【正文】 行準(zhǔn)入管理，并組織相應(yīng)的培訓(xùn)、認(rèn)證、備案。 飲片 Ordinary Herbs 指膏方處方中的常規(guī)藥物，是膏方藥材組成的主體部分。 養(yǎng)生保健是指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，通過(guò)各種調(diào)攝保養(yǎng)的方法，增強(qiáng)人的體質(zhì)，提高人體正氣對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力和抗病能力，使機(jī)體的生命活動(dòng)處于陰陽(yáng)和諧、身心健康的最佳狀態(tài)。 引 言 《中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)規(guī)范膏方》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范 》）是我國(guó)用于指導(dǎo)和規(guī)范傳統(tǒng)的膏方養(yǎng)生的處方配伍、制作加工和服用等各環(huán)節(jié)的規(guī)范性文件。編寫(xiě)和頒布本《規(guī)范》的目的在于為目前眾多開(kāi)展膏方服務(wù)的機(jī)構(gòu)、從業(yè)中醫(yī)師、生產(chǎn)加工人員，以及服用膏方的人群提供指導(dǎo)，使膏方養(yǎng)生更加規(guī)范化，更具安全性和可靠性，使之能更好地為廣大民眾的健康服務(wù)。 膏方養(yǎng)生是運(yùn)用中醫(yī)整體觀，貫徹三因制宜思想，由資深的中醫(yī)師，根據(jù)不同個(gè)體的體質(zhì)狀況，遵循中醫(yī)辨證論治的思想，選擇單味藥或多味藥合理配伍組方，再經(jīng) 過(guò)嚴(yán)格的特定工藝加工而成膏劑，經(jīng)口服后發(fā)揮滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗衰延年、防病治病的作用。 細(xì)料 Valued Herbs 是膏方處方中較為貴重藥物的統(tǒng)稱，是體現(xiàn)補(bǔ)益虛損的重要部分。 膏方養(yǎng)生不是一味專補(bǔ)，切忌盲目堆砌名貴補(bǔ)藥。 膠類 即藥膠，可按其各自功效特點(diǎn)，針對(duì)不同體質(zhì)而辨證選用，可單選一味，或多膠合用。建設(shè)要求同上，需要提高防盜的安全等級(jí)。 配方 按照處方將飲片、細(xì)料和其他輔料等配齊分裝（袋裝），送入加工區(qū)。 服用前的個(gè)體狀態(tài)調(diào)整 心理調(diào)節(jié) 安定情志，遇 事不怒，避免因怒與思慮而損傷肝脾。 其他要求 在進(jìn)服膏方期間，可適度運(yùn)動(dòng)，但要防止勞倦過(guò)度。各工序應(yīng)定員、定崗操作。 離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須脫掉工衣、工鞋、工帽等。復(fù)核找出的錯(cuò)誤由被復(fù)核人糾正，損失由被復(fù)核人負(fù)責(zé)；因復(fù)核疏漏而造成的損失，由被復(fù)核人和復(fù)核人共同負(fù)責(zé)。 審方中若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與處方醫(yī)師聯(lián)系，問(wèn)明原因，協(xié)商處理，絕對(duì)不能只憑主觀臆斷，隨意處理。 。 《配料員崗位職責(zé)》 目的：建立配料員崗位職責(zé)。 范圍：適用于膏滋加工車間主任崗位。 環(huán)境衛(wèi)生： 膏滋加工區(qū)墻面、窗戶、頂棚壁潔凈見(jiàn)本色，無(wú)浮塵，無(wú)霉斑，無(wú)滲漏，清潔不留死角；地面應(yīng)平整、清潔、無(wú)積水、無(wú)雜物。 人員在生產(chǎn)區(qū)工作時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量減少講話和不必要的動(dòng)作，一切操作必須按操 作規(guī)程進(jìn)行，禁止進(jìn)行非生產(chǎn)性活動(dòng)。 “忌口 ”要求 “忌口 ”要求是避免進(jìn)食辛辣、肥膩、生冷等不易消化及有特殊刺激性的食物。 生理調(diào)節(jié) 預(yù)防感冒。 提取 將浸透的飲片送煎煮區(qū)，入藥鍋煎煮，持續(xù)煮沸不少于 2h，取出藥汁，鍋內(nèi)另加水淹沒(méi)飲片即可，再持續(xù) 煮沸 1h后，取出藥汁，合并 2次藥液，再將藥渣充分壓榨，壓榨出的藥汁并入上述藥液，置于中轉(zhuǎn)容器放置沉淀不少于 6h；同時(shí)可用小鍋將細(xì)料和貴重藥另行煎煮取汁。面積應(yīng)滿足每批可同時(shí)生產(chǎn)制作的膏方數(shù)量所對(duì)應(yīng)浸泡桶的數(shù)量；地面要整齊，方便 擺放浸泡用具，并留出通道便于袋裝飲片運(yùn)送；有冷、熱水進(jìn)水，用于飲片浸泡和地面清洗；地面排水通暢，必須保證地面水漬不得流向煎煮區(qū)；廢水排入生化池經(jīng)處理后排放；合理配置紫外線消毒燈。在膏方制作前，應(yīng)先將選用的膠類用黃酒浸泡軟化，隔水燉烊備用。 膏方中各味藥材都應(yīng)符合《中國(guó)藥典》和《炮制規(guī)范》的要求。 熬糖 Process Sugar in Advance 是糖類在用于膏方制作前的預(yù)加工方法。 本《規(guī)范》的編寫(xiě)和發(fā)布，對(duì)于規(guī)范膏方的概念、配方、制作和使用有著重要的指導(dǎo)意義，適于廣大膏方的開(kāi)方者、制作者以及服用者等使用。 