【正文】 、三工程及抽油區(qū)的水溝進行沖洗一次 ,將水溝內(nèi)雜 物洗干凈 . 墻壁、門窗及天花板清潔衛(wèi)生要求 每班結(jié)束后 ,對貼有瓷磚的墻壁及門窗用濕毛巾擦拭干凈 ,有油污時可用熱 水或加洗潔精擦拭干凈 每周對車間內(nèi)外玻璃窗 ,墻壁及天花板上附有雜物用毛巾清除 . 容器的清潔衛(wèi)生要求 工作前后應用毛巾將周轉(zhuǎn)箱 ,不銹鋼托盤等容器擦拭干凈 機械設(shè)備的清潔衛(wèi)生要求 一工程機械設(shè)備清潔衛(wèi)生 洗米機的清潔 :工作中隨時用毛巾將其表面擦拭干凈 ,每班對洗米機內(nèi)篩網(wǎng) 用氣槍進行清潔一次 .周末用毛巾和氣槍對洗米機內(nèi)外大清洗一次 ,并將水吹干 . 浸米桶的清潔 :每洗一桶米時 ,對浸米桶上沿作清掃 ,每下完一桶米時 ,對其 內(nèi)壁作清掃 ,除去附在內(nèi)壁上的污物 .周末對浸米桶內(nèi)外壁及濾網(wǎng)進行徹底清潔 . 制粉機的清潔 :工作中隨時將制粉 機及其周圍清潔干凈，對制粉機內(nèi)壁附 上的米粒進行清掃，夏季每班二次，冬季每班一次 . 儲粉桶的清潔 :每班對其外壁上的粉塵進行清潔，更換產(chǎn)品時，對其內(nèi)壁 上的粉粒進行清掃 . 蒸練機、揉練機的清潔 :每班對其表面用水沖洗兩次 ,除去粉塵等 ,周末及 換產(chǎn)品時對揉練機內(nèi)作徹底清潔 ,清除附在內(nèi)壁及螺旋推進器上的米團等 . 成型機的清潔 :工作中保持其外觀清潔 ,不得附有臘油及粉塵等 ,清除成型機 下散落的米團 ,周末對滾輪及模具等附上的雜物徹底清除 . (一干機 )的清潔 :工作中及時清掃 FBD 內(nèi)的散落胚 ,周末對 FBD 內(nèi)壁及 各蒸汽管濾網(wǎng)進行清潔 . 二工程機械設(shè)備清潔衛(wèi)生要求 磨糖機的清潔 :周末將其缸體內(nèi)篩子取出 ,用水將其缸體及篩子沖干凈 ,并 用氣槍吹干 ,將排氣袋用水洗干凈并晾干 . 二干機的清潔 :工作結(jié)束后用氣槍將各倉門內(nèi)的胚渣吹干凈 ,并用毛巾將胚 倉內(nèi)外及二干機表面擦拭干凈 ,并將二干機內(nèi)掉胚掃干凈 . 整列機的清潔 :工作前用氣槍將輸送網(wǎng)吹干凈 ,清除附在上面的粉塵等雜 物 。食品企業(yè)新員工培訓手冊 一、工作態(tài)度 紀律是敬業(yè)的基礎(chǔ)，一個團結(jié)協(xié)作、富有戰(zhàn)斗力和進取心的團隊，必定是一個有紀律的團隊，一個積極主動、忠誠敬業(yè)的員工，必定是一個具有強烈紀律觀念的員工，紀律永遠是忠誠、敬業(yè)、創(chuàng)造力和團隊精神的基礎(chǔ)。每天結(jié)束后將托盤內(nèi)廢料清理干凈 ,并將燒上機 表面用毛巾擦拭干凈 ,將輸送網(wǎng) 及燃燒器上餅屑等雜物用氣槍吹干凈 . 糖霜攪拌機的清潔 :工作前將其用毛巾擦拭干凈 ,工作后將剩余糖霜用周轉(zhuǎn) 箱裝好 ,夏季應放入冷庫保存 ,生產(chǎn)時取出熱水解凍后經(jīng)重新攪拌再使用 . 噴糖機的清潔 : ，用清水將消毒液清 除 ,再用毛巾擦拭干凈 . ，將熱水注入糖槽沖洗殘?zhí)撬? 噴糖嘴管道內(nèi)的殘余糖霜，噴糖嘴的螺帽應取下置熱水內(nèi)洗干凈再裝上 . .0 上的 殘?zhí)撬獩_洗干凈，用刮刀將噴糖皮帶滾輪及回收糖刮 板刮干凈后用熱水將其沖干凈 .