【正文】 在混亂現(xiàn)象，到目前為止，全球范圍內(nèi)還沒有一個成熟的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不像條碼技術(shù)那樣有一個全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各廠家推出的電子標(biāo)簽產(chǎn)品兼容性不高，因而阻礙了 RFID 產(chǎn)品的使用。EPC 系統(tǒng)的信息網(wǎng) 絡(luò)系統(tǒng)是在全球互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，通過 EPC 中 間、對象命名稱解析服 務(wù)（ ONS ）和 EPC 信息服務(wù)（ EPC IS ）來實現(xiàn)全球“實物互聯(lián)”。 EPC 射頻識別系統(tǒng)為數(shù)據(jù)采集最大限度的降低了人工干預(yù)，實現(xiàn)了完全自動化，是“物聯(lián)網(wǎng)”形成的重要環(huán)節(jié)。在動物生長階段使用 RFID 而不是條碼，可以避免條碼因動物活動而丟失或損壞，并且 RFID 標(biāo)簽在動物屠宰之后可以回收再使用。 UCC 系統(tǒng)的編碼體系可以對食品供應(yīng)鏈全過程中的每一個節(jié)點進(jìn)行有效的標(biāo)識，利用條碼技術(shù)，建立相關(guān)信息的條碼載體，通過掃描可以獲取各個節(jié)點的有關(guān)數(shù)據(jù)編碼信息，包括給每一個產(chǎn)品賦予的全球惟一的 EAN l 采集信息量大。隨著全球化的發(fā)展，在實施追溯的時候必須考慮到信息流動的全球性，必須采用全球通用的標(biāo)準(zhǔn)體系來進(jìn)行追溯信息的管理。但從增長空間的角度看，增長最大的是物聯(lián)網(wǎng)運營商，其次是系統(tǒng)集成商，最小的是 RFID 和傳感器供應(yīng)商。物聯(lián)網(wǎng)形勢下供應(yīng)鏈管理的高度優(yōu)化還可以保證企業(yè)及時評估合作伙伴，并篩選出符合企業(yè)要求的優(yōu)秀企業(yè)，與其建立統(tǒng)一的業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)，更好的管理供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，對供應(yīng)鏈進(jìn)行整體監(jiān)控。企業(yè)供應(yīng)鏈機器人的應(yīng)用最早出現(xiàn)在1995年前后，在我國煙草行業(yè)供應(yīng)鏈作業(yè)系統(tǒng)中首先得到應(yīng)用的。其具體可以應(yīng)用于對特種專用車輛的定位跟蹤、城市出租車管理、公交系統(tǒng)、長途運輸?shù)阮I(lǐng)域。（5）與電信技術(shù)的融合衍生出了 NFC 等新領(lǐng)域。RFID 技術(shù)在供應(yīng)鏈業(yè)的應(yīng)用在供應(yīng)領(lǐng)域，RFID 電子標(biāo)簽可以應(yīng)用于自動倉儲庫存管理、產(chǎn)品供應(yīng)鏈跟蹤、供應(yīng)鏈自動管理、產(chǎn)品裝配和生產(chǎn)管理、產(chǎn)品防偽等多個方面。國內(nèi) M2M 終端傳感器及芯片廠商規(guī)模相對較小，處于起步階段。 （ 3）打破壁壘，促進(jìn)肉品出口。事實上，歐盟強制性要求入盟國家對家畜和肉制品開發(fā)和流通實施追溯制度，從2022 年起所有店內(nèi)銷售的產(chǎn)品必須具有追溯標(biāo)簽，該標(biāo)簽必須包含如下信息：出生國別、育肥國別及牛肉關(guān)聯(lián)的其他畜體的引用數(shù)碼標(biāo)識、屠宰國別以及屠宰廠標(biāo)識、分割包裝國別、分割廠的批準(zhǔn)號以及是否歐盟成員國生產(chǎn)等。數(shù)據(jù)通信方面往往是采用無線通信與有線通信相結(jié)合，目前新的供應(yīng)信息系統(tǒng)還大量采用了3G 通信技術(shù)等先 進(jìn)的技術(shù)手段。供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)采用 GPS/GIS 感知技術(shù)，用于對供應(yīng)鏈運輸與配送環(huán)節(jié)的車輛或物品進(jìn)行定位、追蹤、監(jiān)控與管理；尤其在具有運輸環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)，大部分均采用了這一感知技術(shù)。