【正文】 重大戰(zhàn)略舉措，陜南要發(fā)展必須大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟增長和保生態(tài)環(huán)境同步，無公害優(yōu)質富硒大米產(chǎn)業(yè)是陜南農村經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)之一。 六是發(fā)展糧食加工是增加財政收入的需要。第九，該項目申請單位法人代表劉家順同志，從事企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理工作 30 多年，對國家各項政策法規(guī)，企業(yè)生產(chǎn)、管理、市場營銷等工作經(jīng)驗豐富，綜合素質優(yōu)秀，是承擔該項目建設的最佳法人代表。 XX縣地處全國第二大富硒區(qū)域， XX（僅供參考，版權所有） 盆地的中心地帶，富硒資源覆蓋面大，申報無公害優(yōu)質大米產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，目的在于充分利用當?shù)刎S富的硒資源，搶抓陜南突破發(fā)展歷史機遇，增加投入，壯大稻米產(chǎn)業(yè)，促進農業(yè)結構調 整，促進農村經(jīng)濟大發(fā)展，確保農民增收。 （ 2） 2021年計劃投資 3200萬元，其中 2500萬元用于無公害優(yōu)質富硒水稻生產(chǎn)基地建設， 700萬元用于無公害優(yōu)質富硒大米加工企業(yè)設備添置和庫房擴建。供銷科負責原料購進，產(chǎn)品銷售，財務科負責帳務、資金管理、統(tǒng)計、報表。溫度對淀粉合成的影響很大程度上反映在食味，蛋白質 含量過高的稻米，色澤較差，食味不佳。水稻生育后期光照不足，光合作用減弱，碳水化合物合成受到抑制，往往籽粒充實不良，青米增多。月河農業(yè)科技園區(qū)建設領導小組辦公室、科技特派員辦公室設在科技局，在本項目實施中能承擔技術培訓、硒資源普查和協(xié)調各種關系，能從財務、人力上保證科技項目實施。但是，對水稻保優(yōu)栽培技術的研究卻遠落后于國外。大米是一個長盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴大。華中工學院研究發(fā)現(xiàn)：百歲老人體內硒含量比一般老人高出 36 倍。 由此可見，項目申請單位具有的得獨厚生產(chǎn)無公害優(yōu)質富硒大米產(chǎn)品的條件，所生產(chǎn)的無公害優(yōu)質富硒大米產(chǎn)品具有很強的國內外市場競爭 力。品種品質的好壞在很大程度上決定著富 硒大米品質的優(yōu)劣上，生產(chǎn)富硒大米必須選擇優(yōu)質品種。最好用機械收割、土場晾曬，石磙碾壓和水泥場曝曬易導致稻谷爆腰率增加，整精米率下降。 大米加工車間的主物 流方向為順時針方向，而副產(chǎn)品物流方向為逆時針方向， 2條物流路線之間不會交叉，從而避免產(chǎn)品交叉感染，影響產(chǎn)品安全屬性。設計中考慮到生產(chǎn)線可能有粳稻加工，所以在砂鐵輥后串聯(lián)了一臺鐵輥米機，物流可以單獨分別進入 2臺米機，也可以 2臺串聯(lián)使用。打包計量系統(tǒng)精確度為177。 四、營 銷方案 利用本公司“蠟燭山”牌無公害優(yōu)質富硒大米品牌優(yōu)勢的基礎上，鞏固已建立的 50個營銷網(wǎng)點，再建立 20個營銷網(wǎng)點，銷售覆蓋 XX（僅供參考，版權所有） 市的九縣一區(qū)、商洛、西安等地，擴大銷售覆蓋面，為項目建設提供強有力的支撐?；剞r戶和企業(yè)自籌資金 6000萬元，企業(yè)申請銀行貸款 1500萬元，固定資產(chǎn)投資 1000萬元，流動資金投資 7000萬元。給基地農戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程配套服務。打包機由一臺雙斗大包裝機和一臺雙斗小包裝機組成。如果不粉碎稻殼則可以 在倉下直接打包外運。 % 10 糙米含量 ＜ % ④成品質量要求： 成品質量符合國家有關大米的質量標準。五是科學水漿管理。 二、技術方案 （一）無公害優(yōu)質富硒水稻種植基地建設技術方案： 技術路線：產(chǎn)地選擇→品種選擇→整地→育苗→插秧→施肥→灌溉→排水→田間管理→收獲?！? 據(jù)臺灣醫(yī)學專家柯萬盛研究，由于硒的生物半衰期為 11 天，其代謝相當快。 