【正文】 d. 有獲利能力； 二、 特許經(jīng)營(yíng)模型及相關(guān)法律文件特許經(jīng)營(yíng)模型是指特許者所推出的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的具體內(nèi)涵，包括需要加盟者參與的特許項(xiàng)目的投入與回報(bào)、權(quán)利與義務(wù)、合作期限等內(nèi)容。單店管理操作系統(tǒng)主要由以下三部分組成：1． 單店管理結(jié)構(gòu)單店的管理結(jié)構(gòu)、行政關(guān)系、人員職責(zé)、相關(guān)技能及如何使用《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》等；其中還包括《員工手冊(cè)》等管理輔助工具。因?yàn)榧用苏呤侵苯咏佑|你的顧客，他們有任何問(wèn)題都會(huì)影響到你的顧客，如果你的聲譽(yù)受到影響，毫無(wú)疑問(wèn)這將是巨大的損失。即特許經(jīng)營(yíng)模型的確定和單店管理體系制定：特許經(jīng)營(yíng)模型指特許者設(shè)計(jì)的加盟者加入的經(jīng)營(yíng)模式的基本組成，諸如所加入的特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)所擁有的權(quán)利與義務(wù)、投入與回報(bào)及相應(yīng)的法律關(guān)系。但并不是每個(gè)特許企業(yè)都真正將培訓(xùn)做到了位。三、 健全的管理體系保護(hù)好的加盟者，嚴(yán)格管理不規(guī)范的加盟店是麥當(dāng)勞公司一直堅(jiān)持的信條。在對(duì)世界上最成功的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一的麥當(dāng)勞公司的特許制度研究表明，尤其是在麥當(dāng)勞開展特許經(jīng)營(yíng)的初期，其全力支持加盟者并極力保護(hù)加盟商整體利益的特許制度，使得麥當(dāng)勞有了飛速的發(fā)展，也為日后的飛躍打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們知道，特許經(jīng)營(yíng)獲利的方式通常有收取首期加盟費(fèi)、管理費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)及進(jìn)貨利潤(rùn)等，這其中除了首期加盟費(fèi)之外，都是要通過(guò)維持加盟者長(zhǎng)期的營(yíng)運(yùn)來(lái)獲得。不能！許多公司正在考慮推廣的特許經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目確實(shí)還沒有經(jīng)過(guò)足夠的成功經(jīng)驗(yàn)。但真正做到的卻并不是很多?？赡苁巧烫?hào)方面，產(chǎn)品方面或服務(wù)模式方面，也可能在核心技術(shù)方面亦或其中的幾個(gè)方面。特許經(jīng)營(yíng)在世界范圍的成功都建立在這些基本的先決條件之上。 已建立的被認(rèn)識(shí)的商標(biāo)及標(biāo)志。特許經(jīng)營(yíng)以其特有的魅力迅速地在國(guó)內(nèi)發(fā)展起來(lái)。第三章是從宏觀角度和思路上，框架性地介紹了企業(yè)考慮特許經(jīng)營(yíng)時(shí)的步驟和每個(gè)步驟涉及的問(wèn)題和關(guān)鍵點(diǎn)，主要幫助企業(yè)從戰(zhàn)略角度考慮自身的特許經(jīng)營(yíng)之路。好的特許經(jīng)營(yíng)體系都有以下一些特征：178。178。它說(shuō)明特許者與加盟者之間持續(xù)性關(guān)系的重要性。企業(yè)必須將先確定這種商業(yè)模式，并有一整套在系統(tǒng)中推廣和管理這種模式的方法。那么為什么麥當(dāng)勞沒有在國(guó)內(nèi)開始特許經(jīng)營(yíng)呢？重要的原因之一就是它要在中國(guó)市場(chǎng)范圍內(nèi)確立品牌地位并獲得足夠的經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)過(guò)程涉及店內(nèi)管理的操作細(xì)節(jié)，但卻事關(guān)重大。這個(gè)概念告訴我們，特許經(jīng)營(yíng)體系是為了配合特許經(jīng)營(yíng)權(quán)銷售的體系，而不是你曾銷售的商品，特許者必須以新的思路去面對(duì)這種變化。相對(duì)于特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)講，戰(zhàn)略規(guī)劃尤顯重要。當(dāng)時(shí)的狀況是麥當(dāng)勞是一個(gè)小公司，并沒有今天的實(shí)力與知名度。在這兩步完成之后，如果結(jié)論是肯定的，就需要發(fā)展出一套特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展規(guī)劃來(lái)。在總公司管理體系搭建完成之后再進(jìn)行特許推廣，才是科學(xué)合理的選擇。許多公司在開展特許經(jīng)營(yíng)之前，自己的分店都有一定的管理方法。 這些內(nèi)容都是指導(dǎo)分店進(jìn)行管理的文件，有的行業(yè)因其特殊性，還要加進(jìn)相關(guān)必要的管理文件。并不是所有的特許經(jīng)營(yíng)都收取加盟費(fèi)，許多產(chǎn)品銷售形式的特許經(jīng)營(yíng)就不收取加盟費(fèi)。但有的就非常嚴(yán)格。因此培訓(xùn)體系建立的好壞將大大影響加盟店的業(yè)績(jī)和公司的聲譽(yù)。