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本土超市應(yīng)如何應(yīng)對(duì)外來競(jìng)爭(zhēng)畢業(yè)論文(留存版)

2025-03-04 15:13上一頁面

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【正文】 關(guān)顧客需求的實(shí)時(shí)信息迅速的反饋回整個(gè)供應(yīng)鏈,與供應(yīng)商、制造商們共享即時(shí)銷售數(shù)據(jù),最終提供顧客想得到的商品。況且,在國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)上,我們比外商優(yōu)勢(shì)大。 相比于外國(guó)企業(yè)超市把蔬菜柜臺(tái)租給個(gè)體商販不同,韓國(guó)的超市企業(yè)大多采用“自己經(jīng)營(yíng)”的方式,而且是“產(chǎn)銷直聯(lián)”,從而保證“貨真價(jià)實(shí)”和新鮮度。而這個(gè)優(yōu)勢(shì)是外國(guó)超市難于企及的。然后要感謝的是大學(xué)三年來所有的老師,為我打下了專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)。與周邊居民打成一片也是韓國(guó)超市的“創(chuàng)舉”。在裝潢上,韓國(guó)超市強(qiáng)調(diào)溫馨和和諧的氛圍,盡量減少“倉儲(chǔ)型”超市的“距離感”和“空曠感”。過去,不少超市為了提高營(yíng)業(yè)面積,不斷縮小顧客的活動(dòng)空間,把賣場(chǎng)內(nèi)凡是可利用的地方都擺上了柜臺(tái)和貨架,讓人感到擁擠和壓抑,產(chǎn)生厭煩心理,這種做法是得不償失的。如經(jīng)營(yíng)按照顧客口味、喜好以不同配料、比例、火候等制作的蛋糕、香腸;依據(jù)顧客需求現(xiàn)場(chǎng)拌制的拌菜等。同時(shí),本土超市業(yè)主應(yīng)將因減少損耗而獲得的盈利與員工共享,激勵(lì)員工,從而讓員工更全心的參與到其中來實(shí)現(xiàn)良性循環(huán),進(jìn)一步減少損耗,降低成本。. 降低銷售成本以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng) 做大會(huì)員制超市這種業(yè)態(tài)在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展了一段時(shí)間,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)會(huì)員制也已經(jīng)有了一定程度的了解,現(xiàn)在是積極吸收會(huì)員,把會(huì)員制做大的時(shí)候了。在新的市場(chǎng)環(huán)境下,零售企業(yè)在大賣場(chǎng)和超市的兩種業(yè)態(tài)中競(jìng)爭(zhēng)將更趨白熱化。. 我國(guó)超市的人力資源本土化 我國(guó)超市上下級(jí)溝通較為順暢。,使得本土超市零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。而沃爾瑪、家樂福等外來超市的高級(jí)員工全是總部派來的外國(guó)人, 中低層的管理人員才是中國(guó)人, 因?yàn)樯舷录?jí)的文化背景、 思維方式、 工作方式所產(chǎn)生的差別必然會(huì)導(dǎo)致溝通障礙, 影響工作效率及超市發(fā)展。本土企業(yè)應(yīng)該開始進(jìn)行差別化競(jìng)爭(zhēng)策略,尤其在生鮮食品上加大投入力度,迅速提升經(jīng)營(yíng)規(guī)模。顧客擁有會(huì)員資格,可以享受部分商品的超低會(huì)員特價(jià)。 加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理滿足顧客需求 它真正體現(xiàn)了以消費(fèi)者為核心的經(jīng)營(yíng)理念,真正做到了使消費(fèi)者滿意。本土超市要想發(fā)展,必須給顧客留有足夠的活動(dòng)空間,包括休息場(chǎng)所等。韓國(guó)超市更下功夫的是時(shí)時(shí)把握顧客的消費(fèi)心理變化。易買得的賣場(chǎng)開業(yè)之前就開始制定支援所屬地區(qū)的居民和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的各項(xiàng)計(jì)劃。同時(shí)還要感謝所有的同學(xué)對(duì)我的支持和幫助,正是由于他們的支持和幫助,我的論文才得以順利完成。其結(jié)果就是,保證了一批穩(wěn)定的顧客群。消費(fèi)者能夠在超市里輕松買到“金川洋蔥”、“海南白薯”等韓國(guó)的品牌農(nóng)產(chǎn)品,也是韓國(guó)超市的銷售戰(zhàn)略帶來的“成果”。 顧客至上 加強(qiáng)服務(wù)特色而且,由于文化的高度認(rèn)同和消費(fèi)條件的一致,國(guó)產(chǎn)品牌產(chǎn)品會(huì)更受我國(guó)消費(fèi)者的歡迎并保持長(zhǎng)久的生命力。 供應(yīng)鏈管理是指對(duì)生產(chǎn)商、供應(yīng)商、零售商、顧客之間信息的即時(shí)性傳遞。 開發(fā)自有品牌一些實(shí)力雄厚的知名大超市可以考慮和生產(chǎn)廠家合作,利用自身無形的附加值與形象開發(fā)自有品牌商品,這比起其他同類產(chǎn)品更能激發(fā)購物者的忠誠(chéng)度,使超市公司的規(guī)?;l(fā)展呈現(xiàn)出縱向化發(fā)展的趨勢(shì),贏得更多利潤(rùn)。 經(jīng)營(yíng)理念與競(jìng)爭(zhēng)策略面臨挑戰(zhàn)隨著大量外來超市的涌入,超市競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。 本土連鎖超市的劣勢(shì) 本土超市規(guī)模普遍偏小進(jìn)貨成本和供應(yīng)鏈成本是超市獲得毛利的兩條主要途徑,可是實(shí)現(xiàn)這兩點(diǎn)的前提是規(guī)模經(jīng)營(yíng), 達(dá)不到規(guī)模是當(dāng)前導(dǎo)致本土超市采購成本高、利潤(rùn)低和管理效率低的主要原因。這些給本土超市企業(yè)帶來了一些積極影響,但同時(shí)也提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。能否廣泛地布點(diǎn)、占到中心位置對(duì)于超市的生存和發(fā)展來說是至關(guān)重要的一點(diǎn)。沃爾瑪數(shù)據(jù)庫是當(dāng)今世界上最大的民用數(shù)據(jù)庫,利用這個(gè)數(shù)據(jù)庫, 從在計(jì)算機(jī)上發(fā)出訂單到商品上架, 沃爾瑪比同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手平均快3天, 節(jié)省 %的成本。在我國(guó),目前大多數(shù)人收入還不高的情況下更是如此。究其根源,由顧客偷盜造成的損失約占7%,由廠商偷盜造成的損失約占5%,而由員工偷盜、作業(yè)錯(cuò)誤及疏忽造成的損失卻高達(dá)88%左右。因此,增加
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