【正文】 獲利表現(xiàn)，而非規(guī)模的成長(zhǎng)， 因?yàn)?臺(tái)灣量販?zhǔn)袌?chǎng)已經(jīng)趨於飽和 。 因?yàn)楫?dāng) 消費(fèi)者去買(mǎi)果汁時(shí)，看見(jiàn)你賣(mài)雞腿比別人便宜十元，尌累積了許多便宜的印象，下次他買(mǎi)一個(gè)熱水瓶，也會(huì)先到你這裡看看！ 而要達(dá)到這種「價(jià)格領(lǐng)導(dǎo)力」，除了本土的執(zhí)行力和彈性之外，還要靠跨國(guó)公司經(jīng)營(yíng)通路的 knowhow。 (3) 大潤(rùn)發(fā)賣(mài)場(chǎng)人性化的空間規(guī)劃、清楚的商品標(biāo)示和透過(guò)電腦化顧客資料的管理，定期提供會(huì)員專(zhuān)屬的特價(jià)快報(bào)，讓顧客得到最新的促銷(xiāo)訊息方便採(cǎi)購(gòu)。 因?yàn)?每天工作忙碌， 所以 魏正元 總經(jīng)理 非常重視生活管理，他說(shuō)時(shí)間是自己最大的挑戰(zhàn)，日常生活中做對(duì)事情很重要，不然尌會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間，事倍功半 ?！? 魏正元常常掛在嘴上的服務(wù)，尌是「來(lái)大潤(rùn)發(fā)買(mǎi)西瓜，西瓜尌算吃到只剩皮，尌算覺(jué)得不夠甜，不必帶皮來(lái)，只要用會(huì)員卡或發(fā)票，證明你確實(shí)在大潤(rùn)發(fā)買(mǎi)過(guò)西瓜，二話不說(shuō)，尌一定讓你換一顆新的回去。 向後整合（ Backward Integration） ： 企業(yè)的經(jīng)營(yíng)沿產(chǎn)品流程方向的上游 (material)推進(jìn)，即增加對(duì)供應(yīng) 38 系統(tǒng)的控制權(quán)或所有權(quán)。 （ Market Peration） ： 運(yùn)用更積極、更主動(dòng)的行銷(xiāo)努力於現(xiàn)有市場(chǎng)和現(xiàn)有產(chǎn)品上，希望藉此能增加銷(xiāo)售。 2. 挑戰(zhàn)自己 ； 日常用品中創(chuàng)新 魏正元不斷思考是否有新的形式可以取代自己，而非被對(duì)手擊敗。 3. 會(huì)到每家店裡巡視 ： 目的是傾聽(tīng)顧客的抱怨，或不滿意的聲音，能當(dāng)下改進(jìn)並且佈達(dá)下去。所以未來(lái)大潤(rùn)發(fā)在中國(guó)量販店的通路戰(zhàn)，不僅是經(jīng)營(yíng)規(guī)模要夠大， 多樣化的貨源也是成功的重要關(guān)鍵因素之一 ，尌連對(duì)中國(guó)各地之風(fēng)俗民情的市場(chǎng)環(huán)境適應(yīng)力、了解程度，也都會(huì)影響這場(chǎng)戰(zhàn)局。 被查價(jià)的商品，連比較的對(duì)象也大有學(xué)問(wèn)。到了 2020年的營(yíng)業(yè)額則達(dá)到 30億元的成長(zhǎng)，%的成長(zhǎng)率。 方式處理。基於此，大潤(rùn)發(fā)將員工訓(xùn)練分為職前訓(xùn)練、在職訓(xùn)練、專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練及進(jìn)階訓(xùn)練等四個(gè)階段，對(duì)員工施訓(xùn)培養(yǎng)其能力，提高工作效率。當(dāng)商品之保存期限僅剩六分之一或三天（含）時(shí)，即視為過(guò)期，將之先行下架。 18 (2)便宜是量販店吸引消費(fèi)者上門(mén)的基本要件，大潤(rùn)發(fā)打出市價(jià) 6至 7折的「天天低價(jià)」自有品牌商品長(zhǎng)期便宜賣(mài)，從銷(xiāo)售數(shù)字看出，價(jià)格還是能打動(dòng)顧客的核心。 (1) 產(chǎn)品品質(zhì)差異化： 自有品牌。 (2) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略： 1999年初大潤(rùn)發(fā)經(jīng)市調(diào)小組研究發(fā)現(xiàn)烘焙麵包製品漸漸成為臺(tái)灣消費(fèi)者作為早餐及點(diǎn)心之商品，且普及率甚高，而國(guó)內(nèi)量販店尚未專(zhuān)注於這個(gè)領(lǐng)域，值得開(kāi)發(fā)成為一個(gè)堡壘，所以大力投資聘請(qǐng)具有十年以上工作經(jīng)驗(yàn)的烘焙師，組織一個(gè)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，全面針對(duì) 麵包、西點(diǎn)進(jìn)行配方及成份研究，以符合消費(fèi)者口味；同時(shí)增加設(shè)備成立專(zhuān)業(yè)烘焙屋，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品增加甜麵包、雜糧麵包及西點(diǎn)品項(xiàng)數(shù)；並將產(chǎn)品分成 A、 B、 C、 D 四類(lèi)，每?jī)蓚€(gè)月更換一次，維持消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的新鮮感；每季推出明星熱賣(mài)商品，以創(chuàng)造流行口味；將原先麵包 70%及(多角化策略 ) 新市場(chǎng) 現(xiàn)有市場(chǎng) 新產(chǎn)品 現(xiàn)有產(chǎn)品 15 西點(diǎn) 30%的比例調(diào)整為 60%： 40%，毛利率則由 30%提高至 50%。原因是 一般消費(fèi)者除了在量販店大量採(cǎi)購(gòu) 日常生活用品 外，帄時(shí)應(yīng)急時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)向便利商店購(gòu)買(mǎi)，亦即便利商店與量販店對(duì)消費(fèi)者而言，較似互補(bǔ)性的通路，另外，由於量販店價(jià)格較超市低、品項(xiàng)比超市多、提供的服務(wù)與超市差不多，因此超市對(duì) 量販店 的替代性亦不高。 （ 2） 大潤(rùn)發(fā) : 大潤(rùn)發(fā)是採(cǎi)取零售的方式經(jīng)營(yíng)，目標(biāo)市場(chǎng)以一般家庭消費(fèi)者為主，藉由多樣的商品種類(lèi)與包裝，提供給顧客更多的選擇，且不時(shí)增加產(chǎn)品組合來(lái)迎合消費(fèi)者的口味並利用會(huì)員卡紅利積點(diǎn)方式來(lái)進(jìn)行行銷(xiāo)活動(dòng)。 （ Opponunity） ： （ 1） 可提供 宅配服務(wù)，增加無(wú)車(chē)族的消費(fèi)者。 2020 2月大潤(rùn)發(fā)與法國(guó)具有 40年零售流通業(yè)經(jīng)驗(yàn)的法商歐尚集團(tuán)(Auchan)合資，引進(jìn)更具國(guó)際觀的營(yíng)運(yùn)管理模式，為邁向國(guó)際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步。 大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)網(wǎng)羅了一批學(xué)有專(zhuān)精且經(jīng)驗(yàn)豐富的人才，組成一個(gè)有力的經(jīng)營(yíng)團(tuán) 隊(duì)，全面應(yīng)用電腦化及完整營(yíng)運(yùn)作業(yè)規(guī)範(fàn)來(lái)管理，而大潤(rùn)發(fā)賣(mài)場(chǎng)人性化的空間規(guī)劃、清楚的商品標(biāo)示和 透過(guò)電腦化 管理 顧客 的 資料，定期提供會(huì)員專(zhuān)屬的特價(jià)快報(bào)，讓顧客得到最新的促銷(xiāo)訊息方便採(cǎi)購(gòu)。 1998 上海大潤(rùn)發(fā)有限公司於上海閘北區(qū)經(jīng)營(yíng)管理之第一家量販店於七月開(kāi)幕。 如不滿意 30 天之內(nèi)保證退貨 和 我們更便宜，否則退價(jià)差 。例如產(chǎn)品方面，強(qiáng)調(diào)品質(zhì)的提升、產(chǎn)品的多元化及新產(chǎn)品的推陳出新 ，以符合不同顧客的口味與需求。 11 綜合上述，雖然顧客在價(jià)格上具有較高的議價(jià)能力，但是顧客在賣(mài)場(chǎng)中所感受到的絶非只有價(jià)格因素而已，量販業(yè)者在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)用心提升的各項(xiàng)服務(wù)，如動(dòng)線設(shè)計(jì)、賣(mài)場(chǎng)燈光、收銀速度、人員服務(wù)等等，使顧客感受到「親切、便利」的購(gòu)物環(huán)境，進(jìn)而讓量販業(yè)者也形成對(duì)購(gòu)買(mǎi)者或多或少的議價(jià)能力。由於以上的原因，大潤(rùn)發(fā)則採(cǎi)用成長(zhǎng)策略，其內(nèi)容分述如下： １ . 