【正文】 。大多數(shù) “ 農(nóng)家樂 ”規(guī)模較小，以農(nóng)戶為單位負責(zé)接待和服務(wù)，絕大部分是餐飲服務(wù)，只有很少一部分是垂釣、果蔬采摘、農(nóng)業(yè)休閑觀光等，品種特色和文化內(nèi)涵不夠豐富。二是給予資金扶持獎勵。二是經(jīng)營特色各異。各縣區(qū)巾幗農(nóng)家樂發(fā)展注重突出縣域特色，蒙陰縣抓住 “ 吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂 ” 這一鄉(xiāng)村旅游特點，指 導(dǎo)扶持婦女開辦巾幗農(nóng)家樂，形成了以紅色游為代表的孟良崮，以神奇地貌岱崮為代表的崮鄉(xiāng)人家，以《舌尖上的中國－－煎餅》為代表的椿樹溝，以桂花為代表的蒙山桂花園，以休閑采摘體驗為主要內(nèi)容的山旺農(nóng)莊、蔡莊等。市婦聯(lián)爭取財政每年從婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)資金中列支部分資金，對發(fā)展勢頭好、年營業(yè)收入 80 萬元以上，年接待游客 3000 人次以上的巾幗農(nóng)家樂每處給予 58 萬元不等的資金獎補。對民俗文化、農(nóng)家樂文化挖掘不夠，菜色單一，菜品服務(wù)項目相似，經(jīng)營特色不夠明顯，經(jīng)營無個性。農(nóng)家樂品牌 運作，單靠個體農(nóng)家樂發(fā)展進程緩慢，建議政府介入做整體策劃宣傳，抓住區(qū)域特點，突出本土特色，作為區(qū)域公共品牌運作發(fā)展，才會有影響力，才會發(fā)展長遠。 三是管理水平有待進一步完善。蒙陰縣對新發(fā)展農(nóng)家樂、采摘園達到縣級以上標準的貧困戶、旅游企業(yè)、新型旅游合作組織分別給予一次性 5000 元、 xx000 元、 xx00 元的獎勵。其中紅楓緣巾幗農(nóng)家樂，僅 xx0xx 年就接待游客xx 萬人，經(jīng)營收入 xx00 多萬元。一是發(fā)展速度快。蒙陰縣出臺《關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)家樂的實施意見》、《蒙陰縣旅游產(chǎn)