【摘要】2021/11/10國家糧食標準質(zhì)量中心1蛋白質(zhì)及氨基酸的測定一、蛋白質(zhì)的測定二、小麥粉面筋的測定三、大豆蛋白質(zhì)溶解比率的測定四、氨基酸的測定2021/11/10國家糧食儲備局標準質(zhì)量中心2蛋白質(zhì)及氨基酸的測定蛋白質(zhì)是生物體重要的基礎物質(zhì),動物不能利用無機物合成蛋白質(zhì)及氨基酸,只能分解消化食品、飼料中的蛋
2024-10-18 22:44
【摘要】湖南省國家農(nóng)村信息化示范省建設實施方案(征求意見稿)三湘e(益)農(nóng)湖南省國家農(nóng)村信息化示范省建設試點工作領導小組辦公室二○一一年六月i目錄目錄...............................
2025-05-09 23:42
【摘要】中國白酒香味物質(zhì)形成機理及釀酒工藝的調(diào)控第一部分香味物質(zhì)形成機理一、釀酒原料的香味物質(zhì)1、大米與糠殼:有250多種揮發(fā)性物質(zhì),其中包括醇、醛、酮、酸、酯、酚、內(nèi)酯類、乙縮醛類、呋喃類、吡嗪類、噻吩、噻唑類等化合物。其中內(nèi)酯類如γ-壬內(nèi)酯、2、3-二甲基2-壬烯γ內(nèi)酯,香
2024-10-16 17:48