【正文】 及時處理。 2 實地檢查 25. 符合《城市道路和建筑物無障礙設計規(guī)范》的要求。 在衛(wèi)生、環(huán)保監(jiān)督管理部門記錄良好。 2 檢查記錄 （十八）宣傳教育 32. 開展節(jié)能培訓。 倉儲式會員店可參照本操作手冊參加大型超市的分等定級。 。 2 抽測供應商 。 庫存商品分類存放，標識清晰。 1 實地檢查 60 分貝以下。 提供真實、有效的商品信息。 2 檢查制度 、驗收、上柜、銷售各環(huán)節(jié)嚴格把關，保證產(chǎn)品質量。 1 檢查人員管 理檔案 “顧客安全第一”的理念，培養(yǎng)員工處置突發(fā)事件的能力，定期演練預案并有記錄。 2 檢查記錄 10. 消防設施適當，記錄完整。 1 檢查人員管理檔案 。 2 檢查文件 、各崗位人員要求及職責。 配備有食品出入庫工作管理手冊。 8 附件 4: 達標大型超市規(guī)范操作手冊 一級指標(5項 ) 二級指標（ 18項） 三 級 指 標（ 33項） 四級指標 （ 135項） 分值 操作抽查說明 一．安全(40%,80分 ) （一）食品安全 1. 有完善的食品安全管理體系并有專人負責食品安全工作。 19. 設有顧客服務中心（服務臺）、廣播室、客用衛(wèi)生間及停車場。有完備的消防預案 ,對員工進行定期培訓和演練。評定委員會辦公室將初審結果送專家組評審。申報店名應使用單店規(guī)范的全稱。 二、工作目標 通過廣泛宣傳、積極工作， 2021 年底前完成我省設區(qū)市所在地大型超市的分等定級工作。 各設區(qū)市經(jīng)貿(mào)委（貿(mào)發(fā)局）要按照《零售業(yè)態(tài)分類標準》（ GB/T 181062021），對本地大型超市（面積在 6000 平方米以上的）進行摸底，建立企業(yè)和門店檔案，并形成書面材料于 4月 29 日前報省經(jīng)貿(mào)委。 各設區(qū)市經(jīng)貿(mào)委（貿(mào)發(fā)局）在指導大型超市申報過程中，要結合本地區(qū)零售業(yè)發(fā)展的整體規(guī)劃，對照《達標大型超市規(guī)范》（附件 3），針對大型超市反映出來的薄弱環(huán)節(jié)，指導企業(yè)于 6月 10日前完成整改。 要充分發(fā)揮有關部門、協(xié)會、企業(yè)的積極性，形成各方協(xié)同的合力，切實做好分等定級工作的宣傳發(fā)動、企業(yè)調(diào)查、 組織申報、初審把關、實地考核和督促企業(yè)整改等工作。 12. 有完善的服務體系和 保證服務質量的規(guī)章制度，并正確執(zhí)行。 28. 節(jié)能工作有明確的負責人。 制定食品安全從業(yè)人員培訓計劃，組織食品安全從業(yè)人員參加各種上崗及在職培訓。 1 實地檢查 散裝食品入庫前轉移進帶蓋的食品專用周轉箱存放。 2 檢查文件 食品銷售配備相應陳列保鮮設備，清潔工具、設施適合，工作狀況良好。 2 檢查記錄檔 案 （三）消防安全 9. 消防制度健全并有效執(zhí)行。 1 實地檢查 墻面布景懸掛不超過墻壁承重能 力。 1 檢查文件及 記錄 （七）商品服務 15. 商品豐富，陳列美觀，方便顧客選擇。 。 2 實地檢查 顧客出口設計保證方便未購物及少 量購物顧客快速結帳。 2 實地檢查 收銀臺設計便于客流移動，其中刷卡通道與非刷卡數(shù)量不低于 1： 4。 14 合法權益。 按期給員工繳納國家規(guī)定的保險 2 檢查保險 。根據(jù)商品結構，可以分為以經(jīng)營食品為主的大型超市和以經(jīng)營日用品為主的大型超市。 記分方法，總得分 =Σ (每項四級指標得分 )。 1 檢查測評記 錄 五．節(jié)能（ 8%，16分） （十六）制度保證 30. 有具體節(jié)能制度保障。 1 檢查測評文件 （十三）供應商關系 27. 執(zhí)行《零售商供應商公平交易 管 理 辦法》維護公平 交 易 秩序。 2 實地檢查 設有顧客服務中心（服務臺）及相關投訴電話。 1 實地檢查 對經(jīng)營場所內(nèi)不同區(qū)域及商品的導向性標志和告知性標志明確、清晰，對顧客給予引導、提示。 1 實地檢查 不使用 虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者進行交易 。 1 實地檢查 ，配備相應的展示陳列設備。 通道垂直平行交叉布局，寬度主通道不低于 米，輔通道不低于 ，并保持各個方向通暢。 2 檢查文件 設有負責消防的管理部門，并配備相應的專業(yè)人員。 2 實地檢查 食品包裝材料不含影響食品質量及消費者健康有害成分，包裝強度設計足夠承受保質期內(nèi)搬運、儲存而不影響食品質量。 建立有食品儲存、報廢和出入庫臺帳，確保食品從采購、運輸、儲存到銷售環(huán)節(jié)的可追溯性。 采購生鮮食品索證索票，詳細記錄進貨來源、品名、數(shù)量、日銷售量。 （十八）宣傳教育 30. 對員工及消費者進行宣傳教育，提高節(jié)能意識，推廣節(jié)能產(chǎn)品。 14. 有明確的商品退換貨、保修等售后服務制度。 重點抓好宣傳發(fā)動和督促企業(yè)整改工作，幫助企業(yè)按照規(guī)范提升經(jīng)營管理水平，提高企業(yè)達標率。 各設區(qū)市經(jīng)貿(mào)委（貿(mào)發(fā)局） 6月底前完成評審工作，并在 7 月 5 日前將本地達標大型超市申報材料報省經(jīng)貿(mào)委，省經(jīng)貿(mào)委將及時組織復核并于 7 月底前報商務部 。 省經(jīng)貿(mào)委組織培訓后，各設區(qū)市經(jīng)貿(mào)委（