【正文】 2丙酮酸 （ 2CH3COCOOH） [H] 能量（少） 2C2H5OH（酒精） +2CO2 酶 酶 能量（少） 2C3H6O3 （乳酸） 酶 四、無氧呼吸 過程： 在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行 無氧呼吸的類型： ⑴ 以酒精和二氧化碳為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（ 酒精） 酶 ① 反應(yīng)式： ② 常見 例子： 蘋果、水稻等絕大多數(shù) 高等植物在缺氧時(shí)可進(jìn)行這樣的反應(yīng)； 酵母菌 在缺氧時(shí)也可進(jìn)行這樣的反應(yīng)。一、細(xì)胞呼吸的概念 ?細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用， ?是指 有機(jī)物 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 氧化分解 ，生成 二氧化碳或其他產(chǎn)物 ，釋放出能量并 生成 ATP的過程。 + 2CO2 + 能量 ⑵ 以乳酸為呼吸產(chǎn)物的無氧呼吸： ① 反應(yīng)式： C6H12O6 2C3H6O3（ 乳酸） 酶 ② 常見 例子： 高等動(dòng)物和人 在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)骨胳肌細(xì)胞會(huì)進(jìn)行這樣的呼吸； 某些高等植物的某些器官在缺氧時(shí)也可進(jìn)行這樣的呼吸， 如 馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等 ； 某些微生物，如 乳酸菌也進(jìn)行這樣的呼吸 。 較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽 孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大 量繁殖。將上清液、沉淀物與未離心處理過的酵母菌培養(yǎng)液分別放入甲、乙、丙 3 個(gè)試管中，并向這 3 個(gè)試管內(nèi)同時(shí)滴入等量、等濃度的葡萄糖溶液。 有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情 況下所進(jìn)行的體育鍛煉。 ２、為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。 ? 共同點(diǎn)： 都是物質(zhì)的 氧化分解 ；都能 產(chǎn)生二氧化碳 ；都能 釋放出能量 。 （第二課時(shí)） ? 無氧呼吸 —— 細(xì)胞在 無氧 條件下，通過多種 酶 的催化作用，把 葡萄糖 等有機(jī)物分解成為 不徹底的氧化產(chǎn)物 ，同時(shí)釋放出 少量能量 ,生成 少量 ATP的過程。 水稻的根系適于在水中生長，這是因?yàn)樗? 的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣 腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比， 水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。 無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)胞因氧不