【正文】 ，節(jié)約用油，如有發(fā)現(xiàn)虛報(bào)油票、燃油外漏現(xiàn)象，扣發(fā)當(dāng)月工資。 第二十條司機(jī)每月安全行車，未出交通事故的，給予運(yùn)輸部獎(jiǎng)勵(lì)。 第九條司機(jī)駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開(kāi)車，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車(包括高速、爬坡、緊跟、爭(zhēng)道、賽車等。 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 51 六 運(yùn)輸部管 理制度 配有冷藏運(yùn)輸車 10 輛以上，每輛車安裝有 GPS 定位系統(tǒng)，有專用的停車場(chǎng)地，并安裝有電子監(jiān)控系統(tǒng)。組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制。 8．配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新食品開(kāi)發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 四 生產(chǎn)部職能及崗位管理制度 生產(chǎn)部職能 具備所有原輔料和產(chǎn)成品的粗精加工功能，配有食品加工生產(chǎn)線，有相關(guān)的加工設(shè)備，具體職能如下。 負(fù)責(zé)食品監(jiān)檢證的報(bào)檢、領(lǐng)取、保管、發(fā)放。對(duì)廠情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。 7. 倉(cāng)管員應(yīng)堅(jiān)持日清周結(jié)，憑單下賬，不跨周記賬，按時(shí)上交報(bào)表，做到賬、物、卡一致。 3. 定期檢查防火、防盜、防鼠咬、防霉變等安全措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存完好無(wú)損； XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 41 4. 負(fù)責(zé)各類食品的收、發(fā)、存工作；收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須會(huì)同采購(gòu)員和品質(zhì)管理員嚴(yán)格根據(jù)已審批的請(qǐng)購(gòu)單、供應(yīng)商送貨單按質(zhì)、按量驗(yàn)收和簽字確認(rèn)；并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。 嚴(yán)格執(zhí)行配送中心對(duì)各種包裝物，原輔料，產(chǎn)成品的堆放保管的規(guī)定。 （二）采購(gòu)部經(jīng)理工作職責(zé) 1. 熟悉了解配送中心各類食品質(zhì)量要求、最低最高儲(chǔ)備量要求，保證配送中心的配送需求； 、供應(yīng)商的產(chǎn)出狀況、食品質(zhì)量情況以及供貨情況，為配送中心領(lǐng)導(dǎo)選擇最優(yōu)的供應(yīng)商提供參考、依據(jù)； （ 2）配合配送中心領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)各類食品的質(zhì)量要求、到場(chǎng)價(jià)格以及供應(yīng)商的供貨能力等，貨比三家 ，選定合適的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)采購(gòu)合同談判、簽定的具體辦理。 原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)有貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。 衛(wèi)生間的結(jié)構(gòu)、設(shè)施與內(nèi)部采用易于保持清潔材質(zhì)；衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)置有洗手設(shè)施。間接冷卻水、鍋爐用水等食品生產(chǎn)用水的水質(zhì)符合生產(chǎn)需要。 2 頂棚 （ 1）頂棚使用無(wú)毒、無(wú)味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造；均使用無(wú)毒、無(wú)味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。 公司名稱：（蓋章） XXXX 有限公司 日期： 2020年 8 月 14 日 第三章 公司建設(shè)構(gòu)造圖及 詳解 一 配送中心總體建設(shè)平面圖 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 26 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 27 二 配 送中心建設(shè)效果圖 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 28 三 公司建設(shè)圖詳解 公司廠區(qū)地址設(shè)在 XXXX 縣昌明鎮(zhèn)，該廠區(qū)遠(yuǎn)離城區(qū)，相對(duì)獨(dú)立，能夠封閉，便于安保，周邊無(wú)對(duì)食品有顯著污染的區(qū)域；無(wú)有害廢棄物以及粉塵、無(wú)有害氣體、無(wú)放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源；不易發(fā)生洪澇災(zāi)害；周圍無(wú)蟲(chóng)害大量孳生的潛在場(chǎng)所。 九、 接受招標(biāo)人及其授權(quán)單位對(duì)“ XXXX 縣中小學(xué)校食品采購(gòu)、配送承辦企業(yè)招標(biāo)”建設(shè)承辦企業(yè)食品 銷售、配送及售后服務(wù)情況的檢查及監(jiān)督管理，并提供相關(guān)數(shù) 據(jù)資料。