【正文】 少5%，比2007年減少7%。%；，%。平均同比上漲30%。在零售價格方面，%，去骨牛肉（90%新鮮），%。政府在種牛繁育體系建設中的投入少，致使肉用品種培育工作上遠遠落后于發(fā)達國家，沒有根本解決肉用種牛的自給問題。（2）國內市場2009年我國牛肉產量仍然保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，國內產量不斷增加，價格相對穩(wěn)定。經營管理水平，主要包括社會經濟條件好壞，社會化服務程度的高低，價格體系的健全與否，以及價格政策的穩(wěn)定性等，對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。隔離治療區(qū)（1）觀察室 新建觀察室1間，建筑面積為500m2，平面尺寸為50 m10 m。能保障安全生產環(huán)境。土質資料表明，其地質構造從上到下為：，3米以下為卵石層，下部卵石層承載力為500Mpa。育肥標準：采用全舍拴系飼喂方式育肥，每天定量喂給精料和主要輔助飼料，粗料不限量。整個場區(qū)布局緊湊合理，土地利用率高，場區(qū)運輸順暢。（3）生活用水、雨水、生活污水可排入園區(qū)管網。消防系統：包括消防供水裝置及消防給水管網。表72 育肥架子牛年需求計劃表名稱單位數量價格（元/頭）來源用途備注育肥架子牛頭30006000養(yǎng)牛農戶育肥改良牛400450kg/頭 飼草料供應平涼地處陜、甘、寧三省交匯處，地理位置優(yōu)越。 其他節(jié)能措施牛舍采用標準化棚圈，冬季不用設置取暖設施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內溫度，辦公室及宿舍，冬季采用人工火爐的辦法取暖。（2）主要固體廢棄物來源是牛屎尿以及污水處理產生的污泥。通過上述對各項污染源的治理，本項目的建設可滿足環(huán)保的要求。場區(qū)和道路場區(qū)和道路應硬化（如混凝土或瀝青路面），平坦、無積水，場區(qū)應有良好的排水系統。設備的選型要將噪聲等級作為一項技術參數來考慮，盡量選擇使用噪聲等級小的先進設備。后勤：面向社會招聘具有相應技能的專業(yè)人員，主要負責設備維護、餐飲等工作。（3）健康要求凡患有下列病癥之一者不得從事本場工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）；活動性肺結核；化膿性或滲出性皮膚??；其它有礙食品衛(wèi)生的疾病?！”?1育肥場主要不安全因素控制點序號名稱不安全原因1牛飼養(yǎng)安全飼養(yǎng)時被牛碰傷2飼料加工安全機械損傷3防火安全粗飼料引起火災根據勞動部勞資（1998）48號文《關于生產性建設工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》的通知，對本項目中職業(yè)安全衛(wèi)生各個環(huán)節(jié)工作進行貫徹落實。為避免其到處飛揚，確保作業(yè)場地、周圍環(huán)境免受污染，對人體造成傷害，凡有揚塵和粉塵產生的部位都要安裝高效的防塵設備，保證設備所有接口密封良好，使空氣中含塵濃度不超過國家規(guī)定的標準；車間空氣中粉塵最高允許濃度為10mg/m3，向大氣排放的含塵濃度不得超過150mg/m3。污水來源（1）育肥場排除的含有大量牛屎尿的沖洗污水。加強設備綜合管理，對水、電等原料的使用，嚴格計量，提高設備運營效率。表71 平涼市及崆峒區(qū)、靈臺縣、涇川縣牛羊養(yǎng)殖情況統計表 單位：萬頭年度全市崆峒區(qū)靈臺縣涇川縣存欄量出欄量存欄量出欄量存欄量出欄量存欄量出欄量200520062007200820096535近年來，平涼市積極實施“萬千百十”規(guī)模養(yǎng)牛工程、養(yǎng)殖小區(qū)建設、牛羊標準化生產、玉米秸稈加工利用措施，著力促進飼養(yǎng)方式的改變。