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某浴場經(jīng)營方案(全套)-90p(最新整理(留存版)

2024-12-18 20:41上一頁面

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【正文】 作人員正確計算應(yīng)繳稅金,按時繳納。 根據(jù)工作的需要,科學合理地安排人力,最大限度地提高工作效率,協(xié)調(diào)各員工間的關(guān)系,以達到高效率、合作服務(wù)的目的。 1 負責 組織制定部門服務(wù)質(zhì)量標準、服務(wù)規(guī)范,明確工作服務(wù)流程,并貫徹施行。 制定排班表,科學合理地安排人力,調(diào)動下屬的工作積極性,協(xié)調(diào)好工作關(guān)系,最大限度地提高工作效率。 22 1 嚴格遵守各項財務(wù)制度,負責編制、匯總月、季、年度的會計報表及財務(wù)計劃,并定期做出分析。 認真貫徹崗位責任制,督導下屬員工嚴格執(zhí)行操作 規(guī)程及員工守則,堅持周而復始的設(shè)備保養(yǎng)制度,達到“三干凈”(設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈)、“四不漏”(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)、“五良好”(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好) 針對需員工的技術(shù)狀況和思想狀況,編制培訓計劃,經(jīng)常對下屬員工進行職業(yè)到等、浴所意識教育和專業(yè)技術(shù)知識培訓。 負責衛(wèi)生、 安全、消防、服務(wù)的協(xié)調(diào)管理工作,確保良好的服務(wù)環(huán)境和高質(zhì)量的服務(wù)水平。 負責協(xié)調(diào)各項保健服務(wù)之間的服務(wù)平衡,掌握“優(yōu)勝劣汰、公平分配”的原則,制定合理的派鐘規(guī)則和積極有效的考核激勵機制,隨時監(jiān)督派鐘的公正性,嚴格遵循工作考核辦法。艾藍湖在節(jié)假日期間統(tǒng)一安排的值班,不分崗位職務(wù),統(tǒng)一支付職工本人雙倍日工資。 領(lǐng)班: 對主管負責,是艾藍湖的基層管理人員,對所在部門的員工起帶頭作用,對本部門員工有處罰權(quán)和獎勵建議權(quán),熟練本部門的各項業(yè)務(wù)知識和規(guī)章制度,現(xiàn)場糾正員工工作中的紕漏和錯誤,是一線員工的標兵和領(lǐng)頭羊。 項目經(jīng)理 :對總經(jīng)理負責,是艾藍湖的高層管理人員。(程序按有關(guān)資料探討) ? 經(jīng)常成批更換技師,給客人以新鮮感也不失為一種很好的營銷手段。 ? 不流失 就是讓來過的客 人就想把這里當成自己的家一樣,不會輕易換地方,到別的洗浴場所消費,要讓他們感覺只有在我們這里才會感到無比的舒心,所有人都是很熟悉的,服務(wù)員都很穩(wěn)定,管理很規(guī)范,會有一種安全感。 特種房方式二: 660 元 /3 小時 ? 1人,含浴資、 房間搓背 218 元以下全部項目任選 2 項(二式按摩、一式按摩、泰式按摩、全身推揉、中式康體或中醫(yī)推拿、足療、) 最高技師成本為 190 元,技師可提成 200 元; 或全程技師 1 人以上,但超出可供技師人數(shù)需另計費 200 元 /人 — 最高技師成本 200 元,技師可提成 220 元;每多加一位技師艾藍湖提成 5 40元; 或 88 元以下項目多人同時服務(wù) — 最高技師成本 145 元,技師可提成180 元。 客源帶動性的項目也收費,如:乒乓球、臺球、健身房等;有些項目收費過高,收費不科學,不合理,對其經(jīng)營會造成阻礙作用,如麻將室30 元 /小時 —— 50 元 /小時。 六、營銷方案 : 原則思路以 知道 了解 回頭 不流失 為主要推進方式。 ? 當次消費累計制度:采用這種方式可以通過服務(wù)生或技師的游說,增加客人的消費欲望,提高客人的當次消費水平: ? 建立意見卡制度,對每一位客人發(fā)放意見卡,在臨走時,要客人作出對本店各方面的滿意度評估,對能提出意見和建議的客人給與適當?shù)莫剟詈凸膭?,不要讓任何一位客人帶著意見和委屈離開(前廳經(jīng)理的重要性),要讓客人每經(jīng)過一個部門時,都能聽到員工的意見征詢聲。 項目實行項目經(jīng)理負責制(外聘),對艾藍湖負責。接受并處理權(quán)限內(nèi)的客人投訴。 艾藍湖根據(jù)地方工資水平和企業(yè)經(jīng)營狀況制定基本工資標準。 制定排班表。主持部門例會,聽取領(lǐng)班 19 匯報,研究問題,認真貫徹經(jīng)理辦公室的指示,及時溝通上下級信息,布置任務(wù)。 ( 5) 實地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。督促本部員工完整的保管企業(yè)合作期內(nèi)一切賬冊、報表、憑證和原始單據(jù)。 負責演出節(jié)目內(nèi)容的編排工作。 