【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)資料前言食品安全和食源性疾病是全球面臨的重要公共衛(wèi)生問題。近年來,國際上食品安全事件不斷發(fā)生,不安全食品對健康的危害越來越引起人們的關(guān)注。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,食源性疾病嚴(yán)重危害人們的健康,進食不安全食品導(dǎo)致億萬人發(fā)病和死亡,發(fā)達國家每年約有1/3的人感染食源性疾病,這一問題在發(fā)展中國家更為嚴(yán)重;食源性疾病不僅危害人們的健康和生活,而且嚴(yán)重影響個人、家庭、社會、商
2025-04-02 00:27
【摘要】公共場所從業(yè)人員培訓(xùn)課件大家好,我是高碑店市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員XXX,今天很高興和大家一起學(xué)習(xí)公共場所衛(wèi)生方面的法律法規(guī)和衛(wèi)生要求。隨著我國經(jīng)濟快速的發(fā)展,公共場所的數(shù)量呈現(xiàn)出迅猛增加的態(tài)勢,而隨著公共場所的增加帶來的各類衛(wèi)生問題也越來越多,特別是2003年“非典”以后,公共場所衛(wèi)生日益引起了有關(guān)部門的高度重視,已經(jīng)成為了眾多衛(wèi)生問題的焦點。
2025-04-16 22:15
【摘要】道縣壽雁鎮(zhèn)牛路口中心小學(xué)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)考試試題姓名分?jǐn)?shù)一、填空題(每空1分,合計26分)1、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求,取得
2025-06-26 17:12