【正文】 切割影響下，將臺塬分割成高低不等，大小不同，塬溝相間的四塊傾斜臺塬。和42176。② 精餾將粗餾液裝鍋（裝鍋量不得超過容器85%），緩慢加熱，火力保持柔和，當(dāng)溫度上升80℃時(shí)，開啟冷卻塔蒸餾，使出酒溫度保持在18～20℃之間；酒頭取5升，酒尾在酒精度58%時(shí)應(yīng)截取，中間部分為成品原漿酒；蒸餾時(shí)間在12小時(shí)左右。2=39個(gè)故選用容積為100噸，不銹鋼貯罐39個(gè)。 總平面布置總平面布置以功能分區(qū)明確，物流便捷為原則，并合理利用原檸檬酸廠部分設(shè)施，節(jié)約用地，力求建設(shè)現(xiàn)代化釀酒企業(yè)。其中發(fā)酵1車間，利用原檸檬酸廠東北角倉庫布設(shè)，發(fā)酵3車間，建筑面積1560平方米，現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，每間平面尺寸5215米，層高9米，發(fā)酵車間均配套設(shè)置一間化驗(yàn)室。5）大門：15米長，不銹鋼電動門。④ 廠區(qū)電力、照明線路均采用VVZZ型電纜直埋地敷設(shè)。根據(jù)生產(chǎn)的工藝要求，除發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)車間，日工作僅限于白天，每班工作8小時(shí)。 結(jié)論項(xiàng)目所在地的環(huán)境質(zhì)量良好，滿足項(xiàng)目發(fā)展的條件；該項(xiàng)目屬于農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策；其產(chǎn)生的污染小，并有相應(yīng)的措施進(jìn)行有效地控制；項(xiàng)目開發(fā)對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有很好的改善和恢復(fù)作用。 配套化驗(yàn)設(shè)備，建立檢驗(yàn)報(bào)表制度，把好衛(wèi)生及產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，避免不合格的原料入廠和不合格的產(chǎn)品出廠。蘋果白酒89萬箱/年6瓶/箱42176。 財(cái)務(wù)評價(jià) 投產(chǎn)初期生產(chǎn)計(jì)劃安排本評價(jià)擬定建設(shè)期一年，第二年達(dá)到生產(chǎn)能力50%，第三年到80%，第四年達(dá)到生產(chǎn)能力100%。 還款方式建設(shè)資金貸款采用等額還本，建設(shè)期不還的方式。項(xiàng)目單位以北京華企酒業(yè)技術(shù)開發(fā)公司為技術(shù)依托，采用先進(jìn)“大容器液體快速發(fā)酵”及“壺式蒸餾”生產(chǎn)工藝，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)，生產(chǎn)綠色保健產(chǎn)品。10%時(shí)，收益率仍在行業(yè)規(guī)定范圍內(nèi)，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)意識強(qiáng)。 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值全部投資所得稅前（Ic=12%）24742萬元，全部投資所得稅后（Ic=12%）18918萬元，自有資金（Ic=12%）20303萬元。按平均年限法折舊，折舊年限為10年。 流動資金參照同類型加工行業(yè)，運(yùn)用指標(biāo)擴(kuò)大法，估算該項(xiàng)目運(yùn)營后需流動資金3390萬元。，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；在廠區(qū)定時(shí)灑水，防止揚(yáng)塵污染。該污水不含有害物質(zhì)，屬于一般性污水，可直接排放或用于農(nóng)田灌溉。董事會聘任總經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的全盤工作 企業(yè)組織企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總部、科室、班組三級網(wǎng)絡(luò)管理，分級核算，逐級報(bào)帳，統(tǒng)一實(shí)行分級負(fù)責(zé)制和責(zé)任終身追究制。 供電1）供電① 釀酒企業(yè)類同原檸檬酸廠用電需求，同屬于二類工業(yè)用電負(fù)荷，采用雙電源供電，對原雙回路供電線路及部分設(shè)施均可利用。 附助工程1）綠化：面積1500平方米，充分利用廠區(qū)空地種植花草樹木等。③ 清池槽：建筑面積90平方米，現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，底寬6米，高10米，長15米。運(yùn)輸方式：以汽車運(yùn)輸為主。精餾裝鍋量為粗餾量的25%，需蒸餾壺?cái)?shù)量為：26725%247。