將分店員工的每個(gè)操作都設(shè)計(jì)到培訓(xùn)內(nèi)容中是非常有必要的。因此要求特許者有專門的力量對(duì)上述看似矛盾的環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，督導(dǎo)便是這個(gè)環(huán)節(jié)中重要的角色。 設(shè)計(jì)上述各項(xiàng)檢查的檢查表是非常重要的，主要依據(jù)公司對(duì)分店各項(xiàng)指標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。不要指望區(qū)域加盟商會(huì)很好地幫總公司建立理想的支持體系。這個(gè)過(guò)程不僅是讓加盟者了解公司的過(guò)程，更重要的是要讓公司了解加盟者的相關(guān)信息。VI來(lái)自于CIS（企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)），是從視覺角度對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范。因此特許者面臨的挑戰(zhàn)是如何將已證明可行的經(jīng)營(yíng)模式應(yīng)用于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去。給加盟店提供支持是特許者應(yīng)盡的義務(wù)，也是增加整個(gè)特許體系競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)。這就需要相關(guān)的管理手段和措施。理想的加盟者指標(biāo)不僅要包括申請(qǐng)者的資金、經(jīng)營(yíng)歷史、經(jīng)營(yíng)能力等指標(biāo)的評(píng)估，更要考慮到申請(qǐng)人的管理能力、溝通能力、適應(yīng)性、責(zé)任心及家庭支持等因素。出售特許經(jīng)營(yíng)權(quán)有不同的層次，有單店的，還有分地區(qū)、省、市等等，不同層次，條件將有所不同。c. 分店全面檢查表：這是很重要的一個(gè)檢查，有兩個(gè)作用，一是確實(shí)對(duì)加盟店有一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)，給獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰加盟店提供依據(jù)。營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)會(huì)依企業(yè)規(guī)模和行業(yè)特性進(jìn)行不同形式的安排，但其核心的功能是不能被忽視的。由于可以多次使用，其培訓(xùn)資料可以準(zhǔn)備得盡可能充分與完整。在麥當(dāng)勞，獲得晉升經(jīng)理級(jí)的人員需要接受約2000小時(shí)的深化培訓(xùn)，學(xué)習(xí)范圍包括人際關(guān)系、財(cái)務(wù)、營(yíng)運(yùn)、存貨訂貨控制、公共關(guān)系及人力資源管理等內(nèi)容。投資回報(bào)測(cè)算：不一定要提供給加盟者這個(gè)投資回報(bào)測(cè)算，但特許者一定要有對(duì)具體的加盟店的理性分析。包括消費(fèi)者市場(chǎng)狀況、樣板店盈收狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、行業(yè)與企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、特許者提供支持及商業(yè)特權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)力等諸多因素。4． 《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》《營(yíng)運(yùn)手冊(cè)》是分店管理的和營(yíng)運(yùn)操作的全面指南。了解了這些必備的功能之后，再思考公司應(yīng)有的管理構(gòu)架，如何設(shè)計(jì)最優(yōu)化的組織結(jié)構(gòu)并安排合理的人員，是屬于公司人力資源管理方面的內(nèi)容?？偣颈仨氃O(shè)計(jì)合理的組織構(gòu)架以實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的管理功能。其次要考慮的是根據(jù)企業(yè)目前的發(fā)展?fàn)顩r和企業(yè)目標(biāo)，發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)是否是企業(yè)目前的最佳選擇。四、 誠(chéng)信的特許制度 特許經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)就是通過(guò)加盟者的努力，用特許者提供的經(jīng)營(yíng)模式服務(wù)顧客，使特許者和加盟者雙方都在這個(gè)過(guò)程中受益。一、 科學(xué)、理性的可行性分析與戰(zhàn)略規(guī)劃特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須有一個(gè)科學(xué)、合理的戰(zhàn)略規(guī)劃。但當(dāng)你開始考慮使用特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，你已經(jīng)開始開發(fā)你的全新產(chǎn)品特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)模式必須是可復(fù)制的，并且要求特許者有能力執(zhí)行這種復(fù)制過(guò)程。