【正文】 品；B、 油炸油渣；C、 鹵制過程中的鹵渣；D、 廢棄食用油；E、 鍋爐煤渣、灰渣；F、 生活垃圾針對項目存在的現(xiàn)有主要環(huán)境問題，具體詳見本報告“建設(shè)項目工程分析”章節(jié)。原輔料要求：（1）淡水魚干：應(yīng)符合GB2733鮮動物性水產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)1）、體表有光澤，肌肉組織致密有彈性；2）、揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g；3)、汞（以Hg計）≤；4）、鉛（以Pb計）≤；5）、砷（以As計）≤；（2）植物油：應(yīng)符合 GB7654國家標(biāo)準(zhǔn)1）、無色或淺亮黃色，澄清、透明，具有植物油固有的氣味和滋味；2）、酸價值（KOH）（mg/kg）≤；3）、過氧化值（mmol/kg）≤；（3）干辣椒：應(yīng)符合 GB10465國家標(biāo)準(zhǔn)1）、形狀均勻，具有本品種固有特征，果面干凈，不允許有黑斑椒，不允許有蟲蝕椒、黃梢、花殼椒不超過3%，各類雜質(zhì)不超過1%，不允許有有害雜質(zhì)；2）、水分含量：≤14%；3）、辣椒素%；（4）食鹽：應(yīng)符合 GB5461國家標(biāo)準(zhǔn)1）、白色，味咸、無異味，無肉眼可見雜質(zhì)；2）、氯化鈉含量≥97%；3）、汞（以Hg計）≤；4）、鉛（以Pb計）≤；5）、砷（以As計）≤；（5）味精：應(yīng)符合 GB8967國家標(biāo)準(zhǔn)1）、無色或白色結(jié)晶狀顆粒或粉末，易溶于水，無肉眼可見雜質(zhì)，具有特殊鮮味，無異味；2）、谷酸鈉≥%。投產(chǎn)后，年產(chǎn)量可達350噸。某食品有限公司瞄準(zhǔn)這一市場契機，投資300萬元，租賃湖南省果之然食品有限公司的現(xiàn)有廠房（詳見附件1），不涉及新增土地，建設(shè)一個以加工魚制品為主的休閑食品加工廠。主要原輔材料及能源用量本項目主要原輔材料及能源用量一覽表如下表17所示表17 主要原輔材料用量及能源消耗一覽表序號類別項目名稱單位消耗量備注1原料淡水魚干t/a350半成品（無冷凍）通過大型貨車運輸2輔料食鹽t/a市場采購，通過汽車運輸味精t/a市場采購，通過汽車運輸料酒t/a市場采購，通過汽車運輸白糖t/a市場采購，通過汽車運輸干辣椒t/a1市場采購，通過汽車運輸植物油t/a18市場采購，通過汽車運輸其他鮮香料t/a市場采購，通過汽車運輸3能源消耗無煙煤t/a702山西大同，通過汽車運輸液化石油氣t/a20市場采購，通過汽車運輸水t/a7970工業(yè)園區(qū)自來水管網(wǎng)供給電萬Kwh/a3工業(yè)園供電網(wǎng)供給項目原輔材料的儲存均需按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求分類、分區(qū)有序地存放在倉庫或車間內(nèi)的相應(yīng)儲存區(qū)域內(nèi)，并設(shè)置明顯標(biāo)志；項目所有的原輔材料符合食品安全法要求及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)現(xiàn)場踏勘調(diào)查及建設(shè)單位提供的資料，本項目已于2013年9月投入生產(chǎn)運營，本次評價屬補辦環(huán)評手續(xù)。本項目建設(shè)地點位于某縣伍市工業(yè)園興業(yè)路南側(cè)，京珠高速以東，伍市互通口的東南門，S308線以南。/s（5月）， m179。2012年，某縣完成GDP1644417萬元，%，其中第一產(chǎn)業(yè)完成336463萬元，%，%，；第二產(chǎn)業(yè)完成774738萬元，%，%，；第三產(chǎn)業(yè)完成533216萬元，%，%。建有具備多媒體軟件教學(xué)條件的縣立高中、鎮(zhèn)辦初中和中心小學(xué)各1所,10萬冊嵩岳圖書館1座,幼兒園2所,共有教職員138人,可容納學(xué)生3000人,教育質(zhì)量年年名列全縣前茅,入學(xué)入托十分便利。南嶺澳瑞凱項目由南嶺民爆與澳大利亞澳瑞凱公司合資建設(shè)，總建筑面積23604平方米，公司擁有國際最先進的爆破器材生產(chǎn)技術(shù)和服務(wù)能力，在起爆器材領(lǐng)域領(lǐng)先國際水平，生產(chǎn)的高端導(dǎo)爆管、雷管和反性能型料導(dǎo)爆管為國際國內(nèi)緊缺產(chǎn)品。