防雷與接地育肥場內的場區(qū)均按常規(guī)避雷設計，變壓器中心點直接接地，工作電阻應小于4Ω。育肥牛場污水日排放量約為71m3，主要分為生產污水、生活污水和雨水三種。主要設備清單如表51所示。建立牛羊育肥場，必須走技術密集型的道路，一方面要降低牛羊生產的固定成本，另一方面必須發(fā)揮品種優(yōu)勢、飼養(yǎng)管理優(yōu)勢及技術優(yōu)勢，使牛羊生長加快，生產效率提高，只有這樣才能具有市場競爭力?！?，℃，℃，無霜期163天。草食畜規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖基礎較好，建設區(qū)域相對集中。生產輔助區(qū)（1）飼料庫 新建飼料庫1間，由于存放精飼料，建筑面積為300m2，每間平面尺寸為20m15m。大連華牧安格斯牛業(yè)有限公司不但重視牛源基地建設，而且引進了世界一流的設備與技術，諳熟品牌運作和資本經營，為創(chuàng)國內牛肉第一品牌打下了良好的基礎。據統計部門數據顯示，其中牛肉為4公斤，%；，%；從如上數據可以看出，中國的肉類食品消費水平上揚速度是比較快的，且牛肉所占的份額也在不斷提高，這給發(fā)展牛羊產業(yè)帶來了很好的機遇。不過由于牛羊養(yǎng)殖周期長、養(yǎng)殖風險大等等諸多原因，兩年時間以來，牛羊存欄量并沒有因為價格上揚而得以有效擴充。我國城鄉(xiāng)牛肉平均價格統計情況如表22所示。%；從加拿大進口活牛數量將持續(xù)增長。中國牛肉產量為610萬噸。%后連續(xù)第二年出現下降。同比增加7%。若我國牛肉人均占有量增加1公斤，全國就要增加生產牛肉130萬噸以上，加之目前年豬肉供應緊張和價格大幅上漲的狀況，可以預測未來牛肉需求量會有所增長，進而帶動育肥牛的需求量增長。這些因素都對牛羊產業(yè)的恢復造成很大壓力。本項目旨在引進先進的生產技術，運用科學的育肥方法，樹立“品牌”形象，提高牛肉質量，這對開拓市場，增強市場競爭力尤為必要。 項目實施的必要性 是調整農業(yè)結構，發(fā)展有機生態(tài)農業(yè)的需要土地是農業(yè)生產最主要的資源，而土壤有機質的增加，主要靠種草養(yǎng)畜以積肥，種草做綠肥，種草留根瘤肥田。全面推行草畜平衡，實施天然草原禁牧休牧輪牧制度，保護天然草場，建設飼草基地，推廣舍飼半舍飼飼養(yǎng)技術，增強草原畜牧業(yè)的發(fā)展能力”，并進一步完善了扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，包括完善畜牧業(yè)基礎設施、擴大對畜牧業(yè)的財稅支持、加大對畜牧業(yè)的金融支持、運用貼息等，以此來加強對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的政策支持力度。 經濟效益本項目正常年可實現產值18000萬元，年利潤1800萬元，并計算了所得稅前、稅后的兩套指標，%，%。本項目從整個財務評價的各項指標來看，投資利潤率高于貸款利率，所得稅后財務內部收益高于貸款利率，財務凈現值大于零，從財務評價結果看，本項目是可行的。2009年國家財政部發(fā)文的《關于積極開展合作共同推進農業(yè)產業(yè)化經營的通知（財發(fā)[2009]34號）》是為充分發(fā)揮農業(yè)綜合開發(fā)中央財政貼息資金和中國農業(yè)發(fā)展銀行政策性金融在推進農業(yè)產業(yè)化經營，發(fā)展現代農業(yè)中的作用而出臺的，該文件的頒發(fā)將對中國農業(yè)的產業(yè)化經營起到一定的推進作用。