【正文】 ...........................................................................8 表 44公因子方差表 ......................................................................................................8 表 45解釋的總方差表 ..................................................................................................9 表 46成份矩陣 表 ..........................................................................................................9 表 47旋轉(zhuǎn)成份矩陣 表 ................................................................................................10 表 48成份得分系數(shù)矩陣 ............................................................................................11 表 49 2021年 因子 、 綜合得分及排名 .........................................................................12 淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 1 頁 共 23 頁 1 緒論 研究背景 現(xiàn)階段 中國食品行業(yè)運 營 狀況良好， 已經(jīng)成為了一個成熟行業(yè)，食品行業(yè)可以細分為多個行業(yè)， 植物油加工業(yè) ， 糧食 與 飼料加工業(yè) ， 制糖業(yè) 等行業(yè)都包括其中。 2 文獻綜述 文獻綜述是指對某專題所發(fā)表的原始文獻中有研究意義的內(nèi)容，搜尋近期的淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 2 頁 共 23 頁 資料，然后進行的綜述和評論。 佟金芝 （ 2021） [11]使用投影尋蹤模型得出評價結(jié)果，選取 36 家食品飲料業(yè)上市公司 2021 年的財務(wù)數(shù)據(jù)，計算出樣本公司的因子得分，綜合得分及排名，較為客觀地評價了食品飲料業(yè)上市公司的經(jīng)營績效，公司的經(jīng)營者、監(jiān)管者、投資者等相關(guān)決策者可以通過此文進行相關(guān)決策。 本文針對盈利能力 這方面選取了銷售凈利率、凈資產(chǎn)收益率、總資產(chǎn)報酬率三個指標(biāo)。 因子分析法 因子分析法 指的是 從 所 研究 的 變量 之間 的依 存 關(guān)系出發(fā)， 將 具有復(fù)雜關(guān)系的多個 變量歸結(jié) 成 少數(shù) 的 幾個 主 因子的一種多變量統(tǒng)計分析方法。 研究指標(biāo)體系的創(chuàng)建 指標(biāo)的選取 選取指標(biāo)并不是隨意的，而是要進行長期謹慎而又細致地篩選和判斷，最終選定需要的指標(biāo)。其余的數(shù)據(jù)含義可以此類推。這種綜合表現(xiàn)的不穩(wěn)定性說明了該公司的經(jīng)營模式和管理方法存在著明顯的缺陷，需要進一步改進以提高經(jīng)營績效。雖然從得分看，發(fā)展因子對企業(yè)的經(jīng)營績效的關(guān)系并不是很大，但是關(guān)系不大并不意味著不重要， 發(fā)展能力是 未來上市公司 擴大 經(jīng)營 規(guī)模、壯大 經(jīng)濟 實力的潛在能力 ，與企業(yè)未來的經(jīng)營績效息息相關(guān)，因此上市公司的發(fā)展能力不可小視。 新希望在 2021年的綜合得分 Z達到 ,2021年的綜合得分為 ,2021年的綜合得分為 ，新希望的變動趨勢在 20212021 年期間的上升幅度較為明顯，而在 20212021 年間變化相對而言較少。 第三，再來看發(fā)展能力，從上面的分析中可以很明顯地看出，有一部分公司的償債能力，營運能力表現(xiàn)都非常突出，但是發(fā)展能力表現(xiàn)得卻很差，例如金字火腿和佳隆股份，這一現(xiàn)象說明企業(yè)對發(fā)展能力方面的關(guān)注度還不夠，需要采取相關(guān)措施和方案來提高其發(fā)展能力。適當(dāng)?shù)臓I銷手段可以為企業(yè)帶來更多的顧客群體，通過營銷規(guī)模的擴大，可以增加銷售量，進而增加企業(yè)的銷售額，最后帶動經(jīng)營績效的增長。本文選擇的 12 個指標(biāo)都只是財務(wù)統(tǒng)計指標(biāo)，但是淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 20 頁 共 23 頁 不僅僅是財務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)影響了企業(yè)的經(jīng)營績效，還有其他的很多因素，指標(biāo)選取沒有涵蓋多方面，還有很多完善和發(fā)展的空間。老師們的耐心和細心深深地感染到我，特別是兩位老師嚴(yán)謹?shù)闹笇?dǎo)態(tài)度，寬容謙虛的優(yōu)秀品德令我由衷地敬佩。本文重點從提取的 4 個主因子角度出發(fā)，用以與實證相結(jié)合的方式研究食品業(yè)上市公司的經(jīng)營績效。 第二，償債能力是衡量上市公司經(jīng)營績效的重要影響因素，而食品業(yè)上市公司的償債能力需要保持在一個合理的區(qū)間內(nèi)，保持好適度的大小，企業(yè)不能一味地只使用固有的資產(chǎn)，也要適量地利用債務(wù)資產(chǎn)來提高企業(yè)的經(jīng)營績效。 深深寶 A 和朗源股份兩家公司總體的發(fā)展趨勢相似，都是 20212021 年的經(jīng)營業(yè)績有了飛速的增長，而 20212021 年的綜合得分卻下降了。這三家上市公司都出現(xiàn)相似的狀況和問題，在營運能力、償債能力兩個方面表現(xiàn)得非常突出，但是由于經(jīng)營模式和業(yè)務(wù)性質(zhì)等種種條件的限制， 發(fā)展能力和盈利能力卻排在了 50 家上市公司的倒數(shù)幾位。企業(yè)的營運能力反映的是企業(yè)的運營周轉(zhuǎn)和擴張能力，會對企業(yè)現(xiàn)在和未來時期的經(jīng)營績效表現(xiàn)產(chǎn)生一定的影響，所以企業(yè)管理者要關(guān)注并重視營運能力的發(fā)展與完善。 第六步：進行最大正交旋轉(zhuǎn) 為了更準(zhǔn)確地解釋公因子，再次運用 SPSS 軟件對數(shù)據(jù)進行最大正交旋 轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)之后主因子的解釋和分配更加清楚明了。