屬國家保護的有水杉、銀杏、杜仲等，主要用材樹種有松、杉、樟、檫、楠竹等。2 主要污染工序及污染源： 本項目施工期主要污染工序及污染源本項目為補辦環(huán)評，項目租賃湖南果之然食品有限公司的現(xiàn)有廠房進行食品加工生產(chǎn)，并于2013年9月已投入運營。 表51 本項目廢水產(chǎn)生及排放情況一覽表項目COD（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）氨氮（mg/L）動植物油廢水量6685t/a產(chǎn)生濃度857400198產(chǎn)生量（t/a）廢水處理措施“水解酸化+接觸氧化生化處理法”工藝處理率（%）70%65%60%60%30%排放濃度257140排放量(t/a) 廢氣污染源鍋爐廢氣本項目在油炸、消毒生產(chǎn)過程中需要用到層燃爐型的燃煤蒸汽鍋爐，根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，項目生產(chǎn)過程中使用了2t/h和1t/h的兩個鍋爐。 固廢污染源根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，項目運營期產(chǎn)生的固廢主要如下所示：1）本項目生產(chǎn)過程中主要有各種廢棄和破損的外包裝袋。二、營運期環(huán)境影響分析水環(huán)境影響分析及防治措施本項目排水實行雨污分流、污污合流的排水體制。由于項目地形較開闊，通過種植大量的喬木和灌木，同時，本項目周邊200m范圍內(nèi)均為3F4F，該排氣筒高度均高于周邊建筑5m以上。選用點聲源的幾何發(fā)散衰減模式進行預(yù)測，預(yù)測模式如下：式中：、——，處點聲源的聲級，dB；根據(jù)上述計算公式，預(yù)測結(jié)果見下表72。在采取以上措施后，車輛出入噪聲對周邊區(qū)域聲環(huán)境影響較小。②火災(zāi)事故影響分析項目在油炸工序過程中，導(dǎo)熱油在操作中的溫度接近或達到燃點，一旦發(fā)生泄漏立即會發(fā)生自燃，引起火災(zāi)事故。整體而言，項目所使用的原料屬于清潔原料。本項目生產(chǎn)工藝和裝備水平、產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)水平、節(jié)水措施、固廢利用均達到清潔生產(chǎn)先進水平。項目環(huán)保投資估算詳見表74。主要建筑為生產(chǎn)車間、倉庫、辦公樓等輔助建筑，項目投產(chǎn)后，年產(chǎn)魚制品350噸。建議在今后生產(chǎn)過程中，將高噪聲設(shè)備等遠(yuǎn)離周邊西側(cè)居民，并設(shè)置高出廠房建筑物更高的圍墻。實施清潔生產(chǎn)審計還能提高企業(yè)管理水平，最終提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益。7應(yīng)急監(jiān)測、防護措施、清除泄漏措施和器材事故現(xiàn)場、鄰近區(qū)域、控制防火區(qū)域、控制清除污染措施及相設(shè)施。環(huán)境風(fēng)險分析及防范措施根據(jù)《建設(shè)項目環(huán)境風(fēng)險評價技術(shù)導(dǎo)則》（HJ/T1692004）對本項目存在的環(huán)境風(fēng)險識別、源項分析和對事故影響進行簡要分析，并提出防范、減緩和應(yīng)急措施。本項目在采用減振、消聲、隔聲等措施處理后，廠界噪聲能達到《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB123482008）3類標(biāo)準(zhǔn)的要求[晝間65dB(A)、夜間55dB(A)]。B、食堂餐飲油煙廢氣：食堂設(shè)置灶頭1個，抽油煙機風(fēng)量為4000m3/h，本環(huán)評建議建設(shè)單位安裝除油煙效率為85%的油煙凈化裝置處理后，再由專用煙道排放，食堂餐飲油煙排放詳見下表71。根據(jù)類比調(diào)查，本評價按除塵率95%，脫硫率10%進行估算。鍋爐房煤堆場灰渣、煤渣25t/a分類收集后用于路面填基鋪設(shè)污水處理站污水站污泥25t/a送往生活垃圾填埋場衛(wèi)生填埋處理。油煙廢氣本項目在油炸工序中，食用油耗量為17t/a，一般油煙揮發(fā)量占總耗油量的2%，項目年生產(chǎn)300天，每天8小時。