【正文】 種產(chǎn)品或零部件的全部或大部分工藝過程集中在一個廠房或一個區(qū)域內(nèi)，相應(yīng)地該區(qū)域內(nèi)集中了加工該產(chǎn)品或零部件所需的設(shè)備、工藝裝備和工人。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 保持生產(chǎn)過程的平行性可以大大縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 三種移動方式的優(yōu)缺點(diǎn)比較比較項(xiàng)目 平行移動 平行順序移動 順序移動生產(chǎn)周期 短 中 長運(yùn)輸次數(shù) 多 中 少設(shè)備利用 差 好 好組織管理 中 復(fù)雜 簡單華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 實(shí)際生產(chǎn)中 ， 選擇零件的移動方式要考慮 零件大小 、 零件加工時間的長短 、批量大小 、 生產(chǎn)單位的專業(yè)化形式 等因素 。 前提 ：合理布置生產(chǎn)單位及生產(chǎn)設(shè)施； 組織好各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)：投料 、 運(yùn)輸 、 檢驗(yàn) 、維修等； 有切實(shí)可行的作業(yè)計劃 。如鑄造廠、鍛造車間、車工車間等。 生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性：能很快從生產(chǎn)一種產(chǎn)品轉(zhuǎn)向另一種產(chǎn)品。產(chǎn)品不固定，品種多。顯然 ， 品種數(shù)越多 ， 每一品種的產(chǎn)量越少 ， 生產(chǎn)的重復(fù)性越低 ， 則產(chǎn)品的專業(yè)化程度就越低；反之 ， 產(chǎn)品的專業(yè)化程度越高 。 ? 按產(chǎn)品的工藝過程特點(diǎn)進(jìn)一步劃分為： –流程式生產(chǎn) –加工裝配式生產(chǎn) 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的分類 ?流程式生產(chǎn) ：工藝過程連續(xù)的生產(chǎn) ?煉油 ?化工 ?冶金 ?食品 ?造紙等 –特點(diǎn)： ?地理位置集中； ?生產(chǎn)過程自動化程度高； ?協(xié)作與協(xié)調(diào)任務(wù)少 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 1）產(chǎn)品制造工藝 (工藝流程 ) ? 改變加工對象的形狀、尺寸、狀態(tài)及材料的化學(xué)性能，使之具有使用價值的產(chǎn)品加工順序過程。 輸入 生產(chǎn)系統(tǒng) 輸出 反饋 產(chǎn)品 /服務(wù) 原材料 、 設(shè)備 、 勞動力 、資金 、 信息等 ? 一般地講， 生產(chǎn)是指一個組織將對它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 社會組織 主要輸入 轉(zhuǎn)化的內(nèi)容 主要輸出 利用的資源工廠 原材料 加工制造 產(chǎn)品 工具、設(shè)備、工人運(yùn)輸公司 產(chǎn)地的物資 位移 銷地的物資 運(yùn)輸工具、工人修理站 損壞的機(jī)器 修理 修復(fù)的機(jī)器 修理工具、修理員醫(yī)院 病人 診斷與治療 恢復(fù)健康的人 醫(yī)療器械、醫(yī)生、護(hù)士大學(xué) 高中畢業(yè)生 教學(xué) 高級專門人才 教室、書本、教師咨詢站 情況、問題 咨詢 建議、方案 咨詢員、信息飯店 饑餓的顧客 提供餐飲和服務(wù) 滿意的顧客 廚師、服務(wù)員、食物典型的社會組織的輸入、轉(zhuǎn)化和輸出 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 2. 生產(chǎn)在一個社會組織中的地位 ? 生產(chǎn)是人類從事的最基本的活動 ? 社會財富是制造出來的 ? 生產(chǎn)是社會組織的三大基本職能之一：生產(chǎn)、理財、營銷 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ? 生產(chǎn)：輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。 ? 它基本上屬于微觀經(jīng)濟(jì)管理的范疇。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的分類 M T O M T S產(chǎn)品 按用戶需求 標(biāo)準(zhǔn)需求預(yù)測 難 可以價格 訂貨時確定 事先確定交貨期 訂貨時決定 由成品庫隨時供貨設(shè)備 通用設(shè)備 專用高效設(shè)備人員 多技能 專業(yè)化華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的分類 2. 勞務(wù)性生產(chǎn) （ Service Operations） 又稱為準(zhǔn)制造性生產(chǎn) 。 因?yàn)槿绻a(chǎn)品的專業(yè)化程度高，而工作地專業(yè)化程度不高，則生產(chǎn)效率必然低下，適應(yīng)不了市場需求。優(yōu)點(diǎn)生產(chǎn)周期短、訂貨提前期短、資金周轉(zhuǎn)快、勞動生產(chǎn)率高；成本低，質(zhì)量高而穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計 ， 在機(jī)械加工生產(chǎn)過程中 ， 運(yùn)輸?shù)却龝r間占生產(chǎn)過程時間的 60%80%。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 在實(shí)際生產(chǎn)中，一般綜合運(yùn)用兩種專業(yè)化形式進(jìn)行生產(chǎn)過程的組織。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 5） 生產(chǎn)過程的準(zhǔn)時性 指生產(chǎn)過程的各階段 、 各工序都能按后續(xù)階段和工序的需要生產(chǎn) 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 零件在加工過程中的移動方式 包括： 順序移動方式； 平行移動方式； 平行順序移動方式 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 組織生產(chǎn)過程的基本要求 合理組織生產(chǎn)過程的基本要求是要使生產(chǎn)過程保持連續(xù)性 、 比例性 、 平行性 、 均衡性（ 節(jié)奏性 ） 與準(zhǔn)時性 ， 以縮短生產(chǎn)周期 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)過程的組織 存儲過程 ：包括廠內(nèi)原材料 、 半成品的存儲 ，車間在制品的存儲 。缺點(diǎn) 柔性差，難以適應(yīng)市場變化產(chǎn)品制造周期長、訂貨提前期長、資金周轉(zhuǎn)慢；生產(chǎn)率低；成本高；質(zhì)量不易得到保證。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的分類 （ 4）不同生產(chǎn)類型的特點(diǎn) 一般來說，大量大批生產(chǎn)容易實(shí)現(xiàn)高效率、低成本和高質(zhì)量，而其致命的弱點(diǎn)是難以適應(yīng)市場的變化；而單件小批生產(chǎn)具有“以不變應(yīng)萬變”的優(yōu)點(diǎn)，而低效率又是其根本缺陷。 服務(wù)行業(yè)多從事勞務(wù)性生產(chǎn) 。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)管理 3. 生產(chǎn)管理的目標(biāo) ? 高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和（或）提供滿意服務(wù)。 ?融資 ?投資 ?資金的合理運(yùn)用 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 三大基本職能 (Basic Functions) ? 營銷 (Marketing) ：發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘顧客需求的過程。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)的概念 3. 生產(chǎn)系統(tǒng)（ Production System） ? 生產(chǎn)系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的，能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。 華中科技大學(xué)管理學(xué)院 生產(chǎn)管理 4. 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷史 ? 1776s ?勞動分工 (Division of labor) Adam Smith ? 1910s ?科學(xué)管理 (Scientific Management) F . W. Taylor ?工作