【正文】 20140320實(shí)施 濟(jì)南桐君山生物工程有限公司 發(fā)布6Q/TJS 0001S2014前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。感覺檢驗(yàn)時(shí)，其環(huán)境必須安靜，空氣清新，無異臭，照明有足夠照度，味覺檢驗(yàn)者與檢驗(yàn)者不得服用刺激性食物。包括感官指標(biāo)、凈含量、水分、菌落總數(shù)和大腸菌群。 附錄A（規(guī)范性附錄）粗多糖的檢測(cè)方法1 范圍本方法規(guī)定了保健食品中以葡聚糖為主要結(jié)構(gòu)分子量在10000以上的水溶性粗多糖的測(cè)定方法。 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)使用液：，置于100mL容量瓶中，加水至刻度，混勻，置冰箱中保存。干擾因素：測(cè)定過程中避免碳水化合物的玷污干擾。置沸水浴中煮沸2min，冷卻后用分光光度計(jì)在485nm被長處以試劑空白溶液為參比，1cm比色皿測(cè)定吸光度值。 本方法量低檢出濃度：。，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行；—新產(chǎn)品投產(chǎn)前：—出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異；—更換設(shè)備、主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；—停產(chǎn)半年及以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；—國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。 理化檢驗(yàn)按GB 總砷按GB/T 鉛按GB 。本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/TJS 0001S2011《保健食品胃吉安膠囊》本標(biāo)準(zhǔn)附錄A為規(guī)范性附錄。表1 感官指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)色澤黃褐色滋味與氣味具有丁香等特有的香氣、苦味性狀粉末狀雜質(zhì)無保護(hù)胃粘膜 應(yīng)符合表2的規(guī)定表2 功效成分指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)揮發(fā)油， % ≥粗多糖， % ≥ 理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定表3 理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)水分/（g/100g） ≤鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤總砷（以A