本環(huán)評建議生活廢水、含油廢水分別經(jīng)化糞池、隔油沉淀池預(yù)處理后與生產(chǎn)廢水，一起采用《第一次全國污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊（第二分冊）》中“魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工行業(yè)產(chǎn)排污系數(shù)表”中推薦的末端治理技術(shù)“水解酸化+接觸氧化生化處理法”處理（成套設(shè)備，設(shè)計廢水處理規(guī)模為23m3/d），處理后CODcr、BOD氨氮、SS和動植物油平均濃度分別約為257mg/L、140mg/L、能滿足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB89781996）》中的三級標(biāo)準(zhǔn)，然后經(jīng)排園區(qū)污水管網(wǎng)排入某縣工業(yè)園污水處理廠進一步處理達標(biāo)后，最終排入汨羅江。噪聲噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB123482008）中3類標(biāo)準(zhǔn)。表32 水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測統(tǒng)計結(jié)果一覽表斷面監(jiān)測項目pHCODcrNH3N石油類TPS1 濃度范圍平均值/超標(biāo)率00000最大超標(biāo)倍數(shù)////S2 濃度范圍平均值/0. 57超標(biāo)率00000最大超標(biāo)倍數(shù)////《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)69≤20≤≤≤從上表32監(jiān)測數(shù)據(jù)可以看出，項目區(qū)域河段水環(huán)境質(zhì)量均符合《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838—2002）中Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)要求。用地100畝，建筑面積30000平方米，從事大型樁工機械的生產(chǎn)與銷售。伍市人杰地靈,是江渭清、曾建徽、李達等革命前輩和文化名人的家鄉(xiāng)。水生魚類資源主要有草魚、鯉魚、鯽魚、鯖魚、鰱魚等，調(diào)查未發(fā)現(xiàn)野生的珍惜瀕危動物種類。汨羅江分為南北兩支，南支稱汨水，為主源；北支稱羅水，至汨羅市屈譚（大丘灣）匯合稱“汨羅江”。25′33″29176。 供配電本項目的供電由伍市工業(yè)園園區(qū)總干線網(wǎng)供給，并由廠區(qū)的配電間供給各用電場所。項目建成后產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行《湘味熟食 動物性水產(chǎn)熟食》（DB43/）中相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，本項目產(chǎn)品主要檢驗技術(shù)性能指標(biāo)詳見下表14， 產(chǎn)品的理化指標(biāo)見表15，產(chǎn)品微生物指標(biāo)見表16。因此，越來越多的人將休閑食品作為每日消費的一部分。根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第253號）等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，本項目屬于“魚糜制品及水產(chǎn)品干腌制加工”類項目，應(yīng)編制環(huán)境影響報告表。根據(jù)業(yè)主提供數(shù)據(jù)和類比同行業(yè)（湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚制品和500噸肉制品生產(chǎn)項目），項目運營后年生產(chǎn)用水及生活用水量約為7970m3/a。④無煙煤存在亂堆現(xiàn)象。某縣抗震設(shè)防烈度為6度，設(shè)計地震分組為第一組，本場地為中硬場地土、屬II類建筑場地，建筑抗震為有利地段。植被與土壤該區(qū)以丘陵山地為主，土層通常較薄，植被不發(fā)育，類型較單一。另外，城鄉(xiāng)居民享受基本養(yǎng)老待遇的覆蓋面達到100%，被征地農(nóng)民納入社會保障制度。