XX（僅供參考，版權所有） 市被譽為“世界硒都”，擁有世界上唯一獨立的硒礦床，出露面積 650平方公里，是我國迄今發(fā)現(xiàn)的第一高硒區(qū)，土壤一般含硒在 ，最高含量為 400mg/kg，水中硒含量在－ ，富硒地帶出產(chǎn)的動植物均含較豐富的有機硒。國以民為本，民以食為天，農業(yè)是產(chǎn)糧的主業(yè)，無農不穩(wěn)，無糧則亂，糧食是既有戰(zhàn)略意義又有經(jīng)濟意義，糧食為國家經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定提供物質保證，同時對改善人們生活提高廣大農民群眾的物質生活水平，建設小康社會打下了良好的物質基礎。當前，我國城鄉(xiāng)居民對稻米的消費需求正由數(shù)量型向質量型轉變，在國內早秈稻 米大量積壓的同時，國家每年需花費大量外匯進口優(yōu)質稻米，然而，市場上優(yōu)質米仍明顯緊缺，難以滿足消費需求，我國稻米的生產(chǎn)更會直接面對國外產(chǎn)品的激烈競爭和挑戰(zhàn)。 （二）項目的創(chuàng)新點 該項目的技術創(chuàng)新點是通過水稻生產(chǎn)先進技術的集成與配套，實現(xiàn)優(yōu)質稻無害化生產(chǎn)目標。盡量少施或不施化肥，注意平衡施肥和硒肥的施用，重視補施與水稻米質關系密切的微量元素肥料。因為工業(yè)污染如氯離子、硫、重金屬汞、鉛等工業(yè)廢物，農業(yè)污染如農藥中的有機磷和砷、除草劑、化學肥料和植物化學生長調節(jié)劑等的長期使用都會影響稻米的衛(wèi)生品質，不利于人類健康，灌溉用水也是各種污染物 進入稻米的載體。企業(yè)設有行政辦公室、技術開發(fā)科、質檢科、供銷科、財務科。 （ 2）質量指標 本項目嚴格按照國家無公害優(yōu)質富硒稻米生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質量要求、生產(chǎn)技術規(guī)范、加工技術要求、原糧稻谷和成品大米質量要求、標志標識、檢驗規(guī)則和方法等國家標準執(zhí)行，具體按照下列標準執(zhí)行。 本項目基地建設項目區(qū)處最適生態(tài)區(qū)，其風險主要是低溫凍害和旱春干旱，通過綜合農業(yè)措施可以降低到最低程度，風險極小。第六，技術合作單位技術力量雄厚，該項目整體工程設計由國家糧食儲備局科研設計院制定設計方案，并負責提供技術指導和技術培訓工作，在該項目的投產(chǎn)之前計劃培養(yǎng)工程師與技術人員 20 人以上。糧食生產(chǎn)受自然條件、自然環(huán)境和市場的制約非常大。公司自組建以來，長期不懈投入大量資金引進優(yōu)質水稻新品種、新技術、新工藝，建立無公害優(yōu)質富硒水稻生產(chǎn)基地，擴大稻米加工能力，做到了水稻種植農戶和加工企業(yè)的雙蠃。 （ 1）社會效益：項目建成后，不僅可探索山區(qū)生態(tài)類型農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新模式，輻射帶動周邊縣區(qū)走農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展途 徑，在本項目區(qū)內，經(jīng)大規(guī)模技術引進和技術培訓，廣大農戶、科技人員、龍頭企業(yè)技術管理人員的技術素質，生產(chǎn)水平得以大幅度提高，為農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，企業(yè)創(chuàng)立品牌，提升產(chǎn)品檔次，發(fā)展壯大，提供了有力的技術支撐。隨著全球人口的不斷增長和人們對大米及大米制品需求的多樣化，全球對大米的需求量增加，世界大米貿易量也將不斷增長。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。項目區(qū)灌溉條件發(fā)達，水源豐富，農業(yè)處于主導地位，是典型的農業(yè)縣，水稻種植有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。實行公司 +基地 +科技 +農戶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一標準、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術規(guī)程、統(tǒng)一銷售，架起水稻種植戶與市場銷售的橋梁。