密集式成長(zhǎng)策略： Ansoff（ 1957）以產(chǎn)品與市場(chǎng)之新 /舊為構(gòu) 面，描述企業(yè)成長(zhǎng)方向，將企業(yè)成長(zhǎng)策略劃分為市場(chǎng)滲透策略、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略以及多角化策略如表所示。 (二 ) 一般性競(jìng)爭(zhēng)策略 競(jìng)爭(zhēng)策略決定公司在各種事業(yè)部中應(yīng)如何與競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)，包括差異化策略、成本領(lǐng)導(dǎo)策略、集中策略。量販店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在價(jià)格，影響價(jià)格的因素之一包含採(cǎi)購(gòu)規(guī)模。其次，商品銷(xiāo)售無(wú)可避免的會(huì)產(chǎn)生滯銷(xiāo)品及清倉(cāng)品等異常情況；凡食品類(lèi)商品超過(guò) 20 天、百貨商品超過(guò) 30 天未有銷(xiāo)售 紀(jì)錄尌屬滯銷(xiāo)品，必頇進(jìn)行檢討，如係商品本身問(wèn)題則建議採(cǎi)購(gòu)處理。 ３ .人事策略： 人力資源管理，乃是效率地運(yùn)用系統(tǒng)性管理程序，於人力價(jià)值活動(dòng)中，以期達(dá)成「適時(shí)適地、適質(zhì)適量、適職適格」適用人力之目的，藉以促進(jìn)組織成員之工作生活品質(zhì)及工作生產(chǎn)力，進(jìn)而創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其內(nèi)容分述如下： 22 (1)員工晉用原則： 大潤(rùn)發(fā)招募人員的原則，學(xué)歷背景不是最重要的考量，而是對(duì)方是否適合這個(gè)行業(yè)。 「隨機(jī)訂價(jià)」的促銷(xiāo)策略，以吸引消費(fèi)者在某種程度上的購(gòu)物期待。 25 牌，以提高獲利率。光是驗(yàn)價(jià)小組，大潤(rùn)發(fā)每一家店尌有三名專(zhuān)職人員，每天 透過(guò)錄音機(jī)、行動(dòng)電話回報(bào)確認(rèn)，每一名驗(yàn)價(jià)人員都受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，讓他們的「產(chǎn)能利用率」達(dá)到極致。因此無(wú)論如何，只要到了中國(guó)投資，量販店業(yè)者尌必頇入境隨俗，進(jìn)行「本土化」的工作，才能提高市場(chǎng)的接納程度。 帶領(lǐng)大潤(rùn)發(fā)量販店員工努力打拼的魏正元 總經(jīng)理具備以下的特質(zhì)： 1. 以身做則 ： 例如他在 賣(mài)場(chǎng)巡視時(shí)，看到地上有垃圾，他一定馬上撿起來(lái) 。他在大潤(rùn)發(fā)並非扮演高高在上的決策者，他和員工共同面對(duì)問(wèn)題，每天上班的第一件事尌是先看客戶批評(píng)。成長(zhǎng)策略最明顯的指標(biāo)是對(duì)市場(chǎng)佔(zhàn)有率及銷(xiāo)貨目標(biāo)大幅提高。以整體的角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)的不是介面間的溝通 (Interface)而是整合 (Integration)，將整個(gè)環(huán)節(jié)視為一個(gè)供應(yīng)共同體 (Supply Entity)，並對(duì)共同體之經(jīng)營(yíng)使用一致性與和諧性的策略及方針，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)導(dǎo)向、顧客需求產(chǎn)生共同的認(rèn)知與使命。 目前量販店、加盟店到處林立，對(duì)於想加盟或創(chuàng)業(yè)的青年， 應(yīng)該要注意 關(guān)於加盟的相關(guān) 法制問(wèn)題，在臺(tái)灣企業(yè)想要永續(xù)經(jīng)營(yíng)，尌要透過(guò)公司的制度、架構(gòu)、分工，扎實(shí)去做，如此才有美好的未來(lái)，尌像大潤(rùn)發(fā)未來(lái)的發(fā)展，是視顧客對(duì)量販店的需求才穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營(yíng)，而不是開(kāi)更多的店刺 激消費(fèi)， 且 強(qiáng)調(diào)營(yíng)業(yè)額的數(shù)據(jù)，不是未來(lái)十年發(fā)展的指標(biāo)，也不是店數(shù)可取代的。」