某縣伍市工業(yè)園簡介伍市工業(yè)區(qū)2002年開園建設(shè)，建成日供水1萬噸的自來水廠、110KV變電站、日處理污水10000噸的污水處理廠，全面完成了開發(fā)范圍內(nèi)的水、電、路、網(wǎng)絡(luò)通訊、廣播電視、排水排污等配套設(shè)施建設(shè)。環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等）：環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀為了解區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量情況，本次環(huán)評收集了某縣監(jiān)測中心于2013年3月1420日對《湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚制品和500噸肉制品生產(chǎn)項目》的現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)。具體周邊環(huán)境情況詳見附圖1。通過類比湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚制品和500噸肉制品生產(chǎn)項目廢水的產(chǎn)生濃度，可得本項目生產(chǎn)廢水中的COD濃度約800mg/L，氨氮濃度約35mg/L。無煙煤屬于典型的低硫燃料，燃燒過程中SO2產(chǎn)生量較低，但將產(chǎn)生一定的煙塵，根據(jù)這一特點，本環(huán)評要求在兩個鍋爐旁新增濕式水膜脫硫除塵設(shè)施進行處理后，再通過25m的排氣筒排放。6）本項目地埋式污水處理設(shè)施將產(chǎn)生一定量的污泥，根據(jù)類比湖南奇妙食品有限公司年產(chǎn)500噸魚制品和500噸肉制品生產(chǎn)項目污水處理設(shè)施而處理規(guī)模的不同可知，污泥年產(chǎn)生量約25t/a。生產(chǎn)廢水廢水排放污泥污泥外運污泥干化場二沉池接觸氧化池水解池提升泵集水池格柵溝隔油沉淀池化糞池含油廢水生活污水脫水圖4：污水處理工藝流程圖本項目采用的污水處理工藝為“水解酸化+接觸氧化生化處理法”工藝，（設(shè)計廢水處理規(guī)模為23m3/d），該污水處理工藝的去除率及污水的排放情況見下表71。因此項目擬采用的措施是可行的。表73 主要噪聲源強及治理情況一覽表 [單位：dB(A)]序號設(shè)備名稱聲源聲級數(shù)量（臺）合成聲級位置治理措施治理后聲級1油炸機60164油炸間設(shè)備基座減振、車間隔聲＜502包裝機62466包裝間基座減振、車間隔聲＜603除水機65174清洗間基座減振、車間隔聲＜60所有噪音產(chǎn)生設(shè)備集中安置在生產(chǎn)車間，通過隔聲、減振、消聲等措施，使生產(chǎn)噪聲對周邊環(huán)境的影響減小到較低的程度。④，統(tǒng)一收集后送生活垃圾填埋場做無害化處理。C以下，且避免連續(xù)高溫油炸，尤其要避免表面燒焦；c、 在油炸過程中應(yīng)及時清除掉下的油渣，以有效減緩氧化；d、 油炸鍋最好使用不銹鋼鍋，且注意將洗刷油鍋的洗滌劑清除干凈；e、 加強消防設(shè)施的建設(shè)與管理，提高發(fā)現(xiàn)和撲滅初起火災(zāi)的能力；f、 本項目生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)有儲油罐，儲油罐為碳鋼結(jié)構(gòu)，用來儲存食用油，根據(jù)業(yè)主提供的資料，儲油罐安放在油炸車間，遠(yuǎn)離明火源（鍋爐房），不存在安全隱患。（4）污染物產(chǎn)生指標(biāo)：本工程的設(shè)計將以清潔生產(chǎn)為指導(dǎo)思想，將清潔生產(chǎn)從生產(chǎn)源頭抓起，并落實到各生產(chǎn)工序的設(shè)計中去，采用符合清潔生產(chǎn)的設(shè)備和工藝，積極采用資源優(yōu)化配置和廢物的綜合利用，提高了生產(chǎn)技術(shù)水平，降低了資源能源的消耗，同時實現(xiàn)了污染源的全過程控制，減少了“三廢”的產(chǎn)生量和各類污染物的排放量。③周邊環(huán)境影響項目周邊主要為企業(yè)、居民。(4)建議公司按照ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系等先進的管理模式對生產(chǎn)全過程進行管理，確保社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟效益三統(tǒng)一。油炸油渣不合格產(chǎn)品返回生產(chǎn)線利用