【正文】 水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 2 ． 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的兩個(gè)誤區(qū) ( 1) 氨基、羧基和肽鍵的書寫誤區(qū)： CO—NH —CO—NH— 肽鍵 COOH —COOH 羧基 NH2或 —NH3 —NH2 氨基 錯(cuò)誤 (舉例 ) 正確 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 ( 2) 蛋白質(zhì)變性的誤區(qū)分析： 高溫使蛋白質(zhì)變性的 原因不是破壞了氨基 酸之間的肽鍵，而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。 答案： D 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì) ( 1) 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)： ① 驗(yàn)證研究對(duì)象的已知屬性、特征及與其他因素的關(guān)系。 第二步： A 組小鼠 不做處理作為 ________ _ ___ _______ ___ 。 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 ( 3) 培養(yǎng)或觀察：把兩個(gè)組放在相同的條件下培養(yǎng)或觀察。 答案： D 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 5 ．下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖 ( 圖 1 ，其中數(shù)字為氨基酸 序號(hào) ) 及部分肽鏈放大示意圖 ( 圖 2) ，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述正確的是 ( ) A ．圖 2 中含有的 R 基是 ①②④⑥⑧ B ．該蛋白質(zhì)中含有 1 條肽鏈， 124 個(gè)肽鍵 C ．圖 2 中具有 4 種氨基酸， 4 個(gè)肽鍵 D ．從圖 2 可推知該肽鏈至少含有 3 個(gè)游離的羧基 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 解析： 圖 2 中 ① 是氨基而不是 R 基；由圖 1 可知，該蛋白質(zhì)含有 1 條肽鏈， 124 個(gè)氨基酸， 123 個(gè)肽鍵；圖 2 中 ③⑤⑦為 3 個(gè)完整的肽鍵，有 4 個(gè)氨基酸；圖 2 中含有 2 個(gè)游離的羧基，在多肽鏈末端的第 124 個(gè)氨基酸上至少還有 1 個(gè)游離的羧基。 ④ 單一變量原則，除自變量外，各種無關(guān)變量都相同。 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 根據(jù)以上材料，回答下列問題： ( 1) 大蒜保護(hù)心臟的主要作用是 _______ _______ _______ _ 。 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 [ 解題技法 ] 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 [ 強(qiáng)化訓(xùn)練 ] ( 2022蛋白質(zhì)變性失活只是破壞了空間結(jié)構(gòu)。 蘇南四校聯(lián)考 ) 下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是 ( ) A ． a 中肯定含有 S 元素 B ．多肽中 b 的數(shù)目等于 c 的數(shù)目 C ． ① 過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸 b 的工具都是 RNA D ．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是形成生物多樣性的根本原因 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 [ 解析 ] 組成蛋白質(zhì)的元素包括 C 、 H 、 O 、 N ，有的還含有 S 、 P ，因此 a 中可能含有 S ；圖中的 b 為氨基酸， c 為肽鍵，肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)，因此二者數(shù)目不相等；① 是氨基酸脫水縮合形成多肽的過程，其場(chǎng)所是核糖體，模板是 m RN A ，運(yùn)輸工具是 tR NA ；生物多樣性的根本原因是遺傳物質(zhì)的多樣性。 C 、 H 、 O 、 N 第一單元 細(xì)胞 的分子組 成 第 二 講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 注意：非必需氨基酸有兩個(gè)來源：食物和體內(nèi)合成，而必需氨基酸不能在體內(nèi)合成，只能從食物獲得。 ② 二肽的形成： 羧基 氨基 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合提升 課下綜合檢測(cè) 教師備選題庫(kù) 首頁(yè) 上一頁(yè) 下一頁(yè) 末頁(yè) 生物 必修 1 第一單元 第二講 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 精制作 品質(zhì)在我手中 結(jié)束 a ．過程 ① ：名稱： ___ ______ ；場(chǎng)所： ______ _ 。 (2) 在蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算中若通過圖示或其他形式告知蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時(shí)，要考慮脫去氫的質(zhì)量，每形成一個(gè)二硫鍵，脫去 2 個(gè) H 。 上海高考 ) 生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽 鍵，導(dǎo)致 ( ) A ．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈 B ．多肽鏈分解為若干短肽 C ．多肽鏈分解為氨基酸 D ．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物 解析： 肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。 ② 從題目所給的實(shí)驗(yàn)材料、用具、藥品中尋找實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路，明確具體的設(shè)計(jì)方案。由題干信息可知，大蒜的功能是清除自由基，抗氧化作用，此外還能產(chǎn)生硫化物，降低膽固醇。 答案： A 主干知識(shí)回扣 高頻考點(diǎn)解密 高考熱點(diǎn)串講 知能綜合