【正文】 鑲在表面的蛋白質(zhì) 全部嵌入的蛋白質(zhì) 時(shí)間： 1972年 人物： 桑格和尼克森（ S. J. Singer amp。 對(duì)生物膜 組分 的探索 —— 脂質(zhì) 資料 1 細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn) 提出假說 ? 膜的成分的初步闡明，最初是先根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出假說，而不是通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象直接證實(shí)的。 超薄切片技術(shù)獲得的細(xì)胞膜照片 1959年，羅伯特森（ ）的 “ 單位膜 ” 模型認(rèn)為：生物膜是由 “ 蛋白質(zhì) — 脂質(zhì) — 蛋白質(zhì) ” 構(gòu)成的三層 靜態(tài)統(tǒng)一 結(jié)構(gòu)。 細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)等有密切 關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 。 皮特 活動(dòng)主題二： 水 水 猜想的模型是： 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)以證實(shí)假說 提出假說：磷脂分子排列為雙分子層 時(shí)間： 1925年 人物： 荷蘭科學(xué)家 實(shí)驗(yàn)： 用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣 — 水 界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積 恰為紅細(xì)胞表面積的 2倍 。 磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子 ， 磷酸 “ 頭 ” 部是 親水 的，脂肪酸“ 尾 ” 部是 疏水 的。） 細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的 糖脂 二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容 : 生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 一定的流動(dòng)性 （磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是運(yùn)動(dòng)的） 生物膜流動(dòng)鑲嵌模型是不是完美無缺的？ 資料 9： Wallach于 1975年提出 晶格鑲嵌 模型； Jain和 White于 1977年提出 板塊鑲嵌 模型等。 一定的流動(dòng) 課堂反饋 胞吞 胞吐 課后探究 請(qǐng)你根據(jù)現(xiàn)有的對(duì)細(xì)胞膜結(jié)