【正文】 第五條 第三條 （許可證類別及發(fā)放對(duì)象） 在本市行政區(qū)域內(nèi)的下列單位和個(gè)人必須領(lǐng)取上海市食品衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記。 第七條 （基本條件）（五）具有良好的供水系統(tǒng)，用水充足并符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 (一)法定代表人、業(yè)主或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人資格證明； 對(duì)大型生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和星級(jí)飯店、賓館的審查，區(qū)、縣衛(wèi)生行政部門必須會(huì)同市衛(wèi)生行政部門審查。 (登記、整理、填寫、歸檔) (備案) 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被注銷或者吊銷食品衛(wèi)生許可證后二個(gè)月內(nèi)，不得在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)重新申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 第二十八條(驗(yàn)證或者換證時(shí)間要求) (五)市衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其它要求。 第三十二條 第三十五條非發(fā)酵醬菜、發(fā)酵醬菜等果蔬巧克力、糖果、食糖、葡萄糖等盒飯 第三十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更或者擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、地點(diǎn)以及擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍中類別的應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)、領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證；變更單位名稱、法定代表人(業(yè)主、負(fù)責(zé)人)、地址中的路名、經(jīng)營(yíng)范圍中的品種的，應(yīng)當(dāng)辦理變更手續(xù)。 (三)食品從業(yè)人員按照規(guī)定進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)； 第二十五條 (六)食品衛(wèi)生許可證編號(hào)按本辦法附錄二填寫； 第十九條(發(fā)證、領(lǐng)證)第三章 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)具有健全的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。（一）墻壁、地面應(yīng)當(dāng)采用不透水、不吸潮、易沖洗的無(wú)毒防霉材料建造； 第六條 （基本條件） 市衛(wèi)生行政部門主管全市食品衛(wèi)生許可證發(fā)管理工作,并負(fù)責(zé)核發(fā)《上海市特種食品衛(wèi)生許可證》。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第二十七條規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本辦法。（二）《上海市臨時(shí)食品衛(wèi)生許可證》。 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)以局面形式，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守的法律規(guī)定、行為規(guī)則和其他責(zé)任。 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)有采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾的設(shè)施以及工具和容器的洗刷和消毒、更衣、盥洗、廢棄物暫存容器等衛(wèi)生設(shè)施，并符合下列衛(wèi)生要求： 第十二條(產(chǎn)品檢測(cè)制度) 食品衛(wèi)生許可證的管理 (三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式按生產(chǎn)、加工、飲食、食堂、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易填寫； 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有下列情況之一的，原發(fā)證的丑生行政部門可注銷其食品衛(wèi)生許可證：審查符合條件的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門加貼當(dāng)年有效憑證或者換發(fā)《上海市食品衛(wèi)生許可證》或者《上海市特種食品衛(wèi)生許可證》。 (解釋)附錄二鮮乳、乳制品等肉及肉制品肉、肉制品等蛋及蛋制品鮮蛋、蛋制品水產(chǎn)及其制品 新鮮水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等