【正文】 量檢驗，6袋進行理化和微生物檢驗，其余10袋留樣備查。表3 微生物指標項 目指 標ncmM菌落總數(shù)/（cfu/g） 　　　　　 ≤3000大腸菌群/（MPN/100g）　　　　　　　≤30致病菌沙門氏菌500金黃色葡萄球菌52100CFU/g10000CFU/g 凈含量及允許短缺量應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。本標準主要起草人：李元春、馬連惠、徐曼麗。4 技術要求 原輔料 辣椒應符合GB/T 30382的規(guī)定。 黃曲霉素B1按GB/T 18979規(guī)定的方法檢驗。 8 標志、包裝、運輸、貯存 標志產品包裝儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應符合GB 771GB 28050及相關標準的規(guī)定。 產品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應符合GB/T 6543的規(guī)定。 大腸菌群按GB/T 。 其他輔料應符合相應標準的規(guī)定。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。表1 感官指標項 目指 標油狀色 澤紅色鮮艷有光澤滋味與氣味辣味適口，具有該品固有的香氣性 狀固體辣椒片浸在油中雜 質無雜質 理化指標應符合表2的規(guī)定。7 檢驗規(guī)則 組