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。 （六）項目的社會經(jīng)濟意義 糧食安全始終是關系我國國民經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題?？h、鄉(xiāng)、村三級分 別成立了相應組織機構，在全縣上下形成了級級有目標、層層有責任、戶戶有任務、人人抓落實的組織保障體系。 三是有利于調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。第二， XX 縣種植優(yōu)質富硒水稻自然條件優(yōu)越。三是區(qū)域條件優(yōu)越，項目區(qū)地處月河、漢江川壩，排灌設施齊全，旱能灌、澇能排，交通運輸方便。無公害優(yōu)質富硒大米加工企業(yè)兩年累計生產(chǎn) 5萬噸無公害優(yōu)質富硒大米，完成銷售收入 ，實現(xiàn)工業(yè)增加值 3225萬元，累計上繳稅金 945萬元，累計凈利潤 1093萬元。 二、人員及開發(fā)能力 （一）法定代表人和高層經(jīng)營管理人員基本情況 法定代表人：劉家順，生于 1949 年 8 月，大專文化，中共黨員，曾先后從事過農業(yè)及農業(yè)機械修理，擔任技術員、技師、糧油加工廠廠長，多次被評為“先進生產(chǎn)者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀 70 年代初就從事糧油加工，在長期從事糧油加工中，不斷學習、創(chuàng)新、積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉國家政策法規(guī)，在企業(yè)生產(chǎn)、營銷、管理、部門協(xié)調等方面經(jīng)驗豐富，他善于經(jīng)營，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經(jīng)營業(yè)績在 XX 縣贏得了良好的聲譽，多次被市縣評為優(yōu)秀民營企業(yè)家、先進工作者、先進個人等榮譽稱號，他善于鉆研、勤奮好學，以精湛的技術、豐富的實踐經(jīng)驗、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠實守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅實的基 礎。 無公害優(yōu)質富硒大米的生產(chǎn)、加工和銷售都有專門質量控制標準體系。此外，栽培中的移栽密度、田間群體優(yōu)劣、化學藥劑（如生長調節(jié)劑）的使用對稻米品質都有影響。以有機肥來維持肥沃的土壤質地，豐富土壤的各種肥料要素的含量。 佐竹機械（蘇州）有限公司自 1998 年投產(chǎn)以來，產(chǎn)品已棧道中國 4/5 地區(qū)，在華東、華南、華中、西北、華北的 30 多個省、自治區(qū)、直轄市擁有 2021 多家客戶，提供設備數(shù)千臺，為中國的糧食產(chǎn)品打入國際市場提供了強有力的保證，信譽卓著。 二、成熟性和可靠性 無公害優(yōu)質富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目已在我縣推廣應用了三年之久。本公司所產(chǎn)大米 市場占有率是極少一部分，只能供應本省所需。 中美兩國科學家于 1982年－ 1991年，在食道癌高發(fā)的河南林縣對 25984人試驗，結果證明，每天服 用 200微克硒，可顯著降低癌癥患者死亡率。 （二）生產(chǎn)準備工作進度計劃 ①無公害優(yōu)質富硒水稻基地建設生產(chǎn)準備工作進度計劃： 2021年元月至 3 月組織農技人員到基地村組進行無公害優(yōu)質富硒水稻種植技術培訓，培訓 5000人次，組建 20個無公害優(yōu)質富硒水稻地協(xié)會（或專業(yè)合作社）。二是提高移栽質量，實施群體質量栽培。本生產(chǎn)工藝設計做到能加工精制大米，提高大米出品率，滿足產(chǎn)量要求，副產(chǎn)品處理收集工藝合理，物流路線清晰合理，滿足非直接食用食品加工的衛(wèi)生條件要求；工藝和設備先進、可靠、靈活、適應當?shù)厮酒贩N的加工。 ⑨總裝機容量： 整個大米車 間工藝要求約 562kw 左右，其中包括稻殼粉碎有105kw 左右。 白米整理質量要求：碎米中含整米 3%以下。 H、碎米等副產(chǎn)品處理 所有未熟粒、碎米、異色粒等副產(chǎn)品，均在車間內打包運送到副產(chǎn)品庫。 ④對有可能產(chǎn)生粉塵飛揚的倉下卸料口采用吸風卸料口，使卸料口處產(chǎn)生負壓，減少粉塵的飛揚。 ②對目前無法解決的風機等振動性較大的設備用減振器減小振動噪音。 J、工藝特點 1）本工藝以加工秈米為主，可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。 E、拋光色選部分 色選拋光工藝設計為 2道拋光機分別布置在色選機 2端，經(jīng)分級后的大米進入第一道拋光機拋光 后進入色選機去除異色粒，一次選不良品進二次選處理，二次選良品回一次選部分，不良品去打包處理。 在原料庫與車間相接處設有下糧口，稻谷通過下糧口進入加工車間，通過提升之后，由初清篩對混入糧食中的大雜質進行清理，然后進入振動清理篩除去比稻谷偏大的中型雜質或異品種糧及比稻谷小的細雜，并通過吸風道將初清時沒除盡的輕雜清理掉，然后再通過去石機除去石子，干凈的凈稻谷進入車間的凈谷倉，倉容 8噸，可以滿足生產(chǎn)線 1小時的正常生產(chǎn)。使整個生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適，工藝路線完備、靈活、適應性強，設備性能可靠、實用，大米質量穩(wěn)定，工藝指標先進，滿足環(huán)保要求。三是合理運籌肥料。 ②無公害優(yōu)質富硒大米加工企業(yè)準備工作進度計劃： 2021 年元月至 4 月完成廠房、庫房改造， 5 月至 7 月選派 20 名技術工人到佐竹公司進行學習培訓。 2021年 9月美國食品藥品管理局（ FDA）批準一項重大決議：即認可硒是抑癌劑。一是品質要改良，營養(yǎng)要豐富，口味要好；二是拒絕使用食品添加劑、防腐劑、抗氧化劑、人工合成色素；三是對農藥殘留污染、重金屬污染、細菌超標的恐懼；四是對外觀包裝的刻意要求，因此，全國24 個省的水稻主產(chǎn)區(qū)的科研院所、政府機構都把生產(chǎn)無公害優(yōu)質大米列為本區(qū)域工作的重點，積極開發(fā)無公害優(yōu)質大米，以滿足市場的需求。確定了四個優(yōu)質稻新品種，完善了無公害優(yōu)質富硒水稻的種植技術，引進了先進的色選，拋光稻米加工設備和加工工藝。 知識產(chǎn)權歸屬問題，本項目技術屬國家大力推廣的公知技術 ，不存在知識產(chǎn)權侵權問題，但在無公害優(yōu)質富硒大米包裝設計上，本公司將申請國家專利，達到保護企業(yè)知識產(chǎn)權的目的。病、蟲、草害的綜合防治，以高效、無（低）毒、無（低）殘留的無公害農藥取代劇毒、高殘留的化學農藥，以新型生物性農藥（微生物農藥、植物性農藥、農用抗生素和生 化類農藥）取代傳統(tǒng)的殺菌劑，盡量降低土壤的有害成分殘留。 生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境：無公害優(yōu)質富硒水稻的生長環(huán)境選 擇對保持品種的優(yōu)質特性很重要。 （三）單位已獲得國家、創(chuàng)業(yè)認證情況 ① 2021 年 5 月獲得國家糧食局糧食收購許可證； ② 2021 年 11 月獲得 XX 省質量技術監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證； ③ 2021 年 5 月獲得 XX 縣衛(wèi)生局食品衛(wèi)生許可證； ④ 2021年 8月獲得 XX省農業(yè)廳無公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書； ⑤ 2021 年 7 月獲得農業(yè)部農產(chǎn)品質量安全中心無公害農產(chǎn)品證書 ⑥ 2021 年 12 月獲得 XX（僅供參考，版權所有） 市農業(yè)局 XX（僅供參考，版權所有） 市農業(yè)主化龍頭企業(yè)證書； 第三章 技術可行性和成熟性分析 一、技術創(chuàng)新性 （一）項目的基本原理及關鍵技術、技術或工藝路線。能獨立完成先進糧油加工設備安裝實用和維修，具有較強的專業(yè)技術水平和組織協(xié)調能力，是本公司的骨干力量。 ②無公害優(yōu)質富硒稻谷出米率在 68%以上。光熱條件好，土壤肥沃。第三，水稻產(chǎn)業(yè)是我縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)， XX 縣種植歷史悠久，經(jīng)驗豐富，生產(chǎn)大鄉(xiāng)大鎮(zhèn)大村大戶連年增長，是全市優(yōu)質水