此系統(tǒng)必將在很大程度上完善食品質(zhì)量安全體系。尤其是少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者不講誠信道德，目無法紀(jì)，唯利是圖，加之有些地方和部門重視不夠，監(jiān)管措施不到位，致使一些領(lǐng)域和地方的食品安全問題仍然比較突出。 5 配送／分銷環(huán)節(jié) 在配送環(huán)節(jié)采用 EPC 技術(shù)能大大加快配送的速度。 在生產(chǎn)補料過程中，生產(chǎn)工位上的 FRID 自動識別當(dāng)前工位物料的剩余情況，實時將物料需求信息傳送到 發(fā)料室，及時做好備料發(fā)料工作，保證生產(chǎn)線物料充足、不斷料、不堆積等；提供現(xiàn)場物料周轉(zhuǎn)率，使現(xiàn)場整潔。在生 產(chǎn)制造環(huán)節(jié)應(yīng)用 EPC 技術(shù)，可以完成自動化生產(chǎn)線運作，在整個生產(chǎn)線上通過識別電子標(biāo)簽來實現(xiàn)對原材料、零部件、半成品和產(chǎn)成品的識別與跟蹤，并且快速從品類繁多的庫存中準(zhǔn)確地8找出工位所需的原材料和零部件，從而減少人工識別成本和出錯率，提高效率和效益。它 可無接觸地讀取并識別電子標(biāo)簽中 所保存的電子數(shù)據(jù)，從而達(dá)到自動識別物體的目的。它建立在 EAN．UCC(即全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)) 條型編碼的基礎(chǔ)之上，并對該條形編碼系統(tǒng)做了一些擴充，用以實現(xiàn)對單品進(jìn)行標(biāo)志。高科技人才缺乏，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不強。我省“ 三個發(fā)展”的核心“ 轉(zhuǎn)型發(fā)展”也被中央國務(wù)院重視認(rèn)可。近年來,大量食品安全事件頻頻曝光,這一問題受到廣泛關(guān)注。讀取 EPC 標(biāo)簽時，它可以與一些動態(tài)數(shù)據(jù)連接 EPC 的信息 編碼方式可以與傳統(tǒng)的條碼兼容，但是其信息容量大大增強。所讀取的標(biāo)簽信息被傳送到電腦進(jìn)行下一步處理。在配送環(huán)節(jié)，通 過更新貼在商品上的 EPC 標(biāo)簽的信息，使管理員可以通過電腦實施精確的庫存控制，大大加快配送的速度和提高揀選與分發(fā)過程的效率與準(zhǔn)確率，并能減少人工、降低配送成本。 特別對于價值高的物品、危險易泄漏的物品、需要封箱運輸?shù)奈锲返?，均可采用主動?RFID 技術(shù)，將其封裝 與箱內(nèi)；如果出現(xiàn)非正常開箱。系統(tǒng)將這些信息與發(fā)貨記錄進(jìn)行核對，以檢測出可能的錯誤，然后將 EPC 標(biāo)簽更 新為最新的商品存放地點和狀態(tài)。目前，一些食品生產(chǎn)加工企業(yè)和從業(yè)人員唯利是圖，置法律、道德和人民群眾的生命健康于不顧，肆無忌憚地生產(chǎn)加工有毒有害食品，而且手段不斷翻新。在現(xiàn)代經(jīng)濟社會，經(jīng)濟增長的主要來源是技術(shù)進(jìn)步和知識進(jìn)步，而高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)能夠使高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，推動經(jīng)濟增長和發(fā)展。傳感器的感知技術(shù)居于第四位。專家系統(tǒng)、數(shù)據(jù)挖掘、網(wǎng) 絡(luò) 融合與信息共享優(yōu)化、智能調(diào)度與線路自動化調(diào)整管理等智能管理技術(shù)應(yīng)用還有很大差距。NLIS 是一個永久性的身份系統(tǒng)，能夠 全程追蹤家畜的出生到屠宰。盡管美國采取了多部委共同負(fù)責(zé)的模式，但事實上對于某一特定產(chǎn)品，仍由單一部門對其生產(chǎn)和流通的各環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一管理。國內(nèi)云計算商業(yè)服務(wù)尚在起步，SaaS 已形成一定規(guī)模，而真正具有云計算意義的 IaaS 和 PaaS 商業(yè)服務(wù)還未開展。