【正文】 油茶林平均畝產(chǎn)茶油 ，比全國(guó)平均單產(chǎn)高，但也與高標(biāo)準(zhǔn)油茶林年產(chǎn)差距有 10 多倍，可增產(chǎn)潛力極大，這主要原因是我國(guó)各地油茶林大多長(zhǎng)期自然演替，使品種混雜、低劣 ,撫育管理方法粗放，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)各方面基本沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的投入所造成。 階段目標(biāo)： 項(xiàng)目分兩階段實(shí)施： 第一階段為項(xiàng)目 執(zhí)行期 (2021 年 5 月到 2021 年 6 月 )，本階段目標(biāo)是完成 100 畝示范林建設(shè)，采用油茶高接換種、復(fù)合栽培、樹(shù)體復(fù)狀等技術(shù)，示范推廣 2021 畝。但也應(yīng)該看到，我省不是油茶資源大省，而發(fā)展面積又有限，如何提高現(xiàn)有林產(chǎn)量，對(duì)于促進(jìn)我省的茶油加工業(yè)乃至整個(gè)茶油產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。針對(duì)東案鄉(xiāng)油茶資源現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)專家討論會(huì)診，擬采用以下技術(shù)措施： （一）第一類，林齡一致、有株行距的成林 這類林主要是加強(qiáng)土壤管理，適當(dāng)修剪，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，爭(zhēng)取較大面積的增產(chǎn)。 （ 4）改老殘林為新林 分三個(gè)類型分別對(duì)待：①品種類型較好、株行距較均勻、生長(zhǎng)勢(shì)不過(guò)于衰老的低產(chǎn)林，可用截干萌芽更新或用火燒萌芽更新。越來(lái)越多的實(shí)踐證明，只要實(shí)行油茶林的分類經(jīng)營(yíng)，采取集約經(jīng)營(yíng)方向是大有可為的。 油茶是綠色保健油，是當(dāng)今世界上最佳的營(yíng)養(yǎng)保健油。中國(guó)疾病控制中心檢驗(yàn)確認(rèn)，茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。茶籽榨油后的枯餅，可提取殘油、茶皂素， 發(fā)酵后可作高蛋白飼料，還能通過(guò)粉碎來(lái)作生物殺蟲(chóng)劑和機(jī)床的拋光粉等。 油茶耐酸、耐瘠薄。事業(yè)事業(yè)單位應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明本單位的資產(chǎn)負(fù)債和從事成果轉(zhuǎn)化等方面的技術(shù)開(kāi)發(fā)性收入。 通過(guò) 項(xiàng)目 示范帶動(dòng)、技術(shù)培訓(xùn)和宣貫，把油茶豐產(chǎn)栽培生產(chǎn)技術(shù)輻射到該鄉(xiāng) 1 萬(wàn)畝基地，輻射基地畝產(chǎn)茶油 15 公斤，比項(xiàng)目實(shí)施前畝增產(chǎn) 5 公斤，按每公斤 24元計(jì)算，輻射基地畝產(chǎn)值 360 元，畝增產(chǎn)值 120 元，年產(chǎn)值 360 萬(wàn)元，增產(chǎn)值 120萬(wàn)元。 油茶綜合利用附加值高。它的脂肪酸組成和甘油三酯結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)上與橄欖油相同。同時(shí)，我國(guó)山茶油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)以后，深受美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)和日本等許多國(guó)家國(guó)民的歡迎，開(kāi)始暢銷起來(lái)。但是注意選用適合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家品種，通過(guò)試驗(yàn)，也可選用適于當(dāng)?shù)氐耐獾亓挤N。對(duì)株行距不整齊而過(guò)密的成林，可按預(yù)定的株行距水平環(huán)山墾復(fù)成帶或梯，帶或梯上的油茶保留，帶梯外的油茶逐步砍除。由推廣總站派出科技人員協(xié)同東案鄉(xiāng)有關(guān)技術(shù)人員共同對(duì)東案鄉(xiāng)范圍內(nèi)的油茶林進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)查和會(huì)診。過(guò)去，由于品種混雜、樹(shù)齡老化、加上粗放經(jīng)營(yíng)，只取不予，資源沒(méi)有得到很好的開(kāi)發(fā)利用，造成生產(chǎn)力水平下降，在很大程度上抑制了油茶作為一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。近年來(lái)，農(nóng)民從中得到了實(shí)惠并不多，收入減少。因此農(nóng)民呼吁政府部門(mén)扶持增加油茶投入，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。目前，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，我國(guó)油茶面臨新的發(fā)展機(jī)遇。 原因分析。對(duì)于間伐行或間伐株的優(yōu)樹(shù)，可以暫時(shí)保留，分批淘汰，對(duì)于保留行或保留株的劣樹(shù)，如無(wú)保 留價(jià)值，則一次挖掉，以優(yōu)株大苗或較有希望的幼樹(shù)補(bǔ)植，對(duì)于有保留價(jià)值的劣株， (如長(zhǎng)勢(shì)仍旺盛可作砧木者 )，可采優(yōu)樹(shù)枝條，實(shí)行高接換種。 （ 6）改低產(chǎn)樹(shù)為高產(chǎn)樹(shù) 按照油茶修剪的原則、方法，根據(jù)林分植株的特點(diǎn)，采用適宜的修剪技術(shù)，改善油茶樹(shù)體結(jié)構(gòu)，形成枝葉均勻、通風(fēng)透光、結(jié)果面大而厚的好樹(shù)冠。 但還必須看到，近年來(lái)，每年都還有進(jìn)口一定數(shù)量的食用植物油，1989 年我國(guó)凈進(jìn)口食用植物油 9900 公斤，支付外匯近 。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，主要脂肪酸 —— 油酸含量達(dá) 80%左右，是一價(jià)不飽和脂肪酸，在空氣中不易氧化而耐貯藏。在工業(yè)上，茶油可制取油酸及其脂類、生產(chǎn)肥皂和凡士林等外，也可制成硬脂酸和甘油等。 與此同時(shí)，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施油茶產(chǎn)品質(zhì)量及其附加值隨之提高，市場(chǎng)銷售價(jià)格也持續(xù)增長(zhǎng)，加工、銷售方面可年增產(chǎn)值 20 萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 （六）合作單位研發(fā)能力 項(xiàng)目合作單位浙江省林業(yè) 技術(shù)推廣總站自 1985 年建立以來(lái)，一直致力于林業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣工作，先后主持國(guó)家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“功能型森林野菜有機(jī)栽培和加工技術(shù)”一項(xiàng)，“胡柚優(yōu)質(zhì)品種高效栽培技術(shù)”、“深山含笑等六種觀賞樹(shù)種推廣”、“竹筍優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣”等國(guó)家局林業(yè)局和浙江省科技廳推廣項(xiàng)目15 項(xiàng)，結(jié)累了豐富的技術(shù)推廣經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可以解決農(nóng)村部分剩余勞動(dòng)力，為社會(huì)穩(wěn)定作出貢獻(xiàn)；為林農(nóng)們帶去了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，使他們真正掌握油茶經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，提高林農(nóng)素質(zhì)，繁榮山區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加經(jīng)濟(jì)收入，達(dá)到提高林農(nóng)的生活水平；同時(shí)項(xiàng)目的實(shí)施還可以進(jìn)一步緩解了周邊企業(yè)的原料供應(yīng)不足局面，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)、