【正文】 （3）教師在教學(xué)過程中要注意糾正學(xué)生不良的衛(wèi)生習(xí)慣，如讀寫姿勢(shì)、咬鉛筆、翻書用手指蘸唾沫等，保證學(xué)生健康的生長(zhǎng)發(fā)育。（2） 鍋爐、熱水器、爐灶要遠(yuǎn)離學(xué)生，鍋爐房要上鎖，熱水器、學(xué)校衛(wèi)生制度匯編38保溫桶要加蓋加鎖，保證飲用水安全，防止燒、燙傷；（3） 水燒開后， 放置到適合飲用的溫度后， 再提供給學(xué)生飲用。（3）采用自建集中式供水或二次供水設(shè)施的學(xué)校，學(xué)校及供水單位每年一次對(duì)蓄水設(shè)施進(jìn)行清洗、消毒，其工作應(yīng)由有操作資質(zhì)的單位進(jìn)行，清洗、消毒后水質(zhì)再次檢驗(yàn)合格方可重新供水。退貨區(qū)標(biāo)志明確。定期向送餐公司索要相應(yīng)的帶量食譜存檔。再進(jìn)入分餐間要重新洗手更衣。9．要做好各消毒場(chǎng)地的消毒記錄。6．及時(shí)收集清理餐廚垃圾，廚房產(chǎn)生的廢料或餐具中殘留的食學(xué)校衛(wèi)生制度匯編30品等各種垃圾都應(yīng)存放在堅(jiān)固、帶蓋、不透水材料制成的垃圾桶內(nèi)，并及時(shí)清運(yùn)。3. 烹調(diào)操作中嘗試菜肴口味需使用小勺取湯放在小碗中嘗試，嘗試后的菜汁不得倒回鍋內(nèi)。各種加工用具、容器和各種機(jī)械用后必須清洗干凈，定位存放。、分架、隔墻、離地存放，安全管理。接觸直接入口食品之前、入廁后應(yīng)洗學(xué)校衛(wèi)生制度匯編25手、消毒。臺(tái)帳內(nèi)容應(yīng)包括申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可時(shí)準(zhǔn)備的基礎(chǔ)資料（原始上報(bào)資料和平面圖） 、餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件、食品安全管理組織機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)相關(guān)制度、單位衛(wèi)生安全日常檢查記錄、個(gè)人健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、食品藥監(jiān)部門監(jiān)督檢查記錄的復(fù)印件等。由專人使用專用工具，按規(guī)定時(shí)間、規(guī)定路線運(yùn)送到垃圾貯存地，暫存時(shí)間不得超過兩天。學(xué)校衛(wèi)生制度匯編20（2）教師和學(xué)生用藥必須由校醫(yī)按量發(fā)放，并做好登記。每年組織開展學(xué)生健康體檢，建立學(xué)生健康檔案，并對(duì)學(xué)生身體發(fā)育狀況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，做好體檢結(jié)果的反饋工作。5. 校醫(yī)（保健教師）依據(jù)體檢機(jī)構(gòu)每年的體檢結(jié)果，對(duì)本校各年級(jí)、各班級(jí)防近效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，并提出防控意見。5．定期組織眼保健操的評(píng)比，保證達(dá)到實(shí)效。（6）組織班級(jí)干部、紅十字青少年、衛(wèi)生員，分工負(fù)責(zé)，共同做好班級(jí)的視力保護(hù)工作。（3）嚴(yán)格控制各學(xué)科的測(cè)驗(yàn)和考試次數(shù)，督促任課教師按規(guī)定布置課外作業(yè)量，不拖堂。（2）學(xué)校疫情報(bào)告人在第一時(shí)間（2 小時(shí)內(nèi)）通過電話向衛(wèi)生部門和上級(jí)教育行政部門報(bào)告。不得使用無衛(wèi)生許可證和消毒合格證的消毒藥品。5．在兒童補(bǔ)種或補(bǔ)證后復(fù)驗(yàn)預(yù)防接種證。４. 學(xué)校不得使用中央集中式空調(diào)。 為總結(jié)推廣各地行之有效的衛(wèi)生制度， 進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校衛(wèi)生管理， 在聯(lián)合國(guó)兒童基金資助下，教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司委托北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所在全國(guó) 31 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市教育系統(tǒng)征集并梳理了各地學(xué)校衛(wèi)生制度， 同時(shí)， 邀請(qǐng)衛(wèi)生、 教育等有關(guān)專家， 根據(jù)學(xué)校衛(wèi)生相關(guān)法律、 法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策文件要求， 對(duì)收集的學(xué)校衛(wèi)生制度進(jìn)行了整理和編輯， 形成了《中小學(xué)校衛(wèi)生制度匯編》 。