因此學(xué)生食堂的質(zhì)量可以得到確實(shí)有效的保證，而糧油配送中心的規(guī)模效應(yīng)可以降低糧油的采購(gòu)成本，保證學(xué)生食堂飯菜價(jià)格的基本穩(wěn)定。 Ⅴ蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn) 。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。公司多次參加 XXXX 市政府和黔南州政府組織的“ XXXX 市 185XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 13 工程”、貴州省貴陽(yáng)市馬鈴薯大會(huì)、上海世博 會(huì)、廣州農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等農(nóng)產(chǎn)品的展銷和宣傳，均圓滿的完成了任務(wù)，為 XXXX 市和黔南州的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 投標(biāo)人須知中要求提供的所有相關(guān)材料及證明； 招標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及要求中規(guī)定提交的相關(guān)材料及證明； 3．招標(biāo)文件要求的其他相關(guān)材料及證明； 4．承 諾書； 在此，簽字代表宣布同意如下： 1 、投標(biāo)人將按招標(biāo)文件的規(guī)定履行責(zé)任和義務(wù)； 投標(biāo)人已詳細(xì)審查全部招標(biāo)文件。 公司擁有強(qiáng)大的管理隊(duì)伍和營(yíng)銷團(tuán)體，公司下設(shè)銷售機(jī)構(gòu)：黔南、黔東南名優(yōu)土特產(chǎn)總匯超市 4 處，超市面積達(dá) 5000 多平方米；公司斥資 500多萬(wàn)元打造裝修 XXXX市樂(lè)喜三星級(jí)旅游商務(wù)賓館一處，占地面積 1000 多平方米； XXXX 市樂(lè)喜天然綠色食品公司一處； XXXX市特色種養(yǎng)殖基地一處，面積 1000 余畝； XXXX 市百子橋“ XXXX 毛尖茶文化”茶樓一處；公司被 XXXX 市政府旅游局評(píng)為“ XXXX 市名特優(yōu)旅游購(gòu)物定點(diǎn)單位”，公司被 XXXX 市 政府農(nóng)業(yè)辦評(píng)為“ XXXX 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、黔南州政府農(nóng)業(yè)辦評(píng)為“黔南州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)州級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”， 被貴州省人民政府農(nóng)委評(píng)為“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，現(xiàn)正在申報(bào)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議?！叭齻€(gè)全員”：堅(jiān)持全員入股融資，堅(jiān)持全員參與服務(wù)，堅(jiān)持全員關(guān)注管理“三個(gè)服務(wù)”：服務(wù)于教育與教學(xué)，務(wù)于教師與職工，服務(wù)于學(xué)生與家長(zhǎng)“三個(gè)并重”：服務(wù)與效益并重，品種與口味并重，職責(zé)與權(quán)利并重“三個(gè)解決”。 六、 保證所銷售的食品貨真價(jià)實(shí)，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和物流配送。達(dá)到相關(guān)衛(wèi)生，環(huán)保等標(biāo)準(zhǔn)。能提供專線配送服務(wù)固定網(wǎng)點(diǎn)可達(dá) 90 個(gè)以上。 （ 2）地面平坦防滑、無(wú)裂縫、易于清潔、消毒，有防止積水措施。在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施，并依廢棄物特性分類存放。 8 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施 具有與所生產(chǎn)食品的數(shù)量、貯存要求相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。 第四章 各部門功能及職責(zé) 一 采購(gòu)部門職能及各崗位職責(zé) （一）采購(gòu)部具備原輔料與工器具的遴選、采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)等功能。嚴(yán)格執(zhí)行周底盤點(diǎn)制度，配合財(cái)務(wù)做好周底盤點(diǎn)工作。 對(duì)不符合入庫(kù)質(zhì)量的食品，有權(quán)拒入庫(kù)的權(quán) 力，并有向主管部門反映的權(quán)限。 5. 成品庫(kù)須按 發(fā)貨單 發(fā)貨，手續(xù)不全不與發(fā)貨 。 17. 調(diào)動(dòng)或離職前，首先辦理賬目移交手續(xù)，要求逐項(xiàng)核對(duì)點(diǎn)收 。 負(fù)責(zé)配送食品的出廠檢驗(yàn)及按發(fā)車清單檢查發(fā)車項(xiàng)目是否備齊；簽發(fā)食品合格證。 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 47 檢驗(yàn)員應(yīng)按生產(chǎn)批號(hào)做好食品化驗(yàn)工作，及時(shí)按規(guī)定出具化驗(yàn)報(bào)告，并做好檢驗(yàn)記錄，按規(guī)定將檢驗(yàn)結(jié)果通報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門。 5．負(fù)責(zé)編制季、月、周度和平時(shí)作業(yè)、設(shè)備維修計(jì)劃及時(shí)組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核。 