【正文】 驗證書或報告應包括足夠的信息，保證其原始記錄具有足夠的信息，以保證其能夠再現(xiàn)。 ? ? 按照物理、化學、微生物和毒理學的領域（檢驗專業(yè)范圍）劃分標準，確保每年在所從事的每個領域都參加一次以上的實驗室間比對或能力驗證，而且，只要國內(nèi)同一領域有能力驗證活動，原則上每年至少應參加一次，如同一領域在一個年度內(nèi)無能力驗證活動，方可采用組織或參加實驗室間比對的方式，且應優(yōu)先選擇國家級參比實驗室、行業(yè)技術管理機構等組織的實驗室間比對活動。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第二十九條 本規(guī)范自 2022年 4月 1日起施行。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第二十四條 食品檢驗機構應當公布檢驗的收費標準、工作流程和期限、異議處理和投訴程序。食品檢驗報告應當有食品檢驗機構資質認定標志、食品檢驗機構公章或經(jīng)法人授權的食品檢驗機構檢驗專用章、授權簽字人簽名。 ? ? 食品檢驗機構按照 《 實驗室資質認定評審準則 》 要求制定和實施 《 樣品管理程序 》 ，對檢驗樣品進行全程控制和管理，建立健全樣品的唯一性標識，控制樣品采集、接收、流轉和留樣、處置等各個環(huán)節(jié)，滿足食品安全標準或委托方在檢驗、復檢工作中對樣品管理和數(shù)量的要求。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第九條 食品檢驗機構應當健全組織機構，明確崗位職責和權限，建立和實施與檢驗活動相適應的質量管理體系。抵抗和防止不正當影響和商業(yè)賄賂，不弄虛作假，誠實可信。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 《 食品檢驗工作規(guī)范 》 作用和意義 ? ? （ 1）規(guī)范食品檢驗機構的檢驗工作，是食品檢驗機構和檢驗人員的行為規(guī)范。 ? 第十八條 食品檢驗機構技術管理人員應當熟悉業(yè)務，具有相關專業(yè)的中級以上（含中級）技術職稱或同等能力，從事食品檢驗相關工作 3年以上。 ? 第四條 申請食品檢驗機構資質認定的機構應當能夠保證檢驗活動的獨立、誠信和公正性，符合 《 實驗室資質認定評審準則 》 和本認定條件的要求。 ? 第十二條 承擔政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風險監(jiān)測與評估等任務的食品檢驗機構還應當制定相應的工作制度。 第六章 設施和環(huán)境 ? 第二十四條 食品檢驗機構應當有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報告損壞、變質和丟失的措施。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第四條 食品檢驗機構及其檢驗人應當尊重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結論客觀、公正、準確，不得出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結果的檢驗報告。 ? ? 學習和培訓國家有關安全、尤其是實驗室生物安全的法律、法規(guī)。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第十三條 食品檢驗機構應當保證儀器設備、標準物質、標準菌 (毒 )種的正常使用。 ? ? 食品檢驗非標準方法的建立和使用程序需要包括 GB/T27025： 2022描述信息。 ? 特殊情況 :僅限食品安全部門在食品安全執(zhí)法檢驗或處理食品安全突發(fā)事件緊急委托食品檢驗機構開展特定項目檢測（如未知物檢測）出具報告的情況下，可以在食品安全監(jiān)督管理部門的授權或委托下，按照食品安全監(jiān)督管理部門的要求，按 《 食品檢驗工作規(guī)范 》 和經(jīng)過驗證、確認的方法開展食品檢驗活動。 ? [強調(diào) ] ? 不受為客戶保密要求的約束。 ? 報告時機、報告主體和對象、報告的形式 ? 保留記錄 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第二十八條 食品檢驗機構應當接受其主管部門和資質認定部門的監(jiān)督管理。 ? 食品檢驗機構應根據(jù)實驗室質量管理和專業(yè)理論的要求對檢驗工作進行質量管理和控制。確認的技術方法按照 GB/T27025： 2022的要求執(zhí)行在沒有食品安全標準的情況下，對在食品種養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工及銷售過程中來自外界污染的、生產(chǎn)經(jīng)營過程中自身所帶（或被污染）的有毒有害物質和人為添加的物質的檢驗方法。 ? ? 2，制定并實施 《 儀器設備管理程序 》 ? ? 3，制定并實施 《 標準物質和標準菌（毒）種控制程序 》 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第十四條 食品檢驗機構應當建立健全儀器設備、標準物質 (參考物質 )、標準菌 (毒 )種檔案。 ? ? 定期 /不定期進行監(jiān)督檢查，及時有效地處置發(fā)現(xiàn)的和潛在的隱患。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 出具虛假或者不實數(shù)據(jù)和結果的檢驗報告的后果 ? ? 違反 《 食品安全法 》 規(guī)定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由授予其資質的主管部門或者機構撤銷該檢驗機構的檢驗資格；依法對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員給予撤職或者開除的處分。 第七章 儀器設備和標準物質 ? 第二十五條 食品檢驗機構應當配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設備、樣品前處理裝置以及標準物質（參考物質）或標準菌（毒）種等。 ? 第十四條 檢驗人員和技術管理人員應當熟悉 《 食品安全法 》 及其相關法律法規(guī)和有關食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。 ? 第二條 本認定條件適用于依據(jù) 《 食品安全法 》 開展食品檢驗活動的食品檢驗機構資質認定。 第五章 人 員 ? 第十七條 從事食品檢驗活動的人員應當持證上崗。 ? 第二十八條 承擔復檢工作的食品檢驗機構的認定條件另行制定。 食品檢驗工作規(guī)范 ? 第五條 食品檢驗機構及其檢驗