【正文】 ” 事件 罪魁禍首：鄰苯二甲酸酯類物質(DEHP) 2022年 5月 24日，臺灣地區(qū)有關方面向國家質檢總局通報，發(fā)現(xiàn)臺灣 “ 昱伸香料有限公司 ” 制售的食品添加劑 “ 起云劑 ” 含有化學成分鄰苯二甲酸二(2乙基己基 )酯 (DEHP)，該 “ 起云劑 ” 已用于部分飲料等產品的生產加工。但消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的食品，就會對人體的肝臟和神經系統(tǒng)造成危害，誘發(fā)肥胖、肝臟病變等，尤其是對排毒能力較弱的幼兒、老人、孕婦傷害最為明顯。自 2022年以來， 《 新民周刊 》 持續(xù)關注中國的食品安全問題，除曝光 “ 皮革奶 ” 外，對“ 黑心桶 ” 、 “ 地溝油 ”“ 染色饅頭 ” 、 “ 瘦肉精 ” 、 “ 毒豆芽 ” 、“ 毒生姜 ” 等問題先后進行過多次報道。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發(fā)惡性腫瘤，至于究竟攝入多大量，如何導致惡性腫瘤，有關病例研究國內外尚無定論。其含量雖都未達世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。 DEHP屬于鄰苯二甲酸酯類 ( phthalate esters, PAEs) 化合物，通常被用來作為增塑劑 (軟化劑，即臺灣所說的塑化劑 )使用。隨后，上海市質監(jiān)部門在對一紙制品企業(yè)展開突擊抽查中發(fā)現(xiàn)，有 8萬多只爆米花桶熒光劑超標，問題產品上印有 “ 新世紀電影城 ” 、 “ UME” 等字樣。所有檢測標準都是對照正常食品制定的，按照標準化的指標去檢測，不能區(qū)分出 “ 地溝油 ” 。 點評： 據(jù)有關部門調查稱這又是一則 ? 失實報道 ? 。在白果食品廠的一排大缸前 ,一位工人正端著一個塑料筐向缸里加甜蜜素。 “ 小孩子食量有限，吃了這些，正常的飯菜可能就吃得少了，長期這樣容易偏食、挑食。 ? 1食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故 食品安全法禁止性條款 ? 第二十八條 禁止生產經營下列食品： ? （一 ）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； ? （二）致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品； ? （三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； ? （四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品； ? （五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品； ? （六）未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； ? （七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品； ? （八）超過保質期的食品； ? （九）無標簽的預包裝食品； ? （十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品； ? （十一）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。 ? 第八十九條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，依照本法第八十五條的規(guī)定給予處罰： ? （一）進口不符合我國食品安全國家標準的食品； ? （二）進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關產品新品種，未經過安全性評估； ? 違反本法規(guī)定，進口商未建立并遵守食品進口和銷售記錄制度的，依照本法第八十七條的規(guī)定給予處罰。 食品安全法的處罰條款 ? 第八十七條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證： ? （一）未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗； ? （二）未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度； ? （三）制定食品安全企業(yè)標準未依照本法規(guī)定備案； ? （四）未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品； ? （五）進貨時未查驗許可證和相關證明文件； ? （六）生產的食品、食品添加劑的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能； ? （七）安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。