據統計，目前農區(qū)每年生產的農作物秸稈中，能夠直接利用的部分僅占1/4，其余3/4的秸稈、秕殼等副產品，需要通過養(yǎng)殖業(yè)加以利用，以過腹還田的形式，增加土壤肥力，這不僅有利于改良土壤，增產糧食，減少農藥化肥對土地的污染，改善農村的衛(wèi)生環(huán)境，而且還可減輕由于燃燒秸稈產生的煙霧對大氣的污染，進而保證種植業(yè)生產和養(yǎng)殖業(yè)生產的健康發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境。 是控制優(yōu)質牛源，實現公司可持續(xù)發(fā)展的需要牛羊經過育肥，不僅可以縮短生產周期，降低飼養(yǎng)成本，減少草場載畜量，還可以改善肉質，滿足市場對高檔牛肉的需求。19982009年我國牛羊存欄量情況如圖21所示。同時為滿足國內市場對優(yōu)質牛肉的需求，近年來國家加大了對優(yōu)質牛肉生產的扶持力度，并制定了全國優(yōu)質牛肉開發(fā)規(guī)劃，著力提高我國的牛肉生產水平和質量。其中，%，%，%。盡管如此，巴西仍是世界上牛存欄數最多的國家，其次分別是印度和中國，牛存欄數分別為17784萬頭和11686萬頭。根據美國農業(yè)部農業(yè)市場研究局（AMS）報告顯示，2008年1月1日統計，美國、加拿大等國家牛存量小幅下降，同比減少，對牛肉市場供給造成一定壓力。通過綜合分析全球近年來牛源情況、牛肉產量及進出口貿易情況，我們認為近年來由于受飼料費用不斷上漲，全球惡劣天氣和南美洲牧群重建等不利因素的影響，世界上主要牛肉生產國的牛存欄數量均有不同程度的減少，于此相反，國際市場正逐漸從瘋牛?。˙SE）造成的波動中恢復，保持穩(wěn)定增長，這使得牛源供應與生產原料需求之間的矛盾日益嚴重，從而給育肥牛市場提供了非常好的時機。表22 我國城鄉(xiāng)牛肉平均價格統計情表年份牛肉同比城市同比農村同比2005年13133%14540%11871%2006年13416%14905%12059%2007年16853%18049%15726%2008年17542%18608%16490%2009年中國牛肉價格除去消費季節(jié)因素影響之外，總的來說是穩(wěn)中有升的。（2）牛羊育肥質量亟待提高我國牛羊質量亟待提高，主要體現在：首先，我國牛羊品種差，改良步伐緩慢。行業(yè)未來發(fā)展預測分析（1）國際市場總體上看，目前國際牛肉市場仍然處于緩慢恢復階段。此外，企業(yè)還聚集該行業(yè)一大批國內頂尖的業(yè)務專才（包括畜牧業(yè)專家、產業(yè)規(guī)劃專家、資本運營專家及相應的專業(yè)管理人員），并且取得了政府的大力支持，例如在政府的資金支持下，引進了世界領先的安格斯種牛，從中央到地方政府對產業(yè)發(fā)展和建設給予一定的補貼和優(yōu)惠等，這些都增強了企業(yè)的競爭力。（2）飼料加工間新建飼料加工間1間，建筑面積為300m2，平面尺寸為30m10m。交通便利。年平均蒸發(fā)量1300毫米，年日照時數2423小時。本項目采用適合農區(qū)牛羊生產的舍飼強度育肥技術，根據飼養(yǎng)標準及時調整飼草料配方。表51 主要設備清單序號名稱規(guī)格型號單位數量單價（元）金額（萬元）安裝費（萬元）1粉碎攪拌機組9FH3000套14000042大型鍘草機9ZC15臺51600083地磅秤30T臺13000034獸醫(yī)器械套16000065供水設備套16000066配電設備套13000037消防設施套12000028運料車輛364609運糞車輛2446010輔助工器具套3060011場內運輸車小四輪臺28000合計第六章 項目總體布局、公用工程建設及運輸 項目總體布局 項目構成本項目主要由生產區(qū)、輔助生產區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)四部分組成。