【正文】 進行保健食品安全教育與培訓，經考核合格者進入試用期，試用期為 3 個月，試用期滿再次考核，經考核合格者， 20 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 經總經理審批后方可轉為本公司正式職工。 二、倉庫衛(wèi)生管理制度 保健食品應專區(qū)存放，所有入庫產品應分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。 24 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十 五、從業(yè)人員健康檔案管理制度 為更好的做好保健食品從業(yè)人員健康體檢檔案管理工作，特制定本制度。 負責督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內外環(huán)境整潔，保證各種設施、設備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質量的問題時應立即解決，或向保健食品安全負責人報告。對 不合格項目的責任人提出通報批評意見或罰款意見報保健食品安全負責人審批。資料不全或未經審 批，一律不準錄入。 驗收員負責從微機上進行質量確認。 保健食品出庫必須經發(fā)貨、復核并加蓋質量 “未見異常 ”專用章等手續(xù)方可發(fā)出。 微機管理系統(tǒng)自動形成 “銷 售記錄 ”，詳細記錄：銷售單位、發(fā)貨日期、保健品名稱、規(guī)格、劑型、批準文號、生產企業(yè)、數量、批號有效期等，微機系統(tǒng)管理員對記錄資料定期備份。 保健食品安全管理人員在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應開具停售通知單，及時通知倉儲部、業(yè)務部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品及時移入不合格品區(qū)。 公司應建立保健食品安全管理檔案，其內容包括保健食品法律法規(guī)檔案、監(jiān)督檔案、從業(yè)人員健康檔案、保健食品索證檔案、進貨查驗記錄檔案、保健食品安全知識培訓檔案等。 1 培訓、教育考核結果，應作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。 22 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 保健食品專區(qū)應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。 二、 本單位在采購食品時，食品安全管理人員應當查驗供貨者主體資格證明和食品合格的證明文件。工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應冼手消毒； 穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內； 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。 定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品安全法》和《食品生產經營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應的衛(wèi)生要求。 辦公室負責制定每年健康體檢計劃，對每一次體檢情況都要匯總，建立人員體檢臺帳，并建立員工健康檔案 各部門及分支機構在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時，應及時上報辦公室處理，由辦公室填寫記錄，記錄內容包括上報日期、健康異常員工姓名、癥狀、處理意見及結果。 調控好保健食品專區(qū)的溫濕度，保證保健食品的質量?？己瞬患案裾?，延長試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。 對發(fā)現(xiàn)的疑似假冒偽劣保健品，應立即通知保健食品安全管理負責人對疑似保健品進行質量確認，并進行有效控制，及時上報黃石市食品藥品監(jiān)督管理局，不準擅自退貨。 15 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 九、不合格品管理制度 為有效控制不合格保健食品的管理規(guī)定，保證所經營保健食品的質量復核規(guī)定要求，特制定本制度。檔案信息內容包括：企業(yè)名稱及經營范圍、以及聯(lián)系電話、地址等。 應定期檢查保健食品的儲 存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。 近效期保健品驗收時實行控制性管理，對保健品有效期在1年內，購進時已超出生產日期 6 個月的保健品，除業(yè)務急需外，驗收員在入庫驗收時應拒收。再上報審批。 各部門對涉及本部門的制度由部門負責人對執(zhí)行情況每季度組織一次檢查；保健食品安全管理員負責組織每季對質量各環(huán)節(jié)主要管理制度的執(zhí)行情況進行檢查與考核；保健食品安全負責人每年對各部門及分支機構制度的執(zhí)行情況進行一次全面檢查與考核。 負責公司員工的質量教育和培訓工作。 健康體檢應在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機構進行。 5 、個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。 公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓，且每年的培訓按規(guī)定不少于 16學時。 17 湖 北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十、假冒偽劣保健食品報告制度 為確保公司保健品的質量，確保消費者使用安全保健品，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》和《保健食品標識規(guī)定》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 驗收員要按照驗收程序對退貨保健品逐批進行質量驗收。 