味的需求。此系列緊跟市場(chǎng)變化，根據(jù)市場(chǎng)銷售狀況改變生產(chǎn)計(jì)劃，靈活性強(qiáng)。 蒙牛的劣勢(shì)（W）在實(shí)習(xí)巡店的過(guò)程中，不少經(jīng)銷商反映蒙牛雪糕賣不過(guò)德氏和中街，我們不禁思考，蒙牛雪糕口感上乘，價(jià)格適中，為什么會(huì)賣不好呢？仔細(xì)對(duì)比蒙牛和德氏、中街的產(chǎn)品，我們發(fā)現(xiàn)，蒙牛雪糕奶味香醇，就算是冰+系列，奶的比例還是占了雪糕很大的一部分，這樣，雪糕口感不錯(cuò)，但是直接的結(jié)束效果卻不及中街和德氏的老冰棍。產(chǎn)品在一定時(shí)間段內(nèi)是死的，而消費(fèi)者的需求卻是不斷變化的，為了滿足消費(fèi)者日新月異的需求，蒙牛肩上的膽子仍然很重。其次是產(chǎn)品組合深度的問(wèn)題。參考文獻(xiàn)[1] 吳