該技術(shù)可以保證產(chǎn)品的發(fā)酵、蒸餾的時(shí)間及出酒率，確?；A(chǔ)原酒質(zhì)量穩(wěn)定，并能勾兌出以上四種產(chǎn)品。第五章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模根據(jù)項(xiàng)目區(qū)資源條件及市場需求狀況，結(jié)合企業(yè)實(shí)際與現(xiàn)狀廠區(qū)容量，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)8000噸蘋果蒸餾酒。因此，項(xiàng)目利用閑置廠區(qū)進(jìn)行建設(shè)，選址方案可行。4）以國內(nèi)大、中城市代理機(jī)構(gòu)為依托，逐步建立全國性營銷網(wǎng)絡(luò)，初期網(wǎng)絡(luò)建設(shè)以北京、上海、西安、重慶、廣州、深圳等全國十大中心城市為主，同時(shí)，先期開拓省內(nèi)市場。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，時(shí)尚高雅的消費(fèi)習(xí)慣日趨形成，蘋果蒸餾酒的市場前景十分看好。本項(xiàng)目以蘋果酒生產(chǎn)銷售為基礎(chǔ)，為市場提供天然營養(yǎng)白酒，不但豐富了白酒品種，而且使白酒的營養(yǎng)更趨合理，成為綠色食品。本項(xiàng)目產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國標(biāo)GB11856—1997標(biāo)準(zhǔn)。3）項(xiàng)目區(qū)資源豐富，具備發(fā)展基礎(chǔ)條件項(xiàng)目區(qū)合陽縣地處渭北旱塬區(qū)，是世界八大優(yōu)質(zhì)蘋果主產(chǎn)區(qū)之一。該公司是由國家體改委研究會改制設(shè)立的，法人代表宋德君，公司注冊資金1000萬元，總資產(chǎn)1700萬元。蘋果酒產(chǎn)品既具有水果的天然滋味，又具有傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格。 建設(shè)規(guī)模根據(jù)資源條件和產(chǎn)品市場容量，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，本項(xiàng)目年產(chǎn)蘋果蒸餾酒8000噸。由于傳統(tǒng)制酒業(yè)以糧為原料，形成了釀酒業(yè)與人爭糧的現(xiàn)實(shí)矛盾，迫使國家對以糧釀酒實(shí)行限制政策，而果酒業(yè)不但豐富了中國的酒飲料品種，對傳承中國酒文化起到了促進(jìn)作用，同時(shí)，果酒以其豐富的營養(yǎng)改變了人們的飲酒習(xí)慣，優(yōu)化了酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使以果代糧釀酒有了實(shí)現(xiàn)途徑。原酒可調(diào)制為5～76度各類系列酒，其高度酒經(jīng)國家級評酒員品評，得到很高贊譽(yù)。 經(jīng)營策略1）大規(guī)模廣告宣傳策略，利用國內(nèi)主流媒體，進(jìn)行產(chǎn)品全方位的宣傳促銷，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。廠區(qū)現(xiàn)有鍋爐兩臺，分別為2噸和6噸工業(yè)鍋爐。項(xiàng)目用水由廠區(qū)自備井水源供給，現(xiàn)狀廠區(qū)有自備井3眼，單井出水量為20～30m3/h，建有蓄水池一座，蓄水量為500m3，自建水塔一座，高位水池蓄水量為30m3，項(xiàng)目用水量為60噸/日，現(xiàn)狀供水能力可滿足項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)用水需要。按標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品質(zhì)量檢測值為：酒精度：%（V/V） 銅：mg/L 甲 醇：g/L[100%（V/V）乙醇] 非酒精揮發(fā)物總量：g/L[100%（V/V）乙醇] 第六章 工藝技術(shù)方案及設(shè)備 工藝技術(shù)方案 產(chǎn)品名稱蘋果白酒（白蘭地型），蘋果干紅酒，蘋果利口酒和蘋果原汁酒等四種產(chǎn)品。3）法式蒸餾壺發(fā)酵車間每天平均產(chǎn)出量為：56000247。合陽及周邊澄城、白水等地均為蘋果優(yōu)生區(qū)，盛產(chǎn)蘋果，有充足的原料來源。 設(shè)計(jì)方案1）生產(chǎn)用房：總面積8760平方米，其中新建面積3690平方米，利用原檸檬酸廠部分廠房面積5070平方米。② 配電室：建筑面積25平方米，一層磚混結(jié)構(gòu)。2）消防按發(fā)酵車間和蒸餾車間考慮，生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為乙類，建筑物耐火等級為二級，體積23700m3，室內(nèi)消防流量為10L/s，室外消防流量為20L/s，總消防流量為108m3/h，火災(zāi)持續(xù)時(shí)間為2小時(shí)，即原檸檬酸廠500立方地下蓄水池可滿足需要。