【正文】 制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。 渠道拓寬。餐廳除了分配政策作了改 革，用人、用工機制也較靈活。 部門培訓。 20xx 年即將度過，我們充滿信心地迎來 20xx 年。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。 積極主動的服務意識有待加強，服務缺乏耐心，缺少人 情味，尤其是在面對大批量客人時。 部門責任不清，本末倒置，出現過失事件相互指責、推脫責任，導致銷售人員不能及時處理客人投訴，降低客人回頭率。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。我們與 xx 各旅行社、 xxx 景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共 x 場。如：與湯池溫泉簽定了七月 八月的訂房優(yōu)惠活動協議，實施淡季旺做的營銷方案。半年來，大廈受訓員工達某人次。為此，大廈將在 *月份西博會期間，舉辦迎西博英語口語知識競賽活動，以激發(fā)廣大員工勤奮學習崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。 整理協議單位客史檔案 ，做好調價后協議續(xù)簽工作。 [page] 做好會議銷售跟蹤服務。為此，我們提出了服務工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務意識，進一步提高賓客的滿意度。 為推動個性化服務工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務技巧，使員工之間取長補短，共同提高，不斷的拓展個性化服務的新路子。 上半年，根據大廈的實際情況，制定出臺了《大廈管理實務》；修訂完善了財務管理制度，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序；對總臺的帳務操作在原有規(guī)定 的基礎上作了進一步的規(guī)范；同時對“四實登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面、周詳。 由于大廈充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。使入住率一直保 持在 92%以上。每天疏散阻塞車輛、義務指揮交通、指路、推車（為下班同志推助動車、自行車等）、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人，使客人感動，讓客人溫馨。僅上半年二大節(jié)日（春節(jié)、五一節(jié)）營業(yè)收入達到某元，較去年同比上升某 %，平均房價某元，同比上升某 %。上半年，我們在對客戶進行調查分析的基礎上，發(fā)現大廈一直將重點客戶群鎖定某，而未真正將大廈的營銷工作擴大到某的地區(qū)進行。上半年，我們在春節(jié)、五一長假到來之前，及時掌握了各酒店旺季房價調整范圍，并與大廈歷年長假期間的入住率對比，制定了今年大廈的旺季房價。并開展以總臺接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓內容，由口語能力較強的員工負責“教、幫、帶”，定期組織有關部門員工進行英語學習交流結對，并將外語培訓融入月度考核機制。上半年，公司以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質量是酒店產品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。銷售人員根據淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸檔，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源。業(yè)績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開 1 次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應 本著賓客至上，服務第一的原則真誠待客回報酒店。猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的 7 家，從市場 來看這無異于僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結是為了揚長避短對自己有個全面的認識。 同時，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶。前廳第一名 xx，第二名 xx，第三名xx。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響 。 (二 )以效益為目標，抓好銷售工作 人員調整。酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。 服務創(chuàng)優(yōu)。但不可忽略所存在的問題。另外，再加上靈活的促銷手段，老客戶住滿一定量的天數，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今 客戶數量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。 注重言行，樹立文明、健康、良好的員工形象 在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。以身作責，監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作 。 。培訓內容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。 試菜考核。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門上半年主要抓了八大工作。酒店 客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。影響了酒店整體的銷售與接待，在 今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。在這半年里我們具體工作內容如下： 一、對外銷售與接待工作 首先銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。就這樣，我從無限繁忙中走進這半年，又從無限輕松中走出這半年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要， 20xx 年上半年對于公司來說經歷了很多，總結了半年的工作下來，在這半年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。 同時在這一年里我們接待了各種大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結 協作。 (二 )以 效益為目標，抓好銷售工作 人員調整。另 一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待 客服務人員學習英語的自覺性。培訓了如有關客房做房程序，規(guī)范了服務用語，對客服務等等。公司今年通過這一系列培訓和比賽。 愛崗敬業(yè)，個人能力素質得到不斷加強 來到酒店工作以后，自己對這里的環(huán)境和工作內容都非常的喜歡。爭取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看 一張報紙。 總結以上雖然做出了些成績，但還存在許多不足之處，下半年我們營銷工作要“開拓新思路，開辟新局面”為中心，要重視營銷策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。 管理水準有待提升。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現不同層次、內容。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯 促進了銷售業(yè)績的提升。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務 水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。 眾 所 周 知 ， 在 銷售 ?ahref=39。 銷售部人員合理的工資結構急需確定，要補充人員沒有合理薪資結構是無法實現的 。 服務質量尚需有優(yōu)化。酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。 網絡營銷 酒店網站建設不夠專業(yè)，主頁不吸引顧客，網站的互動性差，更新次數少，利用率低，互聯網的發(fā)展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯網的營銷。 商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售 xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。 五、存在的不足之處 一年的工作，經過酒店全體員工的共同努力，成績是主要的，但仍不可忽略所存在的問題。如上半年， pa 組人員出現較大流動，但由于培訓工作做在前，我們順利地渡過了暫時的困難，沒有因此而影響服務工作的正常開展。 根據大廈實際情況，結合有關火災等案例，落實大廈、部門、班組三級安全生產培訓教育。然后對消費達 *間 ?晚數以上的協議單位進行聯系溝通，主動提供同類酒店價格和服務對比情況信息。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。只有不斷提高全體員工的綜合素質 ,使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務。 為弘揚企業(yè)文化，凝 聚人心合力，上半年，大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、外地員工春節(jié)團拜會、乒乓球聯誼賽、三八婦女節(jié)茶話會、以“練內功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的演講比賽等活動。 此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到紅色革命根據地井岡山參觀學習。 當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床。我們從樹立窗口形象入手，提高商務接待水平。如某等單位。為大廈營造一批長久的精品客戶群。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質起到了積極的作用。各部門根據各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。分別如下： 對外銷售需要繼續(xù)加強 。其中， x 月 x日，x 輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務，可口的味道，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服，使所有賓客高 興而來，滿意而歸。南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。 銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶 ! 2021酒店營銷部工作總結 (四 ) 歲末年初，又到收獲盤點之時。這種“重外輕內”的結果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內外受困。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務 。 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確 。x 萬元，對酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力。通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。二表現在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式” 。歡迎閱讀 酒店營銷半年工作總結。 不能滿足當前的業(yè)務水平，還要虛心的向業(yè)務精湛的老同志學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。 嚴于律己，遵守單位的規(guī)章制度 在平時的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。房間衛(wèi)生質量提高了。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格