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大酒店部門崗位職責(留存版)

2025-05-31 13:15上一頁面

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【正文】 第三節(jié) 崗位職責保安部經理直接上級:總經理直接下屬:文員、保安主管職務說明:全面負責酒店安全保衛(wèi)工作。 1監(jiān)察房間用品及清潔物料的消耗量。因此,房務部各級管理人員及各崗位服務人員必須樹立“賓客至上、服務第一”的宗旨,忠于職守,任勞任怨,團結協(xié)作,最大限度地使賓客滿意,為客人提供熱情周到的服務和完美的居住環(huán)境。 督導酒店電腦系統(tǒng)的維修保養(yǎng)、更新和管理工作,確保電腦系統(tǒng)正常運行。特殊要求:系統(tǒng)的人力資源管理理論知識,深厚的管理理論文化,熟練使用電腦及其他辦公室自動化儀器;熟練掌握政府部門和總部的各項有關規(guī)章制度。 負責計劃、組織、落實、安排各種大型慶典活動和員工大會。文化程度:大學??埔陨蠈W歷。市場營銷部(銷售部)第一節(jié) 部門概述 市場營銷部是酒店的重要決策部門,是一個酒店在運營中的中樞部分。負責重要客人的接待工作,保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,塑造企業(yè)良好的內外部形象??偨浝磙k公室由總經理、總辦主任、車隊隊長、司機和文員組成。主持召開每日晨會,每周一高中級管理人員工作例會或部門經理會議,主持每月一次的員工對話會。在各項活動和接待中,協(xié)調與酒店各部門的配合,以使酒店產品充分滿足客人需求,帶動酒店各職能部門,在市場競爭中,獲得更大的市場占有率,以實現(xiàn)酒店的總體經營目標。特殊要求:掌握市場營銷學和酒店營銷學的理論,熟練了解、掌握銷售技巧,了解酒店財務、客務、餐飲等內部工作流程。 1負責同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作關系。財務部第一節(jié) 部門概述財務部屬于酒店的決策系統(tǒng),是酒店實行全面經營管理和經濟核算的重要職能部門,擔負著酒店的經濟效益核算、財產物資管理、財務預算管理和為總經理的管理決策提供科學依據(jù)、充當參謀的重任。 1負責財務部隊伍的建設,制定各級人員培訓計劃,提高財務部全體員工的業(yè)務素質,擬定財務部各部門機構設置和人員配置方案,并實施各級人員任免和獎懲方案。制定嚴格的控制制度,以此衡量員工的狀況并確保酒店環(huán)境衛(wèi)生及設備的保養(yǎng)。 1監(jiān)察美化及保護園林之工作。 協(xié)助酒店領導組織對員工的安全(防火、防盜、保密工作等)教育和遵紀守法教育。 2)熟悉刑法、民法等專業(yè)法律知識。加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。工程部的職責就是通過日常保養(yǎng)和維修工作,確保酒店的設施設備時刻處于良好的運行狀態(tài),保證酒店日常經營活動的正常進行。具有高級工程師技術職稱。培訓下屬員工,定期對下屬員工進行績效評估,并按規(guī)定進行獎懲。有犧牲精神,能夠吃苦,能承受工作壓力。 推廣飲食銷售,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制訂促銷計劃,如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。文化程度:高中以上學歷。保 安 部第一節(jié) 部門概述保安部是負責酒店安全保衛(wèi)工作的專業(yè)職能部門,是酒店安全委員會的日常辦事機構,在駐店經理的直接領導下,按照國家安全部和上級主管部門的有關規(guī)定和要求,以“賓客至上,服務第一”為宗旨,確定不同時期內酒店安全保衛(wèi)工作的總目標和各崗位分目標,制定并實施安全保衛(wèi)目標的具體方案;制定并不斷完善酒店總體安全制度和各崗位安全責任制;制定監(jiān)督檢查措施,定期檢查各種制度的落實情況;根據(jù)“預防為主”的安全保衛(wèi)方針,以多種形式經常在酒店內開展以防盜、防火、防自然災害及其他災害等為中心的安全教育和法制教育,保衛(wèi)酒店和客人的生命、財產安全,維護酒店良好的經營秩序。 1改進及提高房間的清潔標準。房務工作在酒店的經營活動中,起著決定性作用,其工作質量的高低,直接體現(xiàn)酒店管理的水平,影響賓客對酒店的整體印象,關系到酒店能否實現(xiàn)超額完成經濟指標。 嚴格執(zhí)行國家的外匯管理制度,負責做好外匯管理工作。外語水平:高級英語水平,有第二外語基礎。 負責招聘、考核、調動、處罰、解聘高級管理人員和外籍員工。自然條件:年齡在30歲左右,身體健康,品貌端正,性格開朗,精力旺盛。在同業(yè)務單位、社會各界進行溝通協(xié)調方面具有較強的公關能力,有7年以上的國際性酒店管理經驗者優(yōu)先。全面負責酒店的市場拓展,人力資源開發(fā)和計劃財務工作。其主要任務是根據(jù)市場動向、特點及發(fā)展趨勢,分析酒店經營管理狀況,確定酒店的經營方針和經營計劃,擬定和審批各部門管理方案。每月向集團以總經理報告形式匯報工作,完成集團交給的各項任務。第二節(jié) 組織結構 銷售部經理 銷售拓展經理 文 員 銷售代表 美 工第三節(jié) 崗位職責及素質要求市場銷售經理直接上級:總經理直接下級:高級銷售代表,銷售協(xié)調員職務說明:全面負責酒店的客源市場開發(fā)、宣傳推廣以及酒店客房、餐飲、娛樂等服務設施的促銷,以達到酒店的經營目標。人力資源部第一節(jié) 部門概述人力資源部是酒店中最關鍵的決策職能部門之一,酒店的經營管理離不開人、財、物、時間、信息等資源。 1負責同政府機關、社會團體及教育單位建立友好的工作關系。財務部由財務、采購部和電腦部組成,在管理上實行財務經理負責制。 1檢查員工紀律,關心員工的思想工作情況,完成上級分配的其他工作任務。 負責主持房務部的所有會議,并參與其他有關會議。 1探訪染病的住客及長住客。督促內保、消防主管配合人力資源部對新入店職工進行崗前安全培訓和崗位培訓工作,培訓本部門員工,督導檢查員工的工作。 3)掌握公安消防、涉外人員管理、保密工作等方面的法律、法規(guī),并掌握 中層管理基礎知識。 制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度,定期與行政總廚研究新菜點,
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