第九章 企業(yè)組織與勞動定員、人員培訓(xùn) 企業(yè)組織及勞動定員 企業(yè)組成公司的組成由北京華企AP酒業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司（甲方）和陜西合陽華企蘋果釀酒股份有限公司（乙方）共同出資組建。項(xiàng)目建設(shè)會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境帶來一定的負(fù)面影響，項(xiàng)目建成后對廠區(qū)周圍進(jìn)行恢復(fù)性的整修和綠化，可恢復(fù)和補(bǔ)償項(xiàng)目建設(shè)對生態(tài)環(huán)境造成的影響。，定期對消防設(shè)施和重點(diǎn)防火部位進(jìn)行檢查，做到防患于未然。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目估算總投資為9022萬元（見附表），其中固定資產(chǎn)投資5632萬元，流動資金3390萬元。6．管理費(fèi)按銷售收入5%估算，計(jì)1800萬元。2．所得稅所得稅享受稅收優(yōu)惠政策，實(shí)行“減二免三”，減稅期稅率為15%，正常年為33%。5%～177。具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。流動資金生產(chǎn)第十年一次償還2500萬元。蘋果白酒156元/箱，42176。蘋果原汁酒24瓶/箱 產(chǎn)品成本估算依據(jù)1. 主要原料蘋果依據(jù)產(chǎn)品中含量計(jì)算其需求量，蘋果年需求量及價(jià)格見原材料供應(yīng)章節(jié)，價(jià)格中含有增值稅。 實(shí)施階段在工程建設(shè)中實(shí)行法人責(zé)任制、項(xiàng)目招標(biāo)制和工程監(jiān)理制。、儀器進(jìn)行安全檢查和保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)。管理人員和技術(shù)人員的培訓(xùn)。② 廠房內(nèi)普通照明度一般為300LX，光源采用日光色熒光燈，綜合樓、后勤服務(wù)樓可低于300LX，但不宜低于150LX。排水排入縣城排水管網(wǎng)，排水符合國家建設(shè)部《排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求，最終排至縣西溝。⑧ 灌裝車間：面積400平方米，利用原檸檬酸廠主廠房一層布設(shè)。生產(chǎn)區(qū)由貯料庫、破碎榨汁車間、發(fā)酵車間、蒸餾車間、灌裝車間等組成。450 mL1瓶6瓶/箱42176。2247。酒2400噸；年產(chǎn)11176。擬選廠址處在黃土臺塬區(qū)，地形相對平坦，廠區(qū)地勢東高西低，場地類別為II類，場地抗震設(shè)施烈度為7度區(qū)，建設(shè)應(yīng)抗震設(shè)防。廠區(qū)東與縣檢察院為鄰，南為南環(huán)路，西沿金水路，北為閑置空地。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平在不斷提高。項(xiàng)目建設(shè)可以充分利用當(dāng)?shù)氐臍埓喂Y源，開發(fā)營養(yǎng)果酒，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不但為企業(yè)運(yùn)營降低了成本，而且使果農(nóng)有了一定的收益，對當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂痪哂袠O大的促進(jìn)作用。4）社會環(huán)境條件：項(xiàng)目區(qū)是優(yōu)質(zhì)蘋果大縣，當(dāng)?shù)卣凸r(nóng)對蘋果的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營熱情高，支持力度大，企業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境條件良好。4）項(xiàng)目提出的經(jīng)過合陽華企蘋果釀酒有限公司是專業(yè)從事蘋果酒生產(chǎn)與銷售的注冊公司，為了充分利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)蘋果資源，促進(jìn)我國果酒釀造業(yè)的發(fā)展，該公司依據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策和中國白酒的發(fā)展趨勢，經(jīng)過幾年的調(diào)研與論證，與北京華企AP公司達(dá)成技術(shù)依托意向，同時(shí)，該項(xiàng)目得到聯(lián)工發(fā)國際（集團(tuán)）有限公司