RFID 技術(shù)的應(yīng)用前景分析物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給 RFID 在企業(yè)供應(yīng)鏈的應(yīng)用帶來良好的發(fā)展機遇?？傊?，RFID 技術(shù)在供應(yīng)鏈信息化領(lǐng)域應(yīng)用市場前景廣闊，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展更為 RFID 技術(shù)在供應(yīng)鏈業(yè)的大規(guī)模應(yīng)用創(chuàng)造了良好的市場環(huán)境。網(wǎng) 絡(luò) GPS 使投資費 用降低和無地域性限制的信息獲取，提高了 GPS 的普及率，從而增加了企業(yè)的利潤。目前智能機器人在我國煙草供應(yīng)鏈、汽車供應(yīng)鏈、醫(yī)藥供應(yīng)鏈等先進(jìn)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)都得到了廣泛應(yīng)用，隨著供應(yīng)鏈信息技術(shù)的發(fā)展，智能機器人也有獨立的作業(yè)環(huán)節(jié)開始融入供應(yīng)鏈作業(yè)系統(tǒng)，成為現(xiàn)代供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一部分，成為智慧供應(yīng)鏈的重要裝備?！　。ㄋ模┕?yīng)鏈管理與質(zhì)量控制的智能化集成供應(yīng)鏈管理涉及許多環(huán)節(jié)，需要環(huán)環(huán)緊扣，與產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都將影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。具體地說，就是把感應(yīng)器嵌入和裝備到鐵路、公路、橋梁、隧道、建筑、電網(wǎng)、供水系統(tǒng)、油氣管道等各種物體中，并且被普遍連接，形成所謂“物聯(lián)網(wǎng)”，然后將“ 物聯(lián)網(wǎng)\與現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)整合起來，實現(xiàn)人類社會與物理系統(tǒng)的整合，在這個整合的網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中，36存在能力超級強大的中心計算機群，能夠?qū)φ暇W(wǎng)絡(luò)內(nèi)的人員、機器、設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施實施實時的管理和控制。EAN鍵盤錄入數(shù)據(jù)，誤碼率為三百分之一，利用光學(xué)字符識別技術(shù)，誤碼率約為萬分之一。這樣就建立了實施追溯的基礎(chǔ)——以條碼為基礎(chǔ)的標(biāo)簽，為各個環(huán)節(jié)實施信息傳遞和交換提供依據(jù)。 隨著新的 RFID 標(biāo)簽制造技術(shù)的推廣應(yīng)用，將會促使 RFID標(biāo)簽價格大幅度降低，未來 RFID 標(biāo)簽將會有著更廣泛的應(yīng)用。46 在由 EPC 標(biāo)簽、讀寫器、EPC 中間件、Inter 、ONS 服務(wù)器、EPC 信息服 務(wù)（ EPC IS ）以及眾多數(shù)據(jù)庫組成的實物互聯(lián)網(wǎng)中，讀寫器讀出的 EPC 只是一個信息參考（指針），由這個信息參考從INTERNET 找到 IP 地址并獲取該地址中存放的相關(guān)的物品信息，并采用分布式的 EPC 中間件處理由讀寫器讀取的一連串 EPC 信息。EPC 系 統(tǒng)射 頻標(biāo)簽與射頻識讀器之間利用無線感應(yīng)方式進(jìn)行信息交換，具有非接觸識別、可以識別快速移動物品、可同時識別多個物品等特點。具體方案是在動物的飼養(yǎng)階段，用 RFID 芯片代進(jìn)行跟蹤，而等動物被屠宰上市，肉品包裝再采用條碼技術(shù)。 采用 EAN 普通計算機的鍵盤錄入速度是200字符/ 分鐘，而利用條碼掃描錄入信息的速度是鍵盤錄入的20 倍。信息管理的前提是用能夠廣泛接受的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行信息的標(biāo)識表示，然后才能進(jìn)行信息的采集和傳遞。