【正文】 紅霉素等一類化學(xué)物質(zhì)的總稱 ? 是生物在生產(chǎn)活動(dòng)過程中產(chǎn)生的，在低微濃度下有選擇性地抑制或殺滅其他種生物機(jī)能的有機(jī)物質(zhì)，具有 抗菌、抗腫瘤、殺蟲除草、抑制生物體中某些酶類的作用，有些還具有某些藥理活性，如強(qiáng)力霉素 —— 鎮(zhèn)咳；新霉素 —— 降膽固醇 抗生素的生產(chǎn)方法 生產(chǎn)主要采用微生物發(fā)酵法，屬于次級代謝產(chǎn)物， 少數(shù)如氯霉素、磷霉素亦可用化學(xué)合成法生產(chǎn) 半合成抗生素 將生物合成法制得的抗生素用化學(xué)或生化方法引入特定的功能基團(tuán)進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)改造而制成各種衍生物 ? 增強(qiáng)抗菌力 ? 擴(kuò)大抗菌譜 ? 對耐藥菌有效 ? 便于口服 ? 減低毒副作用 ? 改善藥理性質(zhì)、提高生物有效性 抗生素的生物來源 ? 放線菌：鏈霉菌、諾卡氏菌屬、小單孢菌屬 ? 真菌：青霉菌屬、頭孢菌屬、擔(dān)子菌 ? 細(xì)菌：多粘桿菌、枯草桿菌、芽孢桿菌 ? 植物或動(dòng)物：蒜 ?蒜素；動(dòng)物臟器 ?魚素 抗生素化學(xué)結(jié)構(gòu)的分類 ? ?內(nèi)酰胺類：青霉素類、頭孢菌素類，包含一個(gè)四元內(nèi)酰胺環(huán) ? 氨基糖苷類：鏈霉素、慶大霉素，既含有氨基糖苷，也含有氨基環(huán)醇 ? 大環(huán)內(nèi)酯類：紅霉素、麥迪加霉素，含有一個(gè)大環(huán)內(nèi)酯作配糖體，以苷鍵和 13個(gè)分子的糖相連 ? 四環(huán)類：四環(huán)素、土霉素，以四并苯為母核 ? 多肽類：多粘菌素、桿菌肽，含有多種氨基酸，經(jīng)肽鍵縮合成線狀、環(huán)狀或帶側(cè)鏈的環(huán)狀多肽 抗生素的作用 ? 廣譜抗生素：氨芐青霉素 ? 抗革蘭氏陽性菌抗生素：青霉素 ? 抗革蘭氏陰性菌抗生素：鏈霉素 ? 抗真菌抗生素：制霉菌素 ? 抗病毒抗生素：四環(huán)類抗生素 ? 抗癌抗生素：阿霉素 抗生素的作用機(jī)制 ? 抑制細(xì)胞壁合成：青霉素、頭孢菌素 ? 影響細(xì)胞膜功能：多烯類抗生素 ? 抑制病原菌蛋白質(zhì)合成：四環(huán)素 ? 抑制核酸合成：絲裂霉素 C ? 抑制生物能作用：抗霉素 我國抗生素工業(yè)的發(fā)展 ? 我國 1953年設(shè)計(jì)制造了 4個(gè) 5噸發(fā)酵罐 ， 建立上海第三制藥廠 ， 開始生產(chǎn)青霉素 ? 1957年建立華北制藥廠 ? 經(jīng) 40多年來發(fā)展 ， 國外有的基本抗生素品種我國都有生產(chǎn) ， 并已研制出國外沒有的抗生素 —— 創(chuàng)新霉素等 ? 截止 1996年上半年 ， 總計(jì) 127個(gè)品種生產(chǎn) ， 總產(chǎn)量近幾年 3萬噸 ， 約占世界抗生素產(chǎn)量的 1/4。當(dāng)濃縮到原來水濃縮液體積、蒸出餾分中含水達(dá) 24%時(shí)，停止蒸餾，青霉素鈉鹽結(jié)晶析出，過濾，洗滌，干燥得成品。完后，放入裝有干燥劑的密閉瓶內(nèi)， 04℃ 貯藏 斜面 ? 250 ml茄子瓶 ?麩皮 4%，麥粉 2%，瓊脂 2% ?一級種子 400500L夾套 ?二級種子 4m3（ 攪拌） 發(fā) 酵 15%接種量 培養(yǎng)基： ?