1 妥善處理浴客對洗浴服務(wù)工作的意見、建議和投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 1 抓好員工紀律、服務(wù)態(tài)度,聊決員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風。 負責演出部成員的考勤、講評、獎懲工作。 負責企業(yè)內(nèi)部財政工作的控制、協(xié)調(diào)和平衡,定期檢查固定資產(chǎn)和流動資金,負責經(jīng)濟核算,合理掌握控制成本和費用水平,對各部門的財務(wù)收支、成本核算、資金使用和財產(chǎn)管理等進行監(jiān)督和檢查,對賬目做到日清月結(jié)。 ( 7) 每天認真閱覽各部門主管送報的工程執(zhí)行單,與各部門主 管協(xié)商工程進度,盡量滿足各部門的工程要求。 根據(jù)艾藍湖經(jīng)營方針和各項工作目標,制定、草擬艾藍湖的質(zhì)量管理工作計劃和開展質(zhì)量管理小組活動方案,并組織實施。 ( 6)、服務(wù)主管 根據(jù)艾藍湖年度的經(jīng) 營方針和目標,制定年度質(zhì)量目標,保證服務(wù)工作的實施和服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)步提高; 制定建立嚴格的具體的服務(wù)標準要求、每個崗位的服務(wù)操作規(guī)范、如何實施服務(wù)質(zhì)量檢查與考核并由艾藍湖的經(jīng)理辦公室審核、批準執(zhí)行; 對各部門的基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境,實施嚴格的維護保養(yǎng)制度,隨時檢查監(jiān)督,并保存維護保養(yǎng)紀錄; 有權(quán)根據(jù)各部門服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣進行獎罰,在自己職權(quán)范圍以外的處理意見應(yīng)及時上報經(jīng)理辦公室,建議處理意見。 艾藍湖設(shè)立特殊貢獻獎,分用于獎勵對艾藍湖經(jīng)營管理工作做出特殊貢獻的職工。在 工作中應(yīng)積極主動地參與部門經(jīng)理的各項管理工作,認真工作,總結(jié)管理經(jīng)驗,配合好部門經(jīng)理的各項管理工作。 全員實行崗位 /經(jīng)營目標責任制度,分級考核。 ? 公關(guān)營銷:即走出去,拉進來,有針對性的公關(guān)機關(guān)單位,企 業(yè)單位,事業(yè)單位有的放矢的發(fā)放會員卡,持之以恒,會收到意想不到的效果。廣告是一方面,但籌備期,還應(yīng)該先把門頭和大門口的廣告招牌先做好,這同樣也是一個很好的宣傳手段。建議以營養(yǎng)套餐為主,早茶、午點和宵夜以中西式快餐為主 ( 6) 健身區(qū):免費開放,免費指導 ( 7) 麻將室: 20 元 /小時 ( 8) SPA: 58 元起價,按項目和療程計費。 ? 一男一女:可提供全程技師 2 人,不另計費 — 最高技師成本 400 元,技師可提成 450 元。 ? 回頭 就是要讓來過的客人成為回頭客。用此方法可避免低檔客的進入。 崗位描述 總經(jīng)理 :對董事會負責,是艾藍湖的最高管理人員。 見習主管: 實習期部門主管,對部門主管負責,是艾藍湖的基層管理人員,是部門主管的接班人。 13 職工加班,艾藍湖支付統(tǒng)一加班工資。 負責組織部門制定部門的工作計劃、崗位責任制,建立和健全部門各類管理制度、各崗位工作規(guī)程、職責規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標志,并監(jiān)督貫徹實施 負責制定和落實本部門的培訓計劃,嚴格抓好各項保健項目的技術(shù)培訓,嚴把技師培訓考核關(guān),帶領(lǐng)部門不斷鉆研技術(shù)、勇于創(chuàng)新,增強浴所保健技術(shù)的有效性和特色性。 負責幫助、指導、協(xié)調(diào)各部門開展質(zhì)量攻關(guān)活動,不斷總結(jié)推廣全面質(zhì)量的成功經(jīng)驗。當重要設(shè)備發(fā)生故障影響正常營業(yè)時,應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場組織處理并及時報告經(jīng)理。 經(jīng)總經(jīng)理授權(quán),代表總經(jīng)理處理專項任務(wù)或與財政、稅務(wù)、工商、金融等有關(guān)管理、業(yè)務(wù)部門聯(lián)絡(luò)、溝通和協(xié)調(diào)。 在精通熟練業(yè)務(wù)的情況下,根據(jù)本管區(qū)服務(wù)項目的特點和經(jīng)營活動中的情況進行客源客情分析,收集浴客意見,改進工作方法,了解專 業(yè)技術(shù)新動向及發(fā)展,努力完成部門下達的工作任務(wù)。 1 負責臨時增派任務(wù)的組織管理工作。了解掌握本部門日常消耗品和工作用品的使用情況。 ( 12)、水療區(qū)領(lǐng)班 ( 13)、舞臺領(lǐng)班 負責浴所演出活動的組織安排,為浴客提供高質(zhì)量的演藝節(jié)目。 負責對艾藍湖各項資金的計劃、運用和管理,審查企業(yè)經(jīng)營管理的投資方案
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