（二） 因病缺課病因追查、登記制度１. 學(xué)校應(yīng)對(duì)因病缺課的學(xué)生進(jìn)行病因追查、登記。2．班主任或任課教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等癥狀或疑似傳染病時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校疫情報(bào)告人。（ 八 ）常見疾病群體防治管理制度1．學(xué)校不得擅自或越權(quán)同意或擅自組織任何單位和個(gè)人對(duì)學(xué)校人群實(shí)施群體性服藥。3．明確并落實(shí)校內(nèi)各部門在突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置中的職責(zé)和任務(wù)。（2）全面掌握學(xué)校學(xué)生的近視眼發(fā)病情況及防治工作開展情況。（5）搞好環(huán)境衛(wèi)生，整頓校容，綠化校園。（6）定期對(duì)紅十字青少年或衛(wèi)生員進(jìn)行防治近視眼的業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，充分發(fā)揮他們?cè)诎嗉?jí)工作中的積極作用。4．黑板、教室采光照明應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求。協(xié)助衛(wèi)生部門做好學(xué)校環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作。2 2 ． 藥品及設(shè)備采購(gòu)（1）采購(gòu)藥品及設(shè)備必須堅(jiān)持從具有合法資質(zhì)的藥品及設(shè)備經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購(gòu) （有 《藥品及設(shè)備經(jīng)營(yíng)許可證》 《生產(chǎn)許可證》 《合格證》 ） 。4. 在學(xué)校衛(wèi)生工作中所產(chǎn)生的醫(yī)療廢物，應(yīng)按規(guī)定分類收集，使用正確的包裝容器密閉存放。5．學(xué)校應(yīng)督促體檢機(jī)構(gòu)，及時(shí)反饋體檢結(jié)果，包括以個(gè)體報(bào)告單形式向?qū)W生（家長(zhǎng)）反饋學(xué)生體檢結(jié)果，以便家長(zhǎng)及時(shí)了解學(xué)生的身體狀況及患病情況。5．一旦發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生要求（腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）的食堂從業(yè)人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)離。5．采購(gòu)食品的運(yùn)輸工具應(yīng)專用，并注意防塵、防蠅、防曬，清潔衛(wèi)生，防止污染。冷藏溫度保持在低于 6℃，冷凍溫度保持在低于18℃，溫度計(jì)應(yīng)放置在庫(kù)外，以便在不開庫(kù)門的情況下經(jīng)常監(jiān)測(cè)庫(kù)內(nèi)溫度。4. 切配成型的半成品原材料要在有標(biāo)識(shí)的專用容器定點(diǎn)存放，不直接放在地上。（七）學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生制度1．食堂建立環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，明確專人分片負(fù)責(zé)。4．消毒后的餐飲用具應(yīng)存放于保潔柜內(nèi)，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放， 存放柜上要有明顯標(biāo)記。（十）分餐間衛(wèi)生管理制度1．分餐間包括學(xué)生普通餐、營(yíng)養(yǎng)餐裝盒后銷售的分裝操作間以及食品賣售場(chǎng)所。4．供學(xué)生自取的調(diào)味料，應(yīng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生要求。學(xué)校衛(wèi)生制度匯編348. 課間餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)的訂餐要求同以上學(xué)校外購(gòu)訂餐衛(wèi)生管理要求；預(yù)包裝食品應(yīng)有工商管理部門的 QS 認(rèn)證。