這是因為：第一、RFID 和傳感器需求量最為廣泛，且廠商目前最了解客戶需求；第二、物聯(lián) 網(wǎng)涉及眾多技術(shù)和行業(yè)，系統(tǒng)集成需求巨大，且系統(tǒng)集成商有可能掌控上游供應(yīng)商；第三、隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用將從行業(yè)垂直應(yīng)用向橫向擴展，對海量數(shù)據(jù)處理和信息管理需求將隨之提高，同時也將凸顯物聯(lián)網(wǎng)運營商在產(chǎn)業(yè)鏈的重要地位。通過利用物聯(lián)網(wǎng)可以最大限度的實現(xiàn)信息共享和協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員的作業(yè)計劃，從而對供應(yīng)鏈進(jìn)行集成。借助于物聯(lián)網(wǎng)，將機器人納入物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中，利用機器人的自動化性能，可實現(xiàn)智能作業(yè)與管理。全球衛(wèi)星導(dǎo)航技術(shù)在企業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用GPS 應(yīng)用于車輛運行管理中，可對運輸?shù)能囕v 和貨物進(jìn)行實時定位、跟蹤和監(jiān)控，還可以 對車輛進(jìn)行調(diào)度，同時提供車輛報警等功能以確保貨物安全， 發(fā)展車載式 GPS 有著非常廣闊的前景。RFID 技術(shù)還 可用于跟蹤生產(chǎn)環(huán)境中的工具和用品和工廠內(nèi)的消耗物品。 RFID 技術(shù) 可識別高速運動物體并可同時識別多個標(biāo)簽，操作快捷方便。國內(nèi)通信模塊廠商發(fā)展較為成熟，正依托現(xiàn)有優(yōu)勢向物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域擴展。歐盟將肉品追溯作為一項準(zhǔn)入門檻，既針對來自歐盟國家以外的國家，也針對新加入歐盟的其他成員國。與一些價值較低、混合包裝的產(chǎn)品只需追溯到生產(chǎn)批次不同，牛肉屬于價值較高的產(chǎn)品，個體標(biāo)記相對較為容易，其生產(chǎn)及包裝特點決定了基本部位產(chǎn)品可以做到個體追溯，也因此歐盟在客觀條件上能做到實行較嚴(yán)格、完善的追溯制度。在供應(yīng)中心，供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)往往基于局域網(wǎng)技術(shù)，也采用無線局域網(wǎng)技術(shù)，組建供 應(yīng)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。其次是 GPS/GIS 技術(shù)。食品安全的現(xiàn)狀亟待食品安全體系的完善，基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，將在最大程度上跟蹤食品生產(chǎn)、流通過程，及時檢測食品安全，將食品質(zhì)量問題扼殺在萌芽狀態(tài)，同時，基于供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)還可在食品質(zhì)量問題出現(xiàn)后，查找到問題源，以合理解決食品質(zhì)量問題并制定相應(yīng)的預(yù)防措施。6 月 29 日，十一屆全國人大常委會第二十一次會議舉行第二次全體會議，全國人大常委會副委員長路甬祥代表執(zhí)法檢查組向會議報告了檢查情況： 當(dāng)前的食品安全狀況不容 樂觀。 另外 EPC 標(biāo)簽包含了極其豐富的產(chǎn)品信息．例如生產(chǎn) Et 期、保質(zhì)期、儲存方法以及與其不能共存的商品，可 以最大限度的減少商品耗損。 生產(chǎn)線發(fā)料過程中，首先系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)自動排產(chǎn)；AGV 小車滿載按一定規(guī)則擺放物料，經(jīng)過生產(chǎn)線每個 工位；安裝在每個工位上的 RFID 讀寫器實時對經(jīng)過的 AGV 小車進(jìn)行掃描，即可實現(xiàn)自動識別當(dāng)前工位需要的何 種物料、需要多少、是否已經(jīng)全部到位等，當(dāng)前工位員工即可根據(jù)配備的顯示屏的提示，拿取生產(chǎn)物料。 　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)。 (2)讀 寫器(Reader)：讀取 (有時還可以寫入) 標(biāo)簽信息的設(shè) 備，可設(shè)計為手持式或固定式。它是為了提高供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管 理水平、降低成本而新近發(fā)展起來的一項新技術(shù)，是一種編碼系統(tǒng)。也導(dǎo)致了科技資金投入的不足。在當(dāng)前全球金融危機還未見底，人類保護(hù)生態(tài)、低碳經(jīng)濟的意識日益增強的大背景下，中央、國務(wù)院審時度勢，提出了一攬子擴內(nèi)需、保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)的政策措施。從經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)的角度,食品質(zhì)量安全問題大致可分為兩類:由生產(chǎn)廠商和經(jīng)營廠商的敗德行為及管理不善導(dǎo)致的食品質(zhì)量安全問題,以轉(zhuǎn)基因食品為代表的新技術(shù)的不確定性帶來的食品質(zhì)量安全問題。彌補了條碼技術(shù)不能識別到單品層 次的不足。 (3)天線 (Antenna)：在標(biāo)簽和讀寫器之間傳遞射頻信號?！　×闶郗h(huán)節(jié)。中央監(jiān)控系統(tǒng)即可獲得物品狀況，及時報警，減少危害和損失。這樣管理員只需操作電腦就可以輕松了解庫存、通過物聯(lián)網(wǎng)查詢商品信息及通 知供應(yīng)商商品已到或缺貨?！　《且恍┑胤胶筒块T監(jiān)管缺失，對違法行為打擊不力，使食品領(lǐng)域違法犯罪行為得不到有效遏制。 　　我國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)正從小到大、由弱變強，開始步入發(fā)展的快車道。傳感器感知技術(shù)及傳感網(wǎng)技術(shù)是近兩年才在供應(yīng)鏈領(lǐng)域得到重視與應(yīng)用的技術(shù)，目前傳感器感知技術(shù)也是與 GPS、RFID 等技 術(shù)結(jié)合應(yīng)用，主要用于對危險供應(yīng)鏈系統(tǒng)、糧食供應(yīng)鏈系統(tǒng)、冷鏈供應(yīng)鏈系統(tǒng)的物品狀況及環(huán)境進(jìn)行感知。目前只是在企業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，部分供應(yīng)鏈系統(tǒng)還可以做到與企業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)無縫結(jié)合，智能運作；在部分全智能化和自動化的供應(yīng)中心的供應(yīng)信息系統(tǒng)，可以做到全自動化與智能化供應(yīng)鏈作業(yè)。家畜個體采用經(jīng) NLIS 認(rèn)證的耳標(biāo)或瘤胃 標(biāo)識球來標(biāo)識身份，牛遷移到新的地點時，農(nóng)場、寄養(yǎng)銷售場或者屠宰場的射頻身份讀取器將讀取并在 NLIS 數(shù)據(jù)庫中記錄其移動。這種一部門負(fù)責(zé)到底的管理模式集中了資源，大大提高政府產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、政策研究以及應(yīng)急處理的能力。目前，我國在云計算服27務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施（IDC 中心）建設(shè)、云計算軟硬件產(chǎn)業(yè)支持和超大規(guī)模云計算服務(wù)的核心技術(shù)方面與發(fā)達(dá)國家存在差距。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，在供應(yīng)領(lǐng)域，RFID 的應(yīng)用將會由點到面，逐步拓展到更廣的領(lǐng)域。為了抓住 RFID 市場機遇，建 議企業(yè)在供應(yīng)鏈業(yè) RFID 技術(shù)應(yīng)用的開發(fā)方面瞄準(zhǔn)下列六個方向。在基于 GPS 技術(shù)的智能港口物聯(lián)網(wǎng)中，通過 利用 GPS 等技術(shù)，可建立港口物聯(lián)網(wǎng)支撐技術(shù)與平臺。在中國現(xiàn)代供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，智能機器人主要有兩種類型，一種是從事堆碼跺供應(yīng)鏈作業(yè)的碼垛