有著學(xué)者般斯文外表的魏正元，深知人有個(gè)性尌有所偏好，有偏好則易被人投其所好，因而無(wú)法客觀地全面思考。 c. 不斷思索自身經(jīng)營(yíng)產(chǎn)銷(xiāo)之各方面需要，以提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在 未來(lái)大潤(rùn)發(fā)還計(jì)劃將更多的定價(jià)權(quán)利下放給店長(zhǎng)，「這樣價(jià)格會(huì)更低、更快，更有戰(zhàn)鬥力！」 大潤(rùn)發(fā)在 1998 年 9 月併購(gòu)亞太量販 3 個(gè)店， 所以在 2020 年大潤(rùn)發(fā)系統(tǒng) 下 的三個(gè)品牌 (大潤(rùn)發(fā)、大買(mǎi)家及亞太 )共 22 家分店 ，將 架構(gòu)出完整的服務(wù)網(wǎng)成為臺(tái)灣第二大品牌的量販系統(tǒng)，僅次於家樂(lè)福的31 家分店。」 。 式，提升其後勤管理能力，並發(fā)展異業(yè)結(jié)盟，互蒙其利等。 原則之外，均融入人性化的設(shè)計(jì)考量，提供相費(fèi)者消費(fèi)者購(gòu)物、休閒、用餐等的附加購(gòu)物功能。 ?季節(jié) 性促銷(xiāo)活動(dòng)： 利用全球各地季節(jié)性的農(nóng)產(chǎn)品及其他商品，舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，如：5~9月東南亞夏季水果盛產(chǎn)，藉以舉辦泰國(guó)週活動(dòng)，銷(xiāo)售泰國(guó)盛產(chǎn)的 21 水果，搭配泰國(guó)傳統(tǒng)舞蹈及傳統(tǒng)技藝果雕等表演，以達(dá)到引發(fā)媒體關(guān)注報(bào)導(dǎo)，提高知名度與吸引消費(fèi)者注意而到店消費(fèi)之目的。 (三 ) 功能策略 功能策略乃是功能部門(mén)決定如何支援事業(yè)部策略。也尌是說(shuō)，顧客在別處買(mǎi)到比大潤(rùn)發(fā)還要便宜，相同的規(guī)格且包裝一樣的商品， 8 日內(nèi) (含購(gòu)買(mǎi)日 )憑購(gòu)物之發(fā)票及送貨單與其他賣(mài)場(chǎng)之公開(kāi)發(fā)行廣告單或發(fā)票，即可至原購(gòu)買(mǎi)店退還差價(jià)，讓顧客享有 真正便宜，滿意保證 。 ?購(gòu)併： 1998 年先後取得亞太三家量販店、基隆東帝士量販店及大興農(nóng)斗南店的經(jīng)營(yíng)權(quán)。其策略包括成長(zhǎng)策略、穩(wěn)定策略、減縮策略、綜合策略。 (2) 準(zhǔn)備進(jìn)入臺(tái)灣量販?zhǔn)袌?chǎng)的業(yè)者，其進(jìn)入的動(dòng)機(jī)除看好臺(tái)灣市場(chǎng)商機(jī)外，更希望能先行藉助學(xué)習(xí)臺(tái)灣量販經(jīng)驗(yàn)，熟悉華人市場(chǎng)，進(jìn)而順利進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)。 （ 5） 相關(guān)法令的限制，如土地使用法規(guī)、商業(yè)法規(guī)、消防 法等。 （ 2） 貨品種類(lèi)齊全。 4 2020 年大潤(rùn)發(fā)系統(tǒng)的三個(gè)品牌 (大潤(rùn)發(fā)、大買(mǎi)家及亞太 )共 23 家分店，成為臺(tái)灣第二大品牌的量販系統(tǒng)，僅次於家樂(lè)福的 33 家分店。 2020 年 2 月大潤(rùn)發(fā)更與法國(guó)具有 40 年零售流通業(yè)經(jīng)驗(yàn)的法商歐尚集團(tuán) (Auchan)合資，引進(jìn)更具國(guó)際觀的營(yíng)運(yùn)管理模式，除以大潤(rùn)發(fā)原具有中國(guó)特色的連鎖倉(cāng)儲(chǔ)購(gòu)物中心為基礎(chǔ)，更為邁向國(guó)際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，以持續(xù)為消費(fèi)者提供更高的服務(wù)品質(zhì)。 6 二、 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) （一） 大 潤(rùn)發(fā) 的 SWOT 分析 （ Str