【正文】 度 3 ? ?培 Lkg ， 3 ?培 L 3 3 3 1 .0 2 1 9 6 3 0 .3 3 2 0 0 2 2 .7 1mV?? ? ? ?培 培 培 kg 三級培養(yǎng)基成分 表 31 名稱 質(zhì)量百分含量 質(zhì) 量（ kg ） 淀粉 %8 豆餅粉 % 酵母粉 % 424 SO)NH( % NaCl % 3CaCO % 42POKH % 2CoCl % 淀粉酶?? % 豆油 3600015 (V/V) 三級補料各成分 已知數(shù)據(jù)： ?補 料 L ? ?補 料 Lkg 87 24 .5 9 1. 02 88 99 .0 8m ? ? ?補 料 kg 補料培養(yǎng)基成分 表 32 名稱 質(zhì)量百分含量 質(zhì)量 kg 淀粉 %5 豆餅粉 % NaCl % 3CaCO % 42POKH % 酶 % 二級種子液培養(yǎng)階段物料衡量 已知：接種量為 8% ，損失量 %20 ， 2 ?放 L 根據(jù)二級種子液培養(yǎng)階段，進出物料量有： 16 ? ?? ?%201122 ??? 放培放 VVV （ 318） 1218%VVV??放培放 （ 319） 可得： 120 .1 2 6 2 .4 40 .8V V L?放 放 ＝ 2 ?培 22120% ) V V L? ? ?損 失 培放（ 二級培養(yǎng)基各成分： 已知：二級進料的密度 2 ? ?培 Lkg ， 2 ?培 L ， 二級培養(yǎng)基的質(zhì)量 2 301 3 1. 030 310 7m ? ? ?培 kg 二級培養(yǎng)基成分 表 33 名稱 質(zhì)量百分含量 質(zhì)量 kg 淀粉 %5 糊精 % 豆餅粉 % 酵母粉 % 424 SO)NH( % NaCl % 3CaCO % 42POKH % 2CoCl % 豆油 55008 （ V/V） 一級種子液培養(yǎng)階段物料衡量 已知：損失量為 %20 ， 1 ?放 忽略三個茄子瓶種子液的體積，根據(jù)一級種子液培養(yǎng)過程進出物料量及過程中的損失量有： ? ?%20211 ??? 培放 VV （ 320） 得： 1 ?培 L 1120% ??損 失 培 L 一級培養(yǎng)基各成分 已知一級培養(yǎng)基的進料密度 1 ? ?培 Lkg ， 1 ?培 L 1 1 .0 2 0 3 2 8 .0 5 3 3 4 .6 1m ? ? ?培 kg 17 一級培養(yǎng)基成分 表 34 名稱 質(zhì)量百分含量 質(zhì)量 kg 淀粉 % 糊精 % 豆餅粉 % 酵母粉 % 424 SO)NH( % NaCl % 3CaCO % 42POKH % 豆油 6001 （ v/v） 第四章 設備設計與選型 土霉素發(fā)酵過程屬于好氧發(fā)酵，需要控制好空氣量，本次設 計采用通風發(fā)酵罐，即好氧性發(fā)酵罐、機械攪拌罐。通常使用氨水 (含 23%NaHSO3 或 Na2CO3 及尿素 )，既節(jié)約成本，又能起到抗氧化脫色作用，效果較好。發(fā)酵開始前，有關設備和培養(yǎng)基必須先經(jīng)過滅菌，后接入種子。 pH 一般在 時可以移入下一級罐。此法適用于產(chǎn)孢子及芽孢菌種的保藏。 土霉素價格低廉，可以作為飼料添加劑用于養(yǎng)殖業(yè)。 土霉素化學式及性狀 土霉素 (Terramycin)又稱地霉素、氧四環(huán)素 (Oxytetracycline)，化學名：(4s,4аR,5S,5аR,6S,12аS)N4二甲胺基 1,4,4а,5,5а,6,11,12а八氫 ,5, 6,10,12,12а六羥 基 6甲基 1,11二氧代并四苯 2甲酰胺，是四環(huán)素類抗生素的一種，因結(jié)構(gòu)上含有四并苯基的母核而得名。 作為抗生素，上世紀六七十年代時，土霉素曾在抗菌藥市場上占重要地位，但伴隨著其它多種高效抗生素的誕生與發(fā)展，土霉素市場快速走向衰落。 真空冷 凍干燥法：是目前比較理想的一種方法。培養(yǎng)基的組成和比例是否恰當，直接影響微生物的生長、生產(chǎn)和工藝選擇、產(chǎn)品質(zhì) 量和產(chǎn)量等。根據(jù)發(fā)酵液殘?zhí)侵笛a入總糖，一般在 100 小時前殘?zhí)强刂?%%， 100 小時 150 小時控制 %%， 150 小時至放罐前 6 小時控制在 %。 土霉素生產(chǎn)總工藝流程圖 砂土孢子 斜面孢子 孢子培養(yǎng) ℃ 45 天 種子培養(yǎng) 30℃ 38h 一級種子培養(yǎng)液 種子擴大培養(yǎng) 30℃ 48h 發(fā)酵 30℃ 194h 1： 補加液氨 濕晶體 旋風干燥 土霉素堿成品 發(fā)酵液 酸化 %g/ml 草酸調(diào) ZnSO4 % 黃血鹽 % 酸化液 稀釋 200%v/v 稀釋液 板框過濾 濾液 樹脂脫色 1222 樹脂 脫色液 結(jié)晶 12%氨水 調(diào) 2830℃ 結(jié)晶液 分離洗滌 用濾后水淋洗再甩干 8 第三章 物料衡算 土霉素的生產(chǎn)工藝一般分為發(fā)酵工段、酸化工段、過濾工段、脫色工段、結(jié)晶工段、離心工段、干燥工段。 ③ 要為車間的技術經(jīng)濟指標先進合理以及節(jié)能等要求創(chuàng)造條件。 通過此次課程設計的訓練，鍛煉了我們的獨立思考、分析設計等方面的能力，讓我們用端正的態(tài)度來對待本次設計，認認真真的去做設計的每一步盡量把設計做的完美。trooper39。 sacrifice, which made me realise my dreams. I owe everything to Victoria and the kids, who have given me the inspiration and support to play at the highest level for such a long period. I also want to thank Simon Fuller and his team for their continued support. I want to thank all my teammates, the great managers that I had the pleasure of learning from. I also want to thank the fans who have all supported me and given me the strength to succeed. Nothing will ever pletely replace playing the game I love, however I feel like I39。 “他如果能有四條腿當然最好，但是他天生就失去了后肢，這也 沒什么關系，無論是他還是我們都已經(jīng)適應了這一點。 his owners said. “我們讓他自由地用兩條腿行走。 第 六 章 結(jié)論 本設計重點是對土霉素生產(chǎn)中發(fā)酵工段的設計，根據(jù)設計任務書的要求，年產(chǎn) 400噸土霉 素發(fā)酵車間工藝設計。 得： V V V??發(fā) 酵 鹽 酸 酸 化 （ 313） 式中 鹽酸V 為 加入鹽酸的體積 ， 發(fā)酵鹽酸 VV %? ， L 即： 0 .