11 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 出庫復核與檢 查中，復核員如發(fā)現(xiàn)以下問題應停止發(fā)貨，并報告保健食品安全管理人員處理： 、保健食品包裝內有異常響動和液體滲漏； 、外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、襯墊不實、封條嚴重損壞等現(xiàn)象； 、包裝標識模糊不清或脫落； 、保健食品已超出有效期。 倉庫保管員入庫時必須檢查保健食品外觀質量，核實產品的包裝、標簽和說明書內容與入庫進貨票相符后，方準入庫。 、驗收保健食品包裝的標簽和所附說明書上應有生產企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標有保健食品的專用標識、品名、批準文號、產品批號、生產日期、有效期等。因網上信息更新不及時核查不清時應電話查詢。以及企業(yè)質量認證情況的有關證明；銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權書，并標明委托授權范圍及有效期限，銷售人員身份證復印件，并對銷售人員及其身份證原件進行審核；還應提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣。 驗收員必須熟悉保健食品知識和理化性能、了解各項驗收標準，能正確處理驗收過程中的質量問題，并堅持原則。并按規(guī)定歸檔、保存。出庫復核記錄保存期限不得少于二年。 銷后退回保健食品要先放入退貨區(qū)，由倉儲部核實所退換保健食品是否本公司所售，報業(yè)務部；業(yè)務部經理同意后方可開《銷后退回驗收入庫通知單》辦理退貨手續(xù)。 銷后退回、配送退回的質量可疑保健食品，驗收員及時報保健食 16 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。 保健食品安全管 理負責人會同質管部負責公司職工的質量教育培訓及考核工作。 2 、經營場所內不得存放有毒、有害物品。 凡直接接觸保健食品的人員，每年必須進行健康體檢，合格者方可從事直接接觸保健食品的崗位工作。 負責有關保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內部的貫徹實施，負責質量管理制度及其他質量文件的制定。 4 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 二、監(jiān)督檔案管理制度 為了保證保健食品安全管理制度的有效運行與實施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。 保健食品安全管理員負責對業(yè)務部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。 、驗收進貨品種，應有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質量 8 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 檢驗報告書； 、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質量有疑問的應拒收入庫或抽樣送檢。 保健食品應離地、隔墻放置，各堆垛間應留有一定的距離。 12 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 七、銷售記錄管理制度 為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，嚴格做好銷售記錄管理，特制定本制度。 要加強退回保健品的驗收質量控制，加大驗收抽樣的比例，零貨保健品要全部檢查驗收，對外包裝有疑問的保健品，要逐件開箱檢查。 、 外觀質量不合格的保健品。 保健食品安全培訓要采用多種方式進行：發(fā)放學習材料自學、集中授課、外出專業(yè)培訓、接受上級藥監(jiān)部門的培訓等；任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓。 7 、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。 每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況 ,特別是痢疾、傷寒、甲 /戊型病毒性肝炎、活動性肺結核等有礙保健食品安全的疾病時 ,必須立即報告 ,以確保保健食品不受污染。 認真貫徹落實《食品安全法》，不采購、不銷售不符合食品要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整。 七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經考核合格后方可上崗；將考核結果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據之一。 四、 食品安全管理人員要定期對上架的食品進行檢查，及時清理即將過期或已過保質期及腐爛變質的食品。 23 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十四、從業(yè)人員健康檢查制度 為保證保健品質量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 21 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十三、衛(wèi)生管理制度 一、營業(yè)場所衛(wèi)生管理制度 1 、企業(yè)全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔。 19 湖北博睿醫(yī)藥發(fā)展有限公司 十二、保健食品安全知識培訓考核制度 為提高全體員工的保健食品安全意識和專業(yè)技術水平，有計劃、有目的地開展職工質量教育工作，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健 食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。 在庫過期失效 、破損保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經保健食品安全管理負責人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應填寫《銷毀清單》，報保健食品安全管理負責人審核后，由總經理批準。 保健食品售出，無正當理