按照第八十六條沒收違法所得、違法經營的食品；違法經營貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款。 沒有獲獎謊稱獲獎，沒有認證謊稱認證 “ 九星 ” 牌水桎膠囊食品宣傳醫(yī)療作用的功效 ? 2022年在來城一大藥房查處 “ 九星 ” 牌水桎膠囊，該產品包裝盒外面標注： 皖衛(wèi)食證字 [2022]第 341200000084號（屬于食品的批準文號） ，并在其包裝盒內的說明書中標明 “ 該產品有效激活休眠或壞死的抗凝血通汰，降血壓、降血脂、稀釋血液、蠶食動脈感硬化斑塊，打通血管，讓血液跑起來，讓偏癱患者站起來！ ” ， “ 適用于冠心病、腦梗塞、心絞痛、心肌缺血、腦中風 … .心悸、胸痛、胸悶等心腦血管人群。 生產企業(yè)標明不明顯。二是食品名稱與配料的定量標示不符。 ? 《 預包裝食品標簽通則 》 是國家質量監(jiān)督檢驗總局、國家標準化管理委員會于 2022年 5月 9日聯(lián)合發(fā)布的， 2022年 10月 1日實施的一項國家強制性標準，標準號為 GB77182022。 目前此類問題很嚴重，主要是啤酒、飲料。如醬油分為特級、一級、二級、三級。 ? （ 4）凈含量和固形物含量 ? ①凈含量應當與食品名稱在同一版面。 《 預包裝食品標簽通則 》 ? （ 5）制造者名稱和地址 ? ①依法獨立承擔法律責任的應當標示自己的名稱、地址。 在食品安全監(jiān)管中，我們應當加強兩個標準的運用： ? 第一，運用 《 預包裝食品標簽通則 》 標準。如：食品生產日期是 2022年 1月 5日，上市銷售的食品標簽標注的卻是 2022年 1月 8日 。 一是食品名稱不顯著。如：涉及疾病預防、治療功效等內容。 ? 這一項不僅解決了食品 “ 三無 ” 問題，而且解決了無其他相關內容的預包裝食品問題。 ? 第四十一條 食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容。標簽、說明書應當符合本法以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。 ? 用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質。如蜜餞、話梅等零食中常會查出甜蜜素、糖精鈉超標；膨化食品、口香糖中常出現(xiàn)白色素濫用的問題。 但記者看到 ,在其原料倉庫內 ,骯臟的地面上 ,堆放著大量編織袋 ,這正是在山東包裝時使用的動物飼料袋。但由于檢測食品添加劑成分的硬件要求過高，檢查這一項一直以來都是個難題。 地溝油 產業(yè)鏈事件 罪魁禍首：地溝油 “ 新華視點 ” 記者歷經一個月、數(shù)千里艱難追蹤，初步揭開京津冀 “ 地溝油 ” 產業(yè)鏈冰山一角，天津、河北甚至北京都存在 “ 地溝油 ” 加工窩點，其規(guī)模之大出人意料，僅記者實地探訪的幾家窩點日加工能力合計已近百噸。目前國家兒童玩具標準委員會正在研究制定等效采納歐盟標準的類似規(guī)定。 長期食用 “ 胖大 ” 豆芽，殘留的毒性化學物質在體內積蓄過多，超過肝臟解毒功能極限，就會抑制細胞生長并產生組織變異，從而誘發(fā)多種疾病。人體每日允許的人工合成甜味劑使用量是有一定限度的，甜蜜素的每千克體重攝入量高限量為 11毫克。短短數(shù)天，皮鞋儼然成為了我們身邊最神奇的變形金剛，它可以以出乎想象的多種形式潛伏在我們身邊。但是，近幾年，各地 “ 瘦肉精 ” 致人中毒甚至死亡的案例時有發(fā)生。 湖北毒生姜事件 罪魁禍首：硫磺 湖北省宜昌市萬壽橋工商所執(zhí)法人員在轄區(qū)一座大型蔬菜批發(fā)市場內查獲兩個使用硫磺熏制 “ 毒生姜 ” 的窩點，現(xiàn)場查獲“ 毒生姜 ” 近 1000公斤。添加于塑料制品中可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度。據(jù) 《 每日經濟新聞 》 記者調查發(fā)現(xiàn)，盡管 8萬多只爆米花桶目前已被查封，但紙桶的原材料來源至今仍然成謎。 “ 地溝油 ” 因為使用過，一般里面都含有食鹽，會產生鈉離子，同時會有鋁、鐵等金屬離子，流向餐桌二次利用嚴重危害人體健康。但是從 ? 媽媽們 ?的恐慌程度來看，幾年前皮革奶的陰魂仍未消散。在臟亂的生產間里 ,一堆杏肉正冒著熱氣在地上接受熏蒸。 ” ? 對于大多數(shù)孩子愛吃膨化食品、喜歡喝甜味飲料的現(xiàn)象，楊明華認為，超量攝入食品添加劑對兒童可造成諸多危害，特別是兒童的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟的解毒能力較弱，極容易對食品中的添加劑產生過敏反應。 既是食品又是藥品的物品名單 ? 既是食品又是藥品的物品名單 ? （按筆劃順序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