1． 經(jīng)營(yíng)模式需經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)：特許經(jīng)營(yíng)本質(zhì)就是復(fù)制經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式。這給維持雙方持續(xù)的良好的關(guān)系埋下了隱患。根據(jù)契約，加盟者可以使用特許者提供的獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)(如品牌、商號(hào)、專利技術(shù)或經(jīng)營(yíng)模式等)為統(tǒng)一模式進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。 有計(jì)劃地、有步驟地進(jìn)行發(fā)展。就在我們翻看成功的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)展歷程的同時(shí)，世界上可能有更多的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)正因?yàn)樗麄儧]能真正按照科學(xué)規(guī)律辦事，正飽嘗著失敗的痛苦。形式包括但不限于電子版本，機(jī)械印刷版本，照片復(fù)制等。強(qiáng)大而有力的特許經(jīng)營(yíng)管理體系是發(fā)展成功特許經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。178。如果經(jīng)營(yíng)理念和模式?jīng)]有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，那么特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)也就很可能失敗。在我國(guó)雖然還沒有直接的特許經(jīng)營(yíng)法律，但有許多適用的法律法規(guī)。更要理解企業(yè)開展特許經(jīng)營(yíng)所需要的管理基礎(chǔ)。2． 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行復(fù)制：這是一個(gè)理解起來(lái)容易但做起來(lái)難的一個(gè)概念。在開始發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)時(shí)招募到加盟者數(shù)量多并不意味著特許經(jīng)營(yíng)的成功。特許經(jīng)營(yíng)被許多行業(yè)所采用，其具體的操作方法根本無(wú)法照搬。而要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)不是制定一些簡(jiǎn)單的規(guī)定便能實(shí)現(xiàn)的。之所以要用這樣一個(gè)模塊來(lái)考慮特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，是因?yàn)樘卦S經(jīng)營(yíng)的基本特性要求，企業(yè)必須從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度進(jìn)行體系的設(shè)計(jì)與搭建?！稜I(yíng)運(yùn)手冊(cè)》是提供給加盟者使用的單店管理操作指南，是發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)必備的管理工具之一。為了能清楚表達(dá)特許經(jīng)營(yíng)管理體系的構(gòu)成，我們可以將其分為六大部分，每一部分都有其獨(dú)特且不可替代的功能。并且讓分店經(jīng)理有能力對(duì)分店的利潤(rùn)和營(yíng)業(yè)狀況進(jìn)行控制。否則會(huì)對(duì)整個(gè)體系的健康發(fā)展埋下隱患?；就顿Y規(guī)模：對(duì)特許項(xiàng)目的基本投資進(jìn)行測(cè)算。最好有專業(yè)的律師作為企業(yè)的法律顧問(wèn)，預(yù)防并處理相關(guān)的問(wèn)題，以確保體系的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。內(nèi)容大體包括：a. 店內(nèi)各職位人員崗位職責(zé)培訓(xùn)；b. 店內(nèi)管理人員基本管理知識(shí)培訓(xùn)；c. 業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)；d. 店經(jīng)理專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)；e. 服務(wù)人員基本培訓(xùn)；f. 其它必要的培訓(xùn)；這些培訓(xùn)內(nèi)容需要進(jìn)行分類整理，制作成相應(yīng)的培訓(xùn)課程或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)。事實(shí)上，總公司更容易向加盟者提供出分店各項(xiàng)管理及服務(wù)規(guī)范的指標(biāo)，但管理決不是這么簡(jiǎn)單。 b. 營(yíng)運(yùn)檢查：營(yíng)運(yùn)檢查是特許者對(duì)加盟者例行的檢查，針對(duì)公司對(duì)加盟店的各項(xiàng)要求是否達(dá)標(biāo)。要求加盟者必須依照國(guó)家和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理工作。對(duì)加盟者甄選方面，有一個(gè)體現(xiàn)公司