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正文內(nèi)容

買手之基本技能培訓(xùn)(內(nèi)含庫(kù)存結(jié)果分析)(留存版)

  

【正文】 額 ?毛利率 :毛利額 /實(shí)收金額 或 (折扣率 進(jìn)貨率 )/折扣率 重要指標(biāo) 202201 202201 08VS07坪效 1441 3226 124%人效 24493 54834 124%小票數(shù) 2183 4131 89%客單價(jià) 269 319 18%連帶率 28%折扣率 20%庫(kù)銷比 63%?周業(yè)績(jī)分析報(bào)表 (實(shí)例 ) 作用: ( 1)了解目標(biāo)達(dá)成情況,有力督促銷售進(jìn)度 ( 2)與上周同期 /上月對(duì)比,了解本期銷售狀況 ( 3)了解店鋪的贏利狀況。 ( 3)清晰庫(kù)存狀況。 數(shù)據(jù)分析之 銷售結(jié)構(gòu)分析 按類別、性別、品類、售馨率 ?售罄率反映了產(chǎn)品的銷售速度 —— 是否受歡迎,要充分關(guān)注新貨上市的售罄率, 發(fā)現(xiàn)問題研究問題,及時(shí)采取措施。 什么樣的人可充當(dāng)買手 : 店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員: 可從專賣店中挑選出一二個(gè)比較有潛質(zhì)的店長(zhǎng)或店員培 養(yǎng)成為買手,負(fù)責(zé)采購(gòu)管理和日常的貨品管理。 服裝墻 SKU規(guī)劃 器材 最大量 最小量 范圍兩倉(cāng) 9 7 7 9三倉(cāng) 12 9 9 1 2四倉(cāng) 16 12 1 2 1 6五倉(cāng) 20 16 1 6 2 0S K U 陳列容量測(cè)算4代店 器材 最大量 最小量 范圍兩倉(cāng) 9 5 5 9三倉(cāng) 11 7 7 1 1四倉(cāng) 16 9 9 1 6S K U 陳列容量測(cè)算5代店 鞋墻 SKU規(guī)劃 器材 數(shù)量 合理比例 范圍男鞋托 100 6 5 % 7 5 % 6 5 7 5女鞋托 80 6 5 % 7 5 % 5 2 6 0合計(jì) 180 1 1 7 1 3 5S K U 陳列容量測(cè)算店鋪的 SKU管控 為什么要控制過多的 SKU數(shù)量? ? 店鋪陳列空間有限、降低店鋪的陳列效率 ? 保證店鋪的形象和視覺效果 ? 增加顧客選擇產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間 ? 增加門店訂貨、補(bǔ)貨的難度 ? 增加缺貨的幾率 練習(xí)(一) 依據(jù)店鋪布局、貨架數(shù)量進(jìn)行 SKU測(cè)算 兩倉(cāng) 三倉(cāng) 四倉(cāng) 鞋托 兩倉(cāng) 三倉(cāng) 四倉(cāng) 鞋托男 5 1 3女 3 1 38 2 6男 170女 136306鞋合計(jì)小計(jì)服裝服裝合計(jì)鞋大類 性別器材數(shù)量 S K U 數(shù)量5代店 答案 5代店 兩倉(cāng) 三倉(cāng) 四倉(cāng) 鞋托 兩倉(cāng) 三倉(cāng) 四倉(cāng) 鞋托男 5 1 3 2 5 4 5 7 1 1 2 7 4 8 5 9 1 0 4女 3 1 3 1 5 2 7 7 1 1 2 7 4 8 4 9 8 68 2 6 1 0 8 1 9 0男 170 1 1 0 1 2 8 1 1 0 1 2 8女 136 8 8 1 0 2 8 8 1 0 2306 1 9 8 2 3 0鞋合計(jì)小計(jì)服裝服裝合計(jì)鞋大類 性別器材數(shù)量 S K U 數(shù)量? 訂貨深度測(cè)算公式 : 預(yù)計(jì)冬春某系列訂貨 A款的平均深度 =該系列 A量款 08銷售平均深度 ( 1+增長(zhǎng)率) 247。 數(shù)據(jù)分析之 銷售結(jié)構(gòu)分析 作用: ( 1)分析出暢銷款和滯銷款。 數(shù)據(jù)分析之 銷售結(jié)構(gòu)分析 按類別、性別、品類 作用: ( 1)分析單周銷售情況,及時(shí)補(bǔ)充或調(diào)配 ( 2)與上周同期對(duì)比,了解本期銷售狀況 ( 3
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