4. 學(xué)校應(yīng)保證飲用水設(shè)備周邊 30 米內(nèi)環(huán)境符合衛(wèi)生要求， 并設(shè)置明確標(biāo)示，告知師生安全應(yīng)用。（2）窖（缸）水、江、河、湖、塘水的衛(wèi)生管理制度學(xué)校用作飲用水時(shí)最好先取水存放在窖 （缸） 中， 然后按照窖 （缸）水的衛(wèi)生管理辦法進(jìn)行處理。學(xué)校衛(wèi)生制度匯編39六 教 學(xué) 過程 衛(wèi)生制度（一）教學(xué)衛(wèi)生制度1 1 . 課業(yè)學(xué)習(xí)制度（１）依據(jù) GB /T17223—1998《小學(xué)生一日學(xué)習(xí)時(shí)間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和 GB /T17224—1998《中學(xué)生一日學(xué)習(xí)時(shí)間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ，學(xué)生每日學(xué)習(xí)總時(shí)數(shù) （包括自習(xí)和課外作業(yè)） 小學(xué) 1~2 年級(jí)不應(yīng)超過 4 小時(shí)， 3~4年級(jí)不宜超過 5 小時(shí)，5~6 年級(jí)不宜超過 6 小時(shí)，初中不宜超過 7 小時(shí)，高中不宜超過 8 小時(shí)。（3） 鋼筆的重量、 長(zhǎng)度、 直徑都要適合學(xué)生骨骼肌的年齡特點(diǎn)。3 3 . 業(yè)余體育訓(xùn)練制度（1）參加業(yè)余體育訓(xùn)練的學(xué)生，訓(xùn)練前必須接受體格檢查。（3）電視教學(xué)時(shí)間每次不大于 20 分鐘，不應(yīng)連續(xù)二節(jié)課。（四）大型集體活動(dòng)（春、秋游、社會(huì)實(shí)踐）衛(wèi)生制度1. 各種大型集體活動(dòng)外出前必須制定周密的活動(dòng)計(jì)劃、應(yīng)急預(yù)案。9. 小食品一定要有安全標(biāo)志。12．預(yù)防急性腸胃炎：食物應(yīng)保存良好，減少污染，一般情況下盡量不食用剩飯菜，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣： 把好“病從口入”關(guān)，飯前便后要洗手；生吃瓜果蔬菜要洗凈；注意飲水衛(wèi)生，不喝生水，按時(shí)就餐。夜間睡眠一定要蓋被， 切忌因怕疊被而不蓋被子， 以防夜涼生病。學(xué)校衛(wèi)生制度匯編46（五） 軍訓(xùn)過程中的衛(wèi)生要求1．要選擇符合安全衛(wèi)生的軍訓(xùn)基地。 對(duì)不安全、 不衛(wèi)生的地方， 嚴(yán)禁組織學(xué)生前往。2 2 . 戶外活動(dòng)（包括戶外、體育鍛煉、游戲、活動(dòng)、休息和徒步往返學(xué)校）（1）小學(xué)生不小于 3~ 小時(shí)。4 4 . 組織好運(yùn)動(dòng)會(huì)（1）參加比賽的學(xué)生，應(yīng)仔細(xì)詢問病史，做好體檢，避免意外發(fā)生。（4）鉛筆要用中等硬度的筆芯。 課間休息為 10 分鐘， 第 3 節(jié)課間休息 20~30分鐘。② 窖（缸）水的消毒：在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的指導(dǎo)下進(jìn)行，并做好消毒記錄。（二）學(xué)校 供水安全管理 制度1 1 . 集中式供水學(xué)校衛(wèi)生制度匯編36（1） 學(xué)校采用城市自來水廠供水，應(yīng)經(jīng)常了解校內(nèi)水管出水情況，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)渾濁、變色、變味等情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)衛(wèi)生、教育行政部門，配合有關(guān)部門進(jìn)行處理。（十三）學(xué)校小賣部衛(wèi)生制度1. 學(xué)校內(nèi)小賣部必須辦理《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》后方可營(yíng)業(yè)。6．餐廳內(nèi)處理食物殘?jiān)睦皯?yīng)加蓋，并做到及時(shí)清運(yùn)。2．分餐間內(nèi)應(yīng)安裝消毒設(shè)施，分餐容器和工具專間專用。5．不得使用未經(jīng)消毒的餐飲具。3．食堂周邊 25 米范圍內(nèi)不得設(shè)垃圾站（場(chǎng)） 、污水池、糞池、旱廁等污染源。（六）食品烹調(diào)加工制度1．烹調(diào)人員按照食品烹調(diào)加工流程操作。在冰箱內(nèi)保存食品，要覆蓋保鮮膜或使用密閉容器。