2020年 1月，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)在北京成立《中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)規(guī)范》編寫(xiě)委員會(huì)，設(shè)計(jì)論證了《規(guī)范》整體框架，首先組織編撰《膏方》部分作為樣 稿，并對(duì)編寫(xiě)體例、內(nèi)容、時(shí)間安排和編寫(xiě)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了討論。 《中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)規(guī)范 膏方》主要起草人：忻瑋，徐陸周，常海滄。根據(jù)審訂工作會(huì)議精神，結(jié)合修訂的參考樣本，參編專家對(duì)《規(guī)范》進(jìn)行了認(rèn)真修改并形成送審稿。 蜜膏 Sugary Paste 膏方在制作過(guò)程中如果加入有糖類（如蜂蜜、冰糖、白糖、紅糖、飴糖等），稱為 “蜜膏 ”。 開(kāi)路方 Previous TCM Decoction for Constitution Regulation 部分使用者在服用膏方前針對(duì)性地服用的湯藥，目的是調(diào)整其生理狀態(tài)，從而更好地發(fā)揮膏方養(yǎng)生的功效。 飲片 一般 20－ 35味左右，約 3000—5000g左右，在一些特殊情況下可更多。 制作設(shè)施的要求 用于飲片儲(chǔ)藏。 盛放膏方成品的容器首選廣口的陶瓷罐，容積在 1500ml以上；也可用玻璃瓶或塑料罐等；或用自動(dòng)分裝機(jī)灌裝至真空塑料包裝袋。 外感急性疾病時(shí)不宜服用膏方。 服用時(shí)間 常規(guī)情況下膏方宜在餐前服用，每日 1～ 2次。 范圍：適用于膏滋定制全部生產(chǎn)過(guò)程。 正文： 人員衛(wèi)生： 操作人員進(jìn)入加工區(qū)前，應(yīng)在穿戴好清潔、完好、符合要求的工衣、工鞋、工帽等。 復(fù)核動(dòng)作：核對(duì)實(shí)物與標(biāo)簽及辨識(shí)單上的品名、規(guī)格、批號(hào)、數(shù)量等是否相符。 責(zé)任：膏滋加工車間審方員按本職責(zé)執(zhí)行，膏滋加工車間主任監(jiān)督檢查本職責(zé)的執(zhí)行。 正文： 質(zhì)量檢驗(yàn)人員檢查每一罐藥膏： 藥膏應(yīng)透亮有光澤，無(wú)雜質(zhì)，細(xì)膩。 正文： 負(fù)責(zé)膏滋處方的配料工作。 依據(jù)膏滋定制管理規(guī)程的規(guī)定，合理組織、安排人力、物力，保質(zhì)保量完成加工任務(wù)，對(duì)本車間產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。 加工膏滋的設(shè)備、工具、容器等應(yīng)清洗干凈，晾干備用。 進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的所有設(shè)備、器具均應(yīng)先行清掃、擦拭、除塵等處理。 陽(yáng)虛體質(zhì)者，需忌食寒性食品，如蟹、柿子、黃瓜等，并忌用或避免過(guò)用厚味膩滯之品。凡遇有傷食中寒，出現(xiàn)腹脹、腹痛、泄瀉等癥狀，應(yīng)以散寒消滯、和中化濕之法調(diào)整。攪拌至提起攪拌棒見(jiàn)藥汁 “掛旗 ”，或 “滴水成珠 ”，及時(shí)加入小鍋取汁或研粉的貴重藥 ，充分?jǐn)嚢?，熄火停煮，即成膏滋? 涼膏區(qū) 用于涼膏及封裝操作。制膏前需做預(yù)加工。須安裝防止昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類等動(dòng)物進(jìn)入的設(shè)施，設(shè)置備用照明，并合理配置消防設(shè)備。鍋中加入蜂蜜加熱熔化，至糖蜜表面呈老紅色老蜜即可。 1 范圍 本《規(guī)范》規(guī)定了膏方的術(shù)語(yǔ)和定義、指導(dǎo)原則、藥材選配、生產(chǎn)條件、制作方法、質(zhì)量分級(jí)與質(zhì)量檢測(cè)以及服用膏方應(yīng)注意的問(wèn)題?！兑?guī)范》由中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)領(lǐng)域權(quán)威專家編寫(xiě)。 本《規(guī)范》由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)提出并發(fā)布。 2020年 1月～ 4月，聽(tīng)取國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)專家就中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化工作的建議，討論了初稿編寫(xiě)過(guò)程中存在的問(wèn)題和解決的措施。這類口服膏劑是由資深的中醫(yī)師，根據(jù)服用者的體質(zhì)狀況，遵循中醫(yī)整體觀與辨證論治的思想，選擇單味藥或多味藥合理配伍組方，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的特定工藝加工而成，主要用于滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗衰延年、防病治病。指以攪拌棒沾取藥汁，滴入清水，藥滴不會(huì)馬上散開(kāi)溶解，短時(shí)間內(nèi)仍保持珠狀。 、心理狀態(tài)，以及一些生活方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以更好發(fā)揮膏方養(yǎng)生的功效。 地面、路面及運(yùn)輸交通等不可直接或間接地對(duì)膏方生產(chǎn)造成污染。 煮藥用的鍋宜選銅鍋，其中以紫銅鍋為最佳，也可用不銹鋼鍋或