【正文】 我們除了陳列的配合之外，貨場同事也要多向客人作推介，營造推廣氣氛。 ? 款式銷售情況查詢。 財務制度（資金，費用，票據(jù)??） ? 會計年度：采用歷年制，以每年元月 1日起至同年 12月 31日。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 有序化的貨品處理 版次： 00120201020 生效日期 :20201020 大型盤點 一般每年做 2－ 3次。 ? 調(diào)撥數(shù)：包括從公司進貨數(shù)，退公司倉庫數(shù)，其它專賣店調(diào)入數(shù)，調(diào)往其它專賣數(shù)，調(diào)撥數(shù)必須根 據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得，借條、白條一律不得入帳。 ? 備注： ? 公仔所陳列的貨品一定是正在貨場依賴售賣的貨品 ? 公仔所放位置應該是在該貨品擺放的貨架旁邊 ? 公仔身上所穿貨物的價錢牌不能吊掛在衣物的外面 櫥窗陳列 ? 形式：櫥窗的陳列會由陳列部專業(yè)設(shè)計，基本以當月的季節(jié)氣候及推廣為標準推出每月陳列主題 ? 特點：主題明確、突出公司形象 ? 方法：統(tǒng)一每月按陳列 部安排去做，而櫥窗公仔穿著方法與貨場公仔一樣 ? 備注： ? 保持櫥窗清潔衛(wèi)生。安排班表情形如下： A： 8： 45－ 16： 45 B： 13： 00－ 21： 00 C： 10： 00－ 19： 00 日期 姓名 一 29/4 二 30/4 三 1/5 四 2/5 五 3/5 六 4/5 七 5/5 備 注 1 A A / C A A A 2 B / A A B C C 3 / B B B C B B 4 A / A A A A A 5 / A A A A A A 6 A A A / A A A 7 A A / A C C C 8 B / B B C C B 9 B B B / B B B 10 / B B B B B B 11 B B / B B B C A 4 4 4 4 4 4 4 B 4 4 4 4 4 4 4 C 3 3 3 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次： 00120201020 生效日期 :20201020 POP形象布局 擺貨 ? 男女裝 ? 如果男女裝貨品款式都比較多的話，可以分開男女區(qū)域擺放，以免混淆。對超額完成銷售任務的員工，通常采用銷售額超出任務的部分加大提成比例的方法，作為對員工突出表現(xiàn)的獎勵。 ? 貨品的流轉(zhuǎn) ? 建立存貨帳 ? 開帳，用一次實盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù) ? 收集并整理 好所有單據(jù)（公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點表等） ? 記帳，使用三欄式帳頁 ? 將進貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫） ? 充分使用摘要，注明每一筆數(shù)據(jù)來龍去脈 店面補貨 完善的貨品管理可以減少貨品流失的機會及提高補貨質(zhì)量，令貨品的出入得以平衡。 ? 負責新進營業(yè)員的培訓，試用 期 滿 后 店 長 經(jīng) 以 書 面 形 式 按 “ 營 業(yè) 員 職 責 明 細”要求，詳細匯報該員工在試用期間的表現(xiàn)，提供公司人事部門作為能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。 ? 負責完成盤點、賬簿制作、商品交換。 ? 負責店鋪內(nèi)貨品補充、商品陳列及維護。 ? 激勵營業(yè)員的工作積極性，團結(jié)營業(yè)員，以身作則，在工作中起模范帶頭作用。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。也有的公司會針對全部完成營業(yè)額的高低，定出不同級別的提成比例。 ? 上下身 ? 一般來說，上身和下身的東西要分開放，但如果我們想增加做附加推銷機會的話，把可以搭配 的上衣和褲子放在同一貨架上，但要留意此擺放方法不要造成上重下輕的感覺，例如：褲子不要放在貨架上方，而衣服放下面。例如：櫥窗玻璃、地面的干凈，燈光充足 ? 櫥窗內(nèi)陳列的衣物一定要貨場上仍然售賣的 ? 櫥窗內(nèi)所服裝的價錢牌不能吊掛在衣物的外面 價錢牌 ? 形式： TREE 第一、二層平均擺放 3個，最后一層不用置高架及矮架 由上至下每層擺放一個，最后一層不用放置 ? 作用：讓顧客清楚擺放貨品的價格 ? 備注： ? 每層貨架的價錢牌必需由上至下一致整齊排列 ? 高層架、矮架價錢牌一致擺放在貨架的左邊，同一層架不要出現(xiàn)一個以上價錢牌 ? 貨物更換時，一定要隨之更換 店內(nèi)衛(wèi)生 ? 大門：玻璃 清潔，無手印；門框光亮 ? 玻璃：清潔無手??；無裂痕、缺口 ? 柜臺：柜臺清潔、無損；柜臺下物品整齊清潔 ? 空調(diào)：無異常聲響；表面、出風口清潔 ? 地板：清潔、無垃圾、水漬；地腳線無明顯黑痕 ? 