三種污水分開排放，做到清、污分流，降低水處理系統負荷。 供熱工程 由于育肥場的供熱主要為工作人員冬季取暖和生活用熱，用熱較少，故采用人工火爐的辦法解決。到2009年全市發(fā)展十頭以上養(yǎng)牛大戶10920戶、百頭以上養(yǎng)牛社1002個、千頭以上養(yǎng)牛村234個、萬頭以上養(yǎng)牛鄉(xiāng)50個，建成標準化養(yǎng)牛小區(qū)90個，年加工玉米秸稈115萬噸，牛羊產業(yè)呈現出快速發(fā)展的良好勢頭。主要建筑物辦公、員工宿舍、門衛(wèi)等屬民用建筑類，設計嚴格按照國標標準執(zhí)行。（2）辦公生活區(qū)排放的生活污水。（2）對于育肥場產生的牛糞，經過腐熟堆肥硝化，以殺死其中的病原菌和寄生蟲，加入適量的秸稈類物質以維持堆料中的碳氮比為2635：1，并直接得到腐殖質，成為上好的農業(yè)肥料，可以改良土壤，使作物增產，形成生態(tài)農業(yè)的良性循環(huán)。場區(qū)內的工作人員、清潔物（產品）和健康動物，通過清潔道路和污染道路進行分流，互不交叉污染，場區(qū)自然降水通過場區(qū)明溝排除，廢水通過場區(qū)暗溝排到污水處理場集中處理，統一排除。（4）個人衛(wèi)生工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生，工作時必須穿戴工作服，工作服要保持清潔、衛(wèi)生并定期消毒；工作人員不得將與生產無關的個人物品帶入生產區(qū)、生產輔助區(qū)及隔離治療區(qū)，工作時不得佩戴飾物和涂抹化妝品；職工上班時間要求工作衣帽穿戴整齊，并經消毒后方可進入生產區(qū)、生產輔助區(qū)及隔離治療區(qū)，不得穿工作服進入廁所或離開育肥場；嚴禁在場區(qū)內吸煙和隨地吐痰；需戴手套的工作應提前洗手，手套應保持清潔、完好。保衛(wèi)科：面向社會招聘責任心強、警惕性高的具有工作經驗的門衛(wèi)人員，主要負責維護育肥場內的秩序，做好治安保衛(wèi)工作。牛舍設計要充分考慮通風換氣設施，以保持牛舍內空氣清新。 衛(wèi)生措施選址育肥場應建于清潔區(qū)內，其距有毒有害污染源不少于30米，不得影響周圍居民的生產和安全，產生有害物質或嚴重的噪聲的區(qū)域與居民區(qū)應當有適當的衛(wèi)生防護距離和防護措施。（4）辦公、生活垃圾設置垃圾箱，由專人管理、清掃、消毒；屬于醫(yī)用垃圾范疇的生產廢棄物設置專用垃圾箱，定期處理，不得隨意丟棄或與生活垃圾混雜，以免造成新的污染。粉塵及固體廢棄物來源（1）主要粉塵來源是飼料運送、粉碎過程產生的揚塵和粉塵。墻面為混合砂漿粉光、刷白，鋼門、鋼窗；水泥砂漿地面，設置給排水設施。本項目育肥架子牛年需求計劃如表72所示。消防管網與生產、辦公生活用水管網共用，不再單設。（2）疑病畜間排水：疑病畜間畜糞及有污染的洗滌用水需做無害化處理方可排放至公用管網。 項目平面總布局項目總場地南北走向，南北長255米，東西寬140米，顯長方形，場區(qū)總占地面積55畝，總體上用綠化隔離帶分成：生產區(qū)、輔助生產區(qū)、隔離治療區(qū)、辦公生活區(qū)等區(qū)域。育肥架子牛收購標準：，活重為400450公斤的架子牛。 工程地質條件本項目實施區(qū)域位于涇河川上。有利于環(huán)境保護。（4）干草棚 干草棚占地面積為600m2，平面尺寸為30m20m，采用鋼架結構，硬塑棚頂。因牛羊生產所需資金較多，故資金情況也是制約育肥