【正文】 賬務信息記錄完整。相關人員的培訓可直接參考手冊第三章（軟件應用），它可以幫助你開展業(yè)務。 本手冊的著作權屬于深圳市科脈技術有限公司 版權所有，翻印必究。天天飲食餐飲管理軟件”以下簡稱“天天飲食軟件”，是針對餐飲行業(yè)特點，結合新的餐飲業(yè)務需求 ,并基于十年餐飲信息化運作經(jīng)驗之上的一個全新的軟件升級產(chǎn)品 , 在餐飲企業(yè)前臺 , 可協(xié)助餐飲企業(yè)在點單、傳菜、收銀等各環(huán)節(jié)進行高效有序的樓面運作 , 加快點單速度、節(jié)省樓面人力、保證收銀安全 , 在企業(yè)后臺 , 可幫助管理人員有效分析營業(yè)情況及掌控運作成本 , 通過查詢各類數(shù)據(jù)及時調(diào)整廚部出品及調(diào)控營業(yè)方式 , 擺脫傳統(tǒng)運作模式因營業(yè)數(shù)據(jù)手工不能及時反應 ,管理行為嚴重置后 的情況發(fā)生 ,使企業(yè)經(jīng)營管理更及時、更理性、更可靠。 計算機設備 數(shù)據(jù)庫服務器（安裝 SQL 數(shù)據(jù)庫的機器） 大型酒樓 (用戶數(shù) 50 個以上 ) 硬件 處理器：奔騰至強處理器， 2G 以上 內(nèi) 存： 1GB 硬 盤： SISC 硬盤， 40GB 以上 網(wǎng) 絡： 100M/10M 以太網(wǎng) 建議使用專業(yè)服務器，如 IBM， HP，聯(lián)想等工作組級服務器 軟件 操作系統(tǒng)：建議使用 Windows 2020 Server+Sp4 或 Windows 2020 Server +Sp1 數(shù)據(jù)庫： MS SQL2020（企業(yè)版） +Sp3 中型酒樓 (用戶數(shù) 30~10 個） 硬件 處理器：奔騰至強或奔騰 P4 處理器， 1G 以上 內(nèi) 存： 512MB 硬 盤： SISC 硬盤， 40GB 以上 網(wǎng) 絡： 100M/10M 以太網(wǎng) 建議使用專業(yè)服務器，如 IBM， HP，聯(lián)想等入門級服務器 軟件 操作系統(tǒng)：建議使用 Windows 2020 Server+Sp4 或 Windows 2020 Server +Sp1 數(shù)據(jù)庫： MS SQL2020（標準版） +Sp3 小型酒樓 (用戶數(shù) 10 個以下 ) 硬件 處理器：奔騰 P4 處理器， 1G 以上 內(nèi) 存： 512MB 硬 盤： 40GB 以上 網(wǎng) 絡： 100M/10M 以太網(wǎng) 可以使用普通 PC 機 軟件 操作系統(tǒng)：建議使用 Windows 2020 Professional+Sp4 或 Windows Xp +Sp2 數(shù)據(jù)庫： MS SQL2020（標準版） +Sp3 工作站（安裝收銀軟件及操作） 硬件 處理器：奔騰 P4 處理器， 1G 以上 內(nèi) 存： 256MB 硬 盤： 40GB 以上 網(wǎng) 絡： 100M/10M 以太網(wǎng) 可以使用普通 PC 機 軟件 操作系統(tǒng)：建議使用 Windows 2020 Professional +Sp4 或 Windows Xp +Sp2 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 6 頁 以上的軟硬件用戶可以根據(jù)自身情況自行配置。 軟件安 裝 在軟件安裝光盤 \ 目錄下存放著“ 天天飲食 軟件”的安裝程序，直接運行，就會啟動安裝向導，安裝過程用戶可以選擇程序的安裝路徑，用戶可以參考安裝向導的信息進行一步步操作。 〈設置〉按鈕：包括數(shù)據(jù)項設置（用于設置表頭、腳注、 列表項 等）、保存 確定 當前設置（保存更改后的單據(jù)格式）、重置當前版面（恢復單據(jù)到缺省布局）。 在條件對話框中按〈確定〉按鈕后，才會出現(xiàn)該報表窗口（如下圖損單情況查詢?yōu)槔? 窗體頁式條 菜單條 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 16 頁 出品資料 主要提供對酒樓出品的錄入及維護功能。 167。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 20 頁 167。出品權限設置 〖 功能說明 〗 ：設置出品操作員如何進行銷售?！疤焯祜嬍耻浖碧峁τ诎啻蔚脑O置功能，此設置需要在正式使用之前設置。 〖操作說明〗： 每增加一個收銀機，我們要記錄下這臺收銀機的信息，給收銀機編個號（ POS 機編碼）、取一個便于記憶的名稱（ POS 機名稱）、每一個 POS 機都有一個 IP 地址，記下它填入“ IP 地址”內(nèi)容框中，說明給一個備注。 〖操作說明〗 ： 如果是連鎖酒樓此設置可以選擇是否下載總部的 供應商為分店的供應商。 167。采購訂單 〖功能說明〗 ： 申請采購的功能。 〖操作流程〗： 新增贈送入庫單→選擇供應商和倉庫編碼→選擇或者輸入商品信息和數(shù)量→保存。 167。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 38 頁 調(diào)撥管理 調(diào)撥倉庫與倉庫、分店與分店、分店與總店之間的庫存數(shù)量。領用單 酒樓內(nèi)部使用商品的領用單，屬于內(nèi)部消耗。 167。 門店通訊權限 只能總部進行設置與維護 ，在這里可以增加、刪除門店，設置門店的通訊權限。 其它業(yè)務 其它業(yè)務有快速盤點、報損單、領用單、其它單和庫存查詢。 庫存管理 庫存管理有出品 扣庫、調(diào)撥管理和其它業(yè)務三大功能模塊。供應商付款單 〖 功能說明 〗 ： 對供應商的付款單據(jù)。驗收入庫單 可以選擇采購的申請單自己進行修改、或者重新添加入庫商品信息來入庫操作。 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 32 頁 167。 注意事項：通常在 原料 的 庫存 單位是最小單位，訂貨也是用 原料 最小單位訂貨。臺位消費設置 〖 功能說明 〗 ：臺位在某一個市別的特殊收費方案。茶位設置 〖 功能說明 〗 ：設置臺位中的茶位和芥，每次結賬付款自動計算入座客人茶位和芥的價格。系統(tǒng)在初始化數(shù)據(jù)時，會默認創(chuàng)建四個市別，可以根據(jù)實際情況修改這些設置。計時收費 〖 功能說明 〗 ：設定包房的收費方案 〖操作流程〗 ：新增計時方案→新增有效收費方案日期類型和日期→選擇計費規(guī)則名稱→保存。 做法類碼 設置添加的做法屬于的類別 是否按 數(shù)量計價 選擇是的做法在前臺選 擇做法后立即彈出加價數(shù)量。 英文名稱 對應英文的名稱。 出品即 “ 菜品 ” ，是餐飲行業(yè)的一個專屬名詞。 