、執(zhí)行公司的成本控制目標(biāo)，積極減少?gòu)S區(qū)的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本。 1認(rèn)真做好本職工作，搞好自己崗位設(shè)備和車間的衛(wèi)生清潔，遵從現(xiàn)場(chǎng)的管理，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)，保持機(jī)器設(shè)備、工作臺(tái)面、地面及工用具的清潔，嚴(yán)禁在機(jī)身、墻壁、地面等上面亂涂、亂畫、亂貼。（如違法貼條罰款自付）司機(jī)離開(kāi)車時(shí)，要鎖好保險(xiǎn)鎖，防止車輛被盜。 第十七條不論什么時(shí)間，司機(jī)身上必須帶手機(jī)。 第二十一司機(jī)每月電話費(fèi)用補(bǔ)貼 80 元，根據(jù)開(kāi)機(jī)率和出車率來(lái)處罰和獎(jiǎng) 勵(lì)，為此司機(jī)應(yīng)每天 24 小時(shí)開(kāi)機(jī)，如不開(kāi)機(jī)者一次扣罰 20元；如果在每月上班時(shí)間內(nèi)不開(kāi)機(jī)五次不補(bǔ)貼電話費(fèi)。 第十三條接送員工上下班的司機(jī)，要準(zhǔn)時(shí)出車，不得誤點(diǎn)。 第四條出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。 按規(guī)定的位置及要求，將包裝好的成品擺放整齊。 14．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)設(shè)備、計(jì)量器具維護(hù)檢修工作。 h）建立相應(yīng)的生產(chǎn)部培訓(xùn)制度并組織實(shí)施。 設(shè)專職食品質(zhì)量安全員二名，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全工作的監(jiān)督檢查、報(bào)告等工作。 嚴(yán)格遵守和貫徹國(guó)家的各種法規(guī)和公司的各項(xiàng)管理制度。定期檢查存貨、防止存貨變質(zhì)。 13. 完成上級(jí)安排的臨時(shí)性工作； XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 42 （二）倉(cāng)管員崗位職責(zé) 1. 應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行入庫(kù)手續(xù)，物料或成品進(jìn)倉(cāng)時(shí)，要核 實(shí)數(shù) 量、規(guī)格、種類是否與貨單一致，物料入庫(kù)時(shí)還要核對(duì)是否按采購(gòu)訂單的數(shù)量和要求的交貨日期交貨。 工作權(quán)限 對(duì)不符合入庫(kù)條件的各種原輔料，倉(cāng)庫(kù)有權(quán)拒收。 （ 5）熟悉各供應(yīng)商家性價(jià)比情況，確保采購(gòu)的食品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。 （ 2）材質(zhì) 與原料、半成品、成品接觸的設(shè)備與用具，使用無(wú)毒、無(wú)味、抗腐蝕、不易脫落的易于清潔和保養(yǎng)的材料制作。通風(fēng)設(shè)施能避免空氣從清潔度要XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 34 求低的作業(yè)區(qū)域流向清潔度要求高的作業(yè)區(qū)域。 排水系統(tǒng)出口有適當(dāng)措施以降低蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)。 （ 2）清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門能及時(shí)關(guān)XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 31 閉。公司運(yùn)輸車專用車 位約 350 平方米。并咨詢專業(yè)人士看此建設(shè)是否合理。 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 早 餐 菜稀飯 蔬菜肉餃子 豆?jié){ 酸奶 牛奶 核桃花生漿 雞絲小米粥 花卷 荷包蛋 鮮肉包 蔬菜肉絲面 煮雞蛋 蔬菜牛肉面 饅頭 煮雞蛋 煮雞蛋 面包 油酥花生米 中 餐 海帶結(jié)燒排骨 花菜肉片 土豆燒牛肉 春筍肉絲 紅燒鴨塊 紅燒帶魚(yú) 香菇燉雞 家常豆腐 炒腰花 炒萵筍 炒豌豆片 韭菜炒豆干 洋蔥肉絲 西蘭花炒蝦 炒藕丁 炒 胡蘿卜 青椒土豆絲 苦瓜炒蛋 炒菜心 炒豆芽 炒菜心 小菜丸子湯 番茄雞蛋湯 冬瓜蝦仁湯 三鮮湯 酸菜粉絲湯 海帶排骨湯 香菇燉雞湯 米飯 紅薯米飯 米飯 玉米飯 米飯 米飯 米飯 土豆燒牛肉 炒豬肝 洋蔥回鍋肉 芹菜炒肉 青椒炒肉 蒜苗炒臘肉 泡椒鱔段 晚 炒 絲瓜 肉末炒 炒蓮白 炒土豆絲 炒萵筍 炒甘蘭菜 炒山藥片 XXXX 有限公司投標(biāo)文件 招標(biāo)編號(hào)： XXXX 號(hào) 地 址 :XXXX 電話： XXXX 22 餐 茄子 菠菜湯 海帶鴨子湯 紫菜蛋花湯 豆芽血旺湯 黃瓜蛋湯 平菇肉片湯 鯽魚(yú)豆腐湯 米飯 玉米飯 米飯 米飯 米飯 紫薯飯 米飯 注：以上菜譜僅作參考：根據(jù)時(shí)令季節(jié)、菜品價(jià)格及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求不斷更新和完善。 :Ⅰ廢棄物分類集中 ,專人定點(diǎn)回收 。 冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物 (生熟分開(kāi)、肉類、魚(yú)類、海鮮類等分檔分類保存 )。堅(jiān)持杜絕來(lái)路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。 代理人姓名： XXX 年齡： 33 歲 單 位： XXXX 有限公司 部門： 業(yè)務(wù)部 職 務(wù)： 副總經(jīng)理 身份證 投標(biāo)單位： (蓋章 )XXXX有限公司 法定代表人： (簽字蓋章 ) 日 期： 2020 年 8 月 14日 三 企業(yè)營(yíng)