【正文】 朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。宣傳單：10000?＝1200元；博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；廣告費(fèi)：Ｘ展架、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水） 六、“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果預(yù)測(cè)直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即50000元，增凈利潤(rùn)約２萬(wàn)多元；間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶(hù)外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，１萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)２萬(wàn)人以上，提高了**餐飲品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)**餐飲餐飲消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷(xiāo)收益。在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。4）桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。而此次即將到來(lái)的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營(yíng)收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營(yíng)銷(xiāo)主題的“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并制定了如下的**餐飲餐廳“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)方案，作為營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi)容如下： 一、“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見(jiàn)所受重視的程度之高。進(jìn)門(mén)處：兒童畫(huà)展（自選）◎商家合作細(xì)則：“六一”兒童節(jié)當(dāng)天，凡在**餐飲酒店帶小朋友即刻獲得由購(gòu)物1 1合作商家單位提供以下：一、酷特Baby專(zhuān)業(yè)兒童攝影套餐，價(jià)值XXX元（待定）二、美達(dá)電影院 價(jià)值40元的門(mén)票三、古箏婦兒中心培訓(xùn)班免費(fèi)學(xué)90天（限額）◎活動(dòng)推廣方式：網(wǎng)絡(luò)：百度SEO、群發(fā)軟件、**本地、論壇、博客短信：群發(fā)短信推廣廣告：海報(bào)、橫幅、易拉寶廣告◎活動(dòng)目的：針對(duì)“六芬187。來(lái)吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放，很簡(jiǎn)單，從和母親共進(jìn)溫馨晚餐開(kāi)始！2012年5月8日晚上，**餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng)，如果您想表達(dá)與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話(huà)預(yù)定親情晚餐吧！活動(dòng)當(dāng)天，您和您的家人可以享受到來(lái)自**餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來(lái)自**餐飲餐飲的節(jié)日禮品！相信這個(gè)“母親節(jié)”一定會(huì)讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶！活動(dòng)時(shí)間：2012年5月9日活動(dòng)地址：**餐飲餐飲總店訂餐電話(huà)：****五、母親節(jié)活動(dòng)方案1）場(chǎng)地布置：2）根據(jù)預(yù)訂情況，準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的康乃馨，凡到店的女士均贈(zèng)送鮮花一朵。 清明節(jié) 四月五日主題： “素行天下”素食全宴（豆腐系列）、長(zhǎng)壽面系列宣傳方式：短信群發(fā) 勞動(dòng)節(jié) 五月一日活動(dòng)內(nèi)容：1）5月1日5月x日黃金周期間，凡持由**餐飲發(fā)送的短信的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。各種宣傳須到位，如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。結(jié)合“**餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì)員。（精美小禮品）（3）3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿(mǎn)500元以上，可享受8折優(yōu)惠。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)?！蚧顒?dòng)內(nèi)容屆時(shí)，**餐飲通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的2013年兒童節(jié)?；顒?dòng)具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴(kuò)大規(guī)模，形成**餐飲獨(dú)具特色的促銷(xiāo)品牌?！辈蛷d經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿(mǎn)足廣大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂(lè)而不為呢？ 餐飲業(yè)2013全年?duì)I銷(xiāo)策劃方案匯編 二、餐廳“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。 廣告宣傳活動(dòng)1）在餐廳的大門(mén)口放置一些戶(hù)外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。 七、“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的其它建議預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語(yǔ)言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。建議采用合作聯(lián)盟商家積極主動(dòng)參與。我們**餐飲餐廳經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理，已經(jīng)以?xún)?yōu)雅的餐廳環(huán)境