【正文】 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長(zhǎng)期吃辛辣食品 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲(chóng)卵或細(xì)菌。1為什么強(qiáng)調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)儲(chǔ)藏 （3）. 健康衛(wèi)生知識(shí)傳染病預(yù)防篇 一、呼吸道傳染病 什么叫呼吸道傳染病？ 呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。 常見(jiàn)呼吸道傳染病是怎樣傳播的？ 主要通過(guò)病人或隱性感染者的飛沫傳播，也可通過(guò)直接密切接觸或間接接觸傳播。具體如下： 1．患了腸道傳染病要及時(shí)就醫(yī)，并進(jìn)行隔離治療，不得從事飲食業(yè)工作，以免將病傳染給他人?；ú碎L(zhǎng)期食用可減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的幾率。還含有對(duì)人體有益的植物膠質(zhì)。它含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。但較難以消化。以每人每天一只蛋就能滿(mǎn)足人體需要了。 因?yàn)楹}卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收，在小腸粘膜或肝臟里變?yōu)榫S生素A。香蕈氣味甘、平、無(wú)毒。有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來(lái)舉報(bào)。 病毒性腸炎：也叫做流行性腹瀉。 風(fēng)疹：臨床特點(diǎn)為低熱、皮疹和耳后、枕部淋巴結(jié)腫大，全身癥狀輕。1營(yíng)養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 提高自我救護(hù)意識(shí) 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。 常見(jiàn)的呼吸道傳染病有哪些？ 常見(jiàn)有流行性感冒、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流腦、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。 如何預(yù)防呼吸道傳染?。?①保持室內(nèi)和周?chē)h(huán)境清潔；經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。 2. 疑似病人要及時(shí)到醫(yī)院腸道門(mén)診就診，以便及時(shí)采取治療措施。 牛奶（酸奶） 牛奶是人類(lèi)最好的鈣源之一，俗話(huà)說(shuō)：終身不斷奶，人不會(huì)缺鈣。它不但是一種天然的滋補(bǔ)劑，而且有排除人體腸道中的毛發(fā)，減少血液凝塊，防止高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，且對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。蕎麥含有豐富的鎂，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。其實(shí)，人體膽固醇過(guò)低，容易誘發(fā)亞健康