全清 功能 如果對所錄入的資料信息不滿意，或者資料信息未曾使用可以用該功能清空。 〈快速〉按鈕：是提供一種快速編輯記錄操作方法。具體安裝步驟請參考數(shù)據(jù)庫的安裝文檔。一張賬單可多種結賬方式混合結賬。 二、實施人員手冊提供幫助如下： 軟件需要安裝軟件，第一章（安裝與卸載）可以幫助你快速的安裝軟件。 公司信息 深圳市科脈技術有限公司 地 址：中國廣東省深圳市深南大道 6017 號都市陽光大廈 1 棟 25 層 郵 編： 518048 電 話： +86 （ 0755） 82048690 82048691 傳 真： +86 （ 0755） 82046886 網(wǎng) 址： 零售 24 小時客服熱線： 13798365352 13798365356 餐飲 24 小時客服熱線： 13692103030 天天飲食餐飲管理軟件 用戶手冊 深圳科脈技術有限公司 第 1 頁 目 錄 閱讀向導 ..................................................................................................................................................................................................3 第一章 安裝與卸載 .............................................................................................................................................................................5 安裝準備 ...................................................................................................................................................................................... 5 數(shù)據(jù)庫服務器安裝 .................................................................................................................................................................... 6 裝載數(shù)據(jù)庫 .................................................................................................................................................................................. 6 軟件安裝 ...................................................................................................................................................................................... 7 第二章 軟件功能說明 .......................................................................................................................................................................11 天天飲食軟件綜述 .................................................................................................................................................................. 11 通用操作 ............................................................................................................................................................................11 后臺 管理 .................................................................................................................................................................................... 14 資料設置 ........................................................................................................................................................................... 15 采購管理 ........................................................................................................................................................................... 32 庫存管理 ........................................................................................................................................................................... 36 連鎖配送 ........................................................................................................................................................................... 40 會員管理