索證包括： 食品生產(chǎn)者的 《食品生產(chǎn)許可證》 、 食品經(jīng)營(yíng)者的 《食品流通許可證》 ；食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》 ；產(chǎn)品合格證學(xué)校衛(wèi)生制度匯編26明文件、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等。6．食堂從業(yè)人員上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)） ，專間工作（包括售飯窗口）人員應(yīng)戴口罩，不穿拖鞋上崗。7．建立學(xué)生健康體檢檔案，對(duì)體檢結(jié)果進(jìn)行分析，并有針對(duì)性地開展宣傳教育，指導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)。損傷性廢物應(yīng)使用利器收集盒。（3）購(gòu)買時(shí)應(yīng)檢查藥品及設(shè)備的合格證、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期及有效期，避免購(gòu)入假冒偽劣藥品及設(shè)備。為師生提供必要的醫(yī)療服務(wù)。燈管損壞時(shí)及時(shí)更換。（ 二 ）眼保健操制度1． 每天上、下午各安排一次眼保健操，并納入課表。（2）教育學(xué)生養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣，監(jiān)督指導(dǎo)學(xué)生的讀寫姿勢(shì)和握筆方法，眼離書本一尺，胸離書桌一拳，手離筆尖一寸；看書寫字一小時(shí)要休息片刻，臥床、乘車、走路及弱光、強(qiáng)光下，都不宜看書、寫字。（4）制定切實(shí)可行的防近工作計(jì)劃與措施。學(xué)校衛(wèi)生制度匯編75. 定期排查和分析校內(nèi)可能引發(fā)公共衛(wèi)生事件的隱患，加強(qiáng)預(yù)警預(yù)報(bào)，督促相關(guān)職能部門及時(shí)消除隱患。3. 學(xué)校要配合衛(wèi)生部門開展常見疾病防治宣傳教育。，學(xué)校疫情報(bào)告人對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行核實(shí)并報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)后, 按照傳染病疫情報(bào)告程序,報(bào)告屬地疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu) （農(nóng)村學(xué)校向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院防保組報(bào)告）。３. 校醫(yī)/保健教師根據(jù)情況進(jìn)一步排查，并做好記錄，必要時(shí)采取相應(yīng)措施。我國(guó)政府高度重視學(xué)校衛(wèi)生制度建設(shè)，1990 年頒布的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中明確提出學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生、疾病防控、 校園環(huán)境衛(wèi)生等管理。，中午及大課間應(yīng)保證教室通風(fēng)30 分鐘以上。3. 按照衛(wèi)生部門提供的預(yù)防接種證查驗(yàn)登記表填寫要求，如實(shí)填寫查驗(yàn)情況并登記造冊(cè)。2. 選擇科學(xué)有效的消毒方法。8．突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案。2. 教導(dǎo)處（1）應(yīng)指定一名副主任負(fù)責(zé)學(xué)生近視眼防控工作。（5）定期與家長(zhǎng)聯(lián)系，并督促家長(zhǎng)配合做好子女的視力保護(hù)工作。3．衛(wèi)生室/保健室每學(xué)年要對(duì)新生、各班生活委員或領(lǐng)操員進(jìn)行一次輔導(dǎo)， 各班生活委員或領(lǐng)操員在平時(shí)要及時(shí)糾正本班同學(xué)在做眼保健操時(shí)存在的問題。3. 建立 視力段學(xué)生臺(tái)帳，校醫(yī)（保健教師）定期向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出防控措施和建議。2 2 ．保健室（1）資質(zhì)要求保健教師由現(xiàn)任具有應(yīng)具有教師資格的教師擔(dān)任， 應(yīng)接受學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)和急救技能培訓(xùn)，并取得相應(yīng)的合格證書。3． 藥品及設(shè)備保管（1）設(shè)立藥品及設(shè)備存放專柜。