【正文】 熟堆肥中含有的微生物處于休眠狀態(tài)，此時，腐殖化物質的生化降解速率及二氧化碳產生和氧氣消耗都較慢。 采用 :T = (終點 C/ N) / (初始 C/ N)，評價腐熟度。 ? 化學指標 Chemical indexes ? 腐殖質物質變化 Humus indexs （ 2）腐殖化參數 (Humification parameters ) 農肥、污泥、酒廠廢渣等纖維素類堆料進行堆肥試驗 : 提出腐熟堆肥腐殖化參數的最小值分別為 HA/ FA = ,HR2 = ， HI = 有機物質的穩(wěn)定化指數 SI (Stability index) :SI = CH2/CH1。釋放的氨氣或被微生物同化吸收，或由固氮微生物氧化為亞硝酸鹽或硝酸鹽，或是逸入大氣 (氮損失 ) 。干堆肥時達到腐熟。 ? 化學指標 Chemical indexes ? 有機質變化指標 Organic pounds indexes 在適宜的條件下 , 當揮發(fā)性固體含量高時 (堆肥初期 )，微生物有大量可以利用的能源 , 使堆體溫度上升 , 隨揮發(fā)性固體含量的減少 , 堆體溫度降低。堆肥結束后，堆體內無不快氣味產生并檢測不到低分子脂肪酸，堆肥產品具有 潮濕泥土的氣息 。 堆肥腐熟度的評價指標 ? 物理學指標 Physical indexes ? 化學指標 Chemical indexes ? 生物學指標 Biological indexes ? 波譜分析指標 Spectroscopic indexes 四類： ? 物理學指標 Physical indexes ? 堆肥后期溫度自然降低，不再吸引蚊蠅； ? 不會有令人討厭的臭味； ? 由于真菌的生長堆肥出現白色或灰白色； ? 堆肥產品呈現疏松的團粒結構。不同堆肥系統(tǒng)的溫度變化差別顯著。 ?通過檢測堆肥在 E665（ E665表示堆肥萃取物在波長 665nm下的吸光度）的變化可反映堆肥腐熟度。 ? 化學指標 Chemical indexes ? 有機質變化指標 Organic pounds indexes （ 2）生化需氧量 ( BOD5 ) ? BOD5也反映了堆肥過程中可被微生物利用的有機物量，隨堆腐過程的進行， BOD5不斷降低。 ?提出可用碘法來測定堆肥中的淀粉，以淀粉消失判定堆肥腐熟 . ? 化學指標 Chemical indexes ? 有機質變化指標 Organic pounds indexes （ 5）類脂物 （ Lipoid ） ? 分別采用乙醚 (DEE)和氯仿 (CHCl3)萃取堆肥中的類脂物。 ? 化學指標 Chemical indexes ? 腐殖質物質變化 Humus indexs （ 1）陽離子交換容量 (CEC) CEC值一般隨腐殖化過程的進行而逐漸增加。 ? 化學指標 Chemical indexes ? 腐殖質物質變化 Humus indexs （ 2）腐殖化參數 (Humification parameters ) 有機質發(fā)展指數 OMEI (Organic Matter Evolution Index) OMEI 的計算公式為 :OMEI = 1/ (1 + (CIM/ CH2) )。 ⑴ Cs/Ns (固相中全碳與全氮之比 ) ? 化學指標 Chemical indexes ? 碳氮比的變化指標 C/N indexes (2) Co(w)/No(w)(水溶態(tài)有機碳與水溶態(tài)有機氮之比 ) 水溶性有機碳 / 有機氮在 5～ 6 時可認為堆肥已經腐熟。 采用溶解氧 (DO)測定儀測定堆肥過程中氧氣的濃度變化，發(fā)現不同堆肥時期的氧濃度變化差別顯著，是快速、簡單和便宜的在線監(jiān)測方法，便于工藝控制。 有機肥料的要求 (NY 525— 2021) 城鎮(zhèn)垃圾農用控制標準值 (GB81721987) 項 目 標準限值 蛔蟲卵死亡率 ,% 95100 大腸菌值 101102 總鎘（以 Cd計） , mg/kg, ≤ 3 總汞（以 Hg計） , mg/kg, ≤ 5 總鉛（以 Pb計） , mg/kg, ≤ 100 總鉻（以 Cr計） , mg/kg, ≤ 300 總砷（以 As計） , mg/kg, ≤ 30