【正文】 臭雞蛋味 1010 硫醇 CH3SH, CH3SSCH3 爛洋蔥味 1010 糞臭素 C8H5NHCH3 糞便味 1010 主要臭氣成分 （ 2）臭氣的處理及控制技術(shù) ? 添加中和劑 ? 焚燒法 ? 水洗法 噴淋 、管道 、鼓泡 ? 化學(xué)洗滌法 噴霧 、填料式 ? 活性炭吸附法 760 ℃ ? 高溫氧化法 ? 生物過濾法 構(gòu)建水域周邊的生物緩沖帶是防治農(nóng)田磷素面源污染的最佳措施。 認為當(dāng) T值小于 0. 6時堆肥達到腐熟。 堆肥過程中，銨 態(tài)氮（ NH4N）的減少和硝酸鹽氮（ NO3N）的增加 可作為堆肥腐熟的指標(biāo)。 揮發(fā)性固體經(jīng)堆腐后必須降解 38%以上 , 產(chǎn)品中揮發(fā)性固體含量應(yīng)低于 65% （美國科羅拉多州健康標(biāo)準(zhǔn)局）。 ? 表觀 Apparence ? 物理學(xué)指標(biāo) Physical indexes ? 溫度 Temperatrue 三個明顯階段： 初期 加熱階段 (heating phase)堆體溫度很快上升到 55℃ 以上，接著維持一段時間 高溫階段 (Thermophilic phase)，隨后是堆肥逐漸達到腐熟的 冷卻階段 (cooling phase)。 顏色分析響應(yīng)值 Y為 11～ 13 ? 物理學(xué)指標(biāo) Physical indexes ? 光學(xué)性質(zhì) Optic character ?由于個別少量有機成分的影響，不同時間堆肥的水或丙酮萃取物在一些波長（如 280nm、 465nm、 665nm）的吸光度有變化。如果堆肥物質(zhì)達到了穩(wěn)定狀態(tài)，就不應(yīng)再含有淀粉和糖類。 認為當(dāng) SI大于 (stability)和腐熟 (maturity)。因此，對于好氧堆肥來說，微生物耗氧速率變化反映了堆肥過程中微生物活性的變化。 ? 生物學(xué)指標(biāo) Biological indexes ? 呼吸速率 （ Respiration rate ） 對城市生活垃圾 (Municipal Solid Waste)堆肥的呼吸作用進行試驗研究，回歸出比氧攝取速率 SOUR ( Special O2 Uptake Rate)與黑麥生長試驗 M (以黑麥生物量計 )的相關(guān)關(guān)系式 : M = 0. 80 0. 60log (SOUR) ( R2= 0. 90) 。 式中 : CIM = CH1 CH2，表示可降解有機質(zhì)。 ? DEE萃取的類脂是易于降解的低分子量直鏈和支鏈烷烴、鏈烯酸和鏈烷酸等 。 ?一般認為，腐熟堆肥 E665應(yīng)小于 。 檢測并保證堆肥的腐熟度是很重要的問題。 pH值受堆肥原料和條件的影響，只能作為堆肥腐熟的一個必要條件。 ? 化學(xué)指標(biāo) Chemical indexes ? 有機質(zhì)變化指標(biāo) Organic pounds indexes ? 化學(xué)指標(biāo) Chemical indexes ? 氮成分變化指標(biāo) Nitrogen indexes 堆肥過程伴隨著明顯的硝化過程，含氮成分發(fā)生降解產(chǎn)生氨氣。 堆肥過程， C/N一般從最初的 30： 1降低到 15－ 20： 1。核磁共振法可提供有機分子骨架的信息，能更敏感地反映碳核所處化學(xué)環(huán)境的細微差別，為測定復(fù)雜有機物提供幫助。許多植物種子在堆肥原料和未腐熟堆肥萃取液中生長受到抑制，而在腐熟的堆肥中生長得到促進，以種子發(fā)芽和根長度計算發(fā)芽指數(shù) GI (germination index)評價植物毒性。 腐殖化指數(shù) HI (humification index， HI =NHF/ (HA + FA) )： 從初始時的 140天下降到 腐殖化率 HR1(humification Ratio1, HR1= HA/ FF)：從 ， 腐殖化率 HR2(humification Ratio2, HR2 = HA/ FA)：從 。 ?當(dāng)堆料的 COD小于 700mg/ g ? 物理學(xué)指標(biāo) Physical indexes ? 氣味 Odor 隨著堆肥的腐熟，氣味逐漸減弱并在堆肥結(jié)束后消失。 堆肥過程中隨著堆肥溫度的上升，臭味和揮發(fā)性有機物的排放量