7. 負(fù)責(zé)醫(yī)療廢物收集、運(yùn)送、暫時(shí)貯存的人員，工作中應(yīng)采取必要的職業(yè)衛(wèi)生安全防護(hù)措施。2．食堂設(shè)立專（兼）職食品安全管理員，專（兼）職衛(wèi)生安全管理人員經(jīng)考核合格上崗。個(gè)人餐具、水杯集中存放，私人物品不準(zhǔn)帶入食品工作區(qū)。，配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施， 配備必要的食品冷藏冷凍設(shè)施。（五）食品原材料初加工 衛(wèi)生 制度1．操作人員嚴(yán)格按照食品原料初加工流程進(jìn)行操作。2．烹調(diào)人員按照要求穿工作服，戴工作帽，洗手消毒。5．做好防塵（設(shè)風(fēng)幕、塑料門簾、紗門） 、防蠅、防蟑螂、防鼠工作，蠅拍應(yīng)定位存放。7．食堂分餐間使用紫外線消毒，消毒燈具的設(shè)置和使用要保持在有效狀態(tài)下，使用要有記錄。3．分餐人員進(jìn)入分餐間前，在更衣室要用肥皂洗兩次手后再次更衣，戴好口罩和一次性手套、鞋套再進(jìn)入分餐間進(jìn)行分餐。包括：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證(許可證要有送餐字樣） ，從業(yè)人員健康管理制度，加工場(chǎng)所、環(huán)境設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理制度、食品原材料供應(yīng)商選擇制度、加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作規(guī)程(采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、專間操作、包裝、留樣、運(yùn)輸、清洗消毒等)食品及食品添加劑原材料索證制度、進(jìn)出庫(kù)查驗(yàn)臺(tái)帳記錄制度、 添加劑使用管理制度、問題食品召回及處置方案、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。3. 小賣部商品必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)禁從非正規(guī)廠商購(gòu)進(jìn)三無產(chǎn)品（無廠名廠址，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期） 。供水單位是學(xué)校本身的， 必須定期委托經(jīng)計(jì)量認(rèn)證合格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》要求進(jìn)行檢驗(yàn)，建立水質(zhì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檔案，留存檢驗(yàn)報(bào)告。⑤ 窖（缸）應(yīng)加蓋加鎖，或放置在專用房屋，加鎖管理，專人專管。3 3 . 教師要注意 保護(hù)學(xué)生身心健康（1）各種教學(xué)均應(yīng)遵循學(xué)生大腦的生理活動(dòng)特性，采取生動(dòng)、形象、靈活多樣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生興趣，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量，延緩疲勞發(fā)生。（7） 背包最好用雙肩式，單肩式要經(jīng)常輪換。（4）要注意補(bǔ)充水分，但不宜在運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后立即大量飲水，應(yīng)少量多次飲水，夏季出汗多時(shí)還要補(bǔ)充淡鹽水。（2）初中生 9 小時(shí)，高中生 8 小時(shí)。4. 必須有校醫(yī)或保健教師陪同，攜帶常用的藥品和處理外傷的藥品器材。4．要對(duì)參加軍訓(xùn)的學(xué)生進(jìn)行預(yù)防傳染病、常見病、食物中毒及其它安全知識(shí)的教育，增強(qiáng)參訓(xùn)人員安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。劇烈活動(dòng)前應(yīng)做好準(zhǔn)備活動(dòng)，活動(dòng)后要做好放松。10．避免中暑學(xué)校衛(wèi)生制度匯編47遇有炎熱天氣要適當(dāng)調(diào)整軍訓(xùn)的時(shí)間、科目和訓(xùn)練強(qiáng)度，并采取必要的防暑降溫措施，避免學(xué)生中暑。8. 服裝：寬松、舒適、吸汗，穿旅游鞋或布面鞋、棉襪。6 6 . 自由活動(dòng)學(xué)生每日應(yīng)有一定的自由支配時(shí)間，從事個(gè)人愛好、生活自理等。（3）醫(yī)務(wù)室備