墻壁：無破損、無油污，清潔 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 視覺形象 版次： 00120201020 生效日期 :20201020 店內(nèi)設(shè)備 ? 音響：播放流行和充滿活力歌曲 ? 燈光：燈光柔和、光亮 ? 空調(diào)：溫度適當 ? 收銀機：位置安排適當 ,運作正常 ? 公仔：位置整齊、服飾搭配美觀 店面安全 ? 意外 ? 員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或異味，應立即通知主管或保安處理。填制銷售日 報表時，將調(diào)撥單的號碼、日期注明在該數(shù)據(jù)的旁邊，以方便查帳。 事前安排 準備多臺電腦放 在能活動的與固定的場所 運用人事安排表進行人員配合，分工負責 文具、盤點紙、墊板、計算器、箱頭筆等 存貨調(diào)整（制服禮品次貨） 電腦設(shè)置盤點日期 清楚準確清點次貨、陳列、紙箱貨、后倉、及貨物 輸入電腦 主管抽查打出 盤點報表核對重新 盤點 差異較大的款式 更新電腦數(shù)據(jù) 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 有序化的貨品處理 版次： 00120201020 生效日期 :20201020 次貨 分類 次貨處理步驟 復查 ? 復查表的作用：確保盤點數(shù)據(jù)的正確 ? 復查表的設(shè)置：可以分為四欄，分別有 LOCATION、盤點人、盤點數(shù)據(jù)及入機數(shù) ? 復查表的使用：將已定好的 LOCATION預先寫在 LOCATION一欄里，然后在盤點過程里，當每盤好一個 LOCATION就由盤點人報上所點區(qū)位的盤點數(shù)，分別記錄在盤點數(shù)與盤點人那一欄里，再由另一位同事負責復查一次，如果數(shù)據(jù)正確由復查同事把該區(qū)盤點紙收下來給入機同事入機；入機同事把一個區(qū)域入機完后，再將機數(shù)和盤點數(shù)核對一下，確保數(shù)據(jù)的正確。 ? 會計基礎(chǔ)：采用權(quán) 責發(fā)生制。 ? 對個別款式的銷售情況進行統(tǒng)計，對暢銷貨進行補貨，同時做擺位安排。 類別：壓縮版 店長手冊 頁碼： P00 適讀人群：店主、店長、經(jīng)理 推廣 版次： 00120201020 生效日期 :20201020 ? 保安 由于推廣原因貨場的客流量會比平常增多，所以保安工作一定要做好，以 免造成不必要的損失 推廣后 推廣計劃進行完之后，我們一定要作事后檢討，檢討一下推廣是否有效，檢討方法可以有三種： 計算毛利升跌 跟上周同時間銷售對比，占當時生意額百分比升跌 例：假設(shè)現(xiàn)在 020T32056以￥ 168 元的價格銷售 (毛利率為 50%)，若打算以原價九折￥ (毛利率為 %), 以提高競爭力或作散貨，吸引更多客流，如果要賺到跟目前一樣的毛利水平，到底提高多少銷售量呢？ 進貨價 ￥ 84元 原銷售價 ￥ 168元 毛利率 （銷售價－進貨價） /銷售價＝毛利率 （ 168－ 84） /168=50% 毛利值 銷售價＊毛利率＝毛利值 168＊ 50%＝ 84 九折銷售價 168＊ 90%＝ 毛利率 （ － 84） /=% 計算方法是：將目前的毛利值除以折后毛利值 即： （原銷售價＊毛利率） （折后價＊折后毛利率） (168*50%)/（ *%） =% 亦即是說：如果要做到毛利跟推廣前持平的話，那么銷售量就要提高 130% 假 設(shè)： 020T32056在推廣前的一周銷售量為 100條，如要做到跟之前一樣的毛利 即： 100條 *130條 =130條 亦即是說：如果這次推廣 020T32056的銷售量可以做到 130條或以上的話，那么就可以做到既可散貨又不影響毛利的效果了。 。因此，店長一定要注意應對方式，避免對顧客和專賣店造成損失。 ? 了解時段銷售，可有效調(diào)配人手及班次安排。 ? 會計報告：日報、月報、年報。店長應仔細傾聽顧客的意見和建議，并做好相應記錄，加以整理后，進行改善方案的擬定。 ? 贈品的帳務管理：贈品是公司為促進銷售而產(chǎn)生的費用開支，每一件贈品必須有嚴格的管理手續(xù)，除了同其它服裝一樣須做帳務處理外，贈品的支出要有證明材料，如顧客簽名、小票等。 ? 保持鎮(zhèn)靜。 ? 分價格 ? 分價格可以把同一價格的貨品擺放在一起 (不用分類別 )，這種擺法比較適合做特價時用。例如美國著名的化妝品公司玫琳凱，結(jié)合企業(yè)的文化精神，制作了非常精美的“大黃蜂”胸針，專門用來獎勵為公司做出突出業(yè)績 的優(yōu)秀員工。 ? 十大以內(nèi)貨品的補貨： 預估每天銷售＊周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場數(shù)量－現(xiàn)庫存－途中貨 A B C D E A預估銷售＝過去 7天平均銷售計 B周轉(zhuǎn)天數(shù) =兩個補貨周期計，如一星期補貨兩次，周期天數(shù)為 7天 C鋪場數(shù)量＝所擺位置的貨品需求量例： 例：以某一款式為例，過去 7天銷售為 210件，平均每天 30 件，現(xiàn)在存貨 176件，沒有途中貨 即： 30件＊ 7天＋ 150件－ 176件＝ 184件 ? 十大以外的貨品： 此類貨品只需預留約兩星期銷售量