然而資產(chǎn)負債率與總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的相關(guān)系數(shù)為 ，與流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的相關(guān)系數(shù)是，它們的相關(guān)系數(shù)都處于 ，兩者呈現(xiàn)弱相關(guān)的關(guān)系；而凈資產(chǎn)收益率和速動比率的相關(guān)性系數(shù)只有 ，和資產(chǎn)負債率的相關(guān)性系數(shù)也只有淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 8 頁 共 23 頁 ，相關(guān)系數(shù)很小，可以得出兩者沒有明顯相關(guān)性的結(jié)論。 ε指的是特殊因子 ,它所代表的含義是無法被公共因子變量所解釋的部分。在計算經(jīng)濟增加值的時候，一部分財務(wù)報表、資本和營業(yè)利潤的數(shù)據(jù)需要作出相應(yīng)的調(diào)整與更正，這樣做的目的是為了消除所運用的會計方法中無法客觀反應(yīng)的經(jīng)營績效的部分，并可以及時糾正會計報表信息對真實經(jīng)營績效的扭曲。通過對上市公司進行經(jīng)營績效評價，公司管理者可以及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，進而更有效地治理公司，創(chuàng)造更高的經(jīng)營績效。平衡計分卡這一研究方法為企業(yè)的股東和利益相關(guān)者提供了較為明確的治理方向，而且還解決了企業(yè)所存在的一些治理問題。 本文共分為以下的六個部分： 第一部分為緒論。 關(guān)鍵詞： 經(jīng)營績效；優(yōu)化管理；因子分析；食品業(yè) 畢業(yè)論文外文摘要 Operating Performance Management and Analysis of Food Manufacturing Listing Corporation in China Abstract: In the recent years, with the rapid social and economic development, business performance in business operations play a pivotal role, it not only reflects the relationship between the inputs and outputs of the enterprise, but also directly related to the level of production efficiency, research good operating performance evaluation and optimization analysis of this topic, the development of enterprises has a profound and longterm significance. And the food industry as an economic priority industries, has been in continuous development and growth of the state, how the food industry listed panies improve and optimize business performance, the serious problem is the need to think deeply of business managers . It is in this economic context, this paper, Shenzhen and Shanghai 50 listed panies in the food industry to study the operating performance of the last three years of data collection, using factor analysis, empirical analysis through the model, and the results of these analyzes for propose solutions to optimize business performance of listed panies in the food industry operating performance mode suggestions, hoping that through this article, the food industry operating performance of listed panies may have greater progress. Keywords: Operating performance。 第五部分為食品業(yè)上市公司經(jīng)營績效優(yōu)化管理建議。此文的評價結(jié)果很切合實際。本文在此方面將存貨周轉(zhuǎn)率、流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率這三個指標(biāo)作為研究的財務(wù)指標(biāo)。 構(gòu)建 平衡計分卡 這一方法是為了 建立 “實現(xiàn)戰(zhàn)略制導(dǎo) ”的 經(jīng)營業(yè)績 管理 體系 ， 如此一來 企業(yè) 的 戰(zhàn)略 方案就能夠 得到 充分 有效的 實施與執(zhí)行 。而在選取食品業(yè)上市公司的財務(wù)指標(biāo)時需要有針淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 6 頁 共 23 頁 對性和代表性，本文從四個方面選取了 12 個能充分反映企業(yè)經(jīng)營績效的財務(wù)指標(biāo)，分別為存貨周轉(zhuǎn)率，流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，流動比率，速動比率，資產(chǎn)負債率，主營業(yè)務(wù)收入增長率，總資產(chǎn)增 長率，資本積累率，凈資產(chǎn)收益率，總資產(chǎn)報酬率和銷售凈利率。 淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 9 頁 共 23 頁 第五步：確定主因子，詳見表 45: 表 45 解釋的總方差表 成份 初始特征值 提取平方和載入 旋轉(zhuǎn)平方和載入 合計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 合計 方差的 % 累積 % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 通過表 45，可以得到各個公因子所占的方差與累積和。 第七步：確定主因子公式 得出了成份得分系數(shù)矩陣，由表 48 所示： 表 48 成份得分系數(shù)矩陣 成份 1 2 3 4 存貨周轉(zhuǎn)率 流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 總資產(chǎn) 周轉(zhuǎn)率 流動比率 速動比率 資產(chǎn)負債率 主營業(yè)務(wù)收入增長率 總資產(chǎn)增長率 資本積累率 凈資產(chǎn)收益率 總資產(chǎn)報酬率 銷售凈利率 根據(jù)成份得分系數(shù)矩陣和 spss