【正文】 提升、風(fēng)運(yùn)等帶水的影響。亮，表示干燥箱電源接通 / ② 保護(hù)旋鈕調(diào)至所需濕度以上，使其保護(hù)調(diào)節(jié)器觸點(diǎn)閉合，再將控溫旋鈕調(diào)至略低于工作溫度，然后按一下按鈕開關(guān)，干燥箱即開始升溫。 寧夏綠農(nóng) 飼料 二、電熱恒溫水浴鍋 操作規(guī)程 ① 先加水，后通電，水面一定不能低于電加熱管。 ③ 放二包硅膠在比色皿暗箱中，儀器停止使用后，定期烘干。 ③ 稱量完畢及時(shí)取出所稱物品，把砝碼放入皿盒中，指數(shù)盤轉(zhuǎn)到“ 0”位，關(guān)好天平各門，按下電源插頭，罩上防塵罩。 ⑤使用天平時(shí)，先將天平套折疊整齊，放在天平框上或左前方固定位置。 ?無刀縫 調(diào)節(jié)翼子板上專放橫梁的繼續(xù)及支放吊耳的頂尖螺絲，使中刀縫為 ，邊刀縫為 。 ④ 粉碎中可關(guān)機(jī)，將粉碎機(jī)翻轉(zhuǎn)數(shù)次，混勻樣品，使粉碎室內(nèi)樣品全部被粉碎。 七、茂福式加熱用電阻爐 操作規(guī)程 ① 被加熱物盛坩鍋中平放在爐膛中心板上，把調(diào)節(jié)式測(cè)溫毫伏計(jì)置于所需的刻度處。 ⑧ 高溫爐底座外要墊 上一塊絕緣石棉板，以防臺(tái)面受熱過高損壞而引起火災(zāi)。 ④ 檢查對(duì)稱離心樣品的重量是否一致。 ⑤ 離心機(jī)放置不平衡，停機(jī)放穩(wěn)放牢。 ⑤ 日常操作。蒸餾 4分鐘，使冷凝管離開液面，再蒸餾 1 分鐘，用蒸餾水洗冷凝管未端，洗液均流及吸收液。用無水乙醚再次浸泡樣包，加水溫度為70’ 80℃。在 550177。 ② 加熱過程中應(yīng)不斷搖動(dòng)。 ③ 將上述結(jié)果用空白試驗(yàn)校正并定期標(biāo)定。 第六章 寧夏綠農(nóng)公司飼料生產(chǎn) 常用飼料的摻假識(shí)別 第一節(jié) 植物性原料的摻假識(shí)別 一、豆粕的摻假識(shí)別 豆粕主要 摻假有：玉米粉、玉米胚芽粕、豆餅，識(shí)別方法如下： 摻玉米粉的檢查 取碘 、碘化鉀 1g 溶于 100ml 水中，然后用吸管滴 1 滴水在截玻片上，用玻璃棒頭沾取過 20 號(hào)篩的豆粕，放在截玻片上的水中展開，然后滴入 1滴碘 碘化鉀溶液，在顯微鏡下觀察。 成分析法 成分分析法 麥粗蛋白一般在 13%17%之間，粗灰分在 6%以下，粗纖維低于 10%，依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)證。 七、啤酒 酵母 的摻假識(shí)別 啤酒 酵母 一般摻有豆粕、麥根、淀粉等，識(shí)別的方法如下： 水溶法 無摻假之啤酒 酵母 可溶于水，取一個(gè) 100ml 燒懷，稱取樣品約 5g，溶于 50ml 蒸餾水中，如果皆溶入水中，可判定為無摻假，否則為摻假。 摻無機(jī)氮及尿素的檢查 摻無機(jī)氮（ NH4） 2SO NH4CL 等及尿素，目的在于補(bǔ)充產(chǎn)品的含氮量，以提高粗蛋白質(zhì)含量，檢驗(yàn)方法如下 ?摻無機(jī)氮檢查 取樣品 510g 溶于 50ml 蒸 餾水中，滴加 AgNO3溶液數(shù)滴，如有白色沉淀生成則產(chǎn)品有氮離子存在，可能摻有 NH4CL。 四、麥的摻假識(shí)別 得到主要摻雜一些石粉、貝粉、砂土、花生皮及稻糠等，識(shí)別方法如下： 寧夏綠農(nóng) 飼料 顯微鏡法 將待檢樣品均勻放在玻片上，在 15 倍的實(shí)體顯微鏡下觀察，如果視野里看小麥兩而發(fā)白發(fā)亮，從多個(gè)視野都可看到，則認(rèn)為摻有石粉，若視野中看到有長而硬沒有白面的皮，有井字條紡，則認(rèn)為有稻殼粉摻入，摻入貝粉、沙土、花生皮均可通過顯微鏡觀察，可依據(jù)前述這 幾種原料顯微特征。 ④ 同一批飼料的十個(gè)樣品測(cè)定時(shí)，應(yīng)盡量保持操作的一致性，以保證測(cè)定值的穩(wěn)定性和重復(fù)性。 ② 含糖分高的易分解或易焦化試樣，應(yīng)使用減壓干燥法（ 70℃， 600mm 汞柱以下）測(cè)定水份。 ④ 每種濾紙空白值不同，消耗高錳酸鉀溶液的體積不同，因此每盒濾紙做一次空白溶液測(cè)定。 ④ 過濾用 200 目不銹鋼網(wǎng)。 二、粗脂肪的測(cè)定 操作規(guī)程 ① 稱取試樣 15g，用濾紙包好， 以紙?jiān)o、編號(hào)，放入對(duì)應(yīng)號(hào)稱量瓶中。 ② 冷卻后加蒸餾水 20ml，轉(zhuǎn)入 100ml 容量瓶中，用水稀釋至刻度，取 20ml2%硼酸溶液，加甲基紅 =溴甲酚混合指示劑兩滴，使半微量蒸餾裝置的冷疑未端浸入此溶液。 10%之間，在正式使用前要安上穩(wěn)壓電源或冰箱保護(hù)器。 故障處理 ① 離心機(jī)振動(dòng)和噪聲異常。 ③ 如水份超過 20%，調(diào)整砝碼，減量后再加值。 ⑥ 安裝位置固定后，不要輕易移動(dòng)。 注意事項(xiàng) ① 使用時(shí)，不要使溶液濺到電爐盤上。 ?橫梁兩邊有時(shí)不一樣重，不易清除帶針。⑷稱量完畢后，關(guān)閉天平，檢查一下天平和砝碼是否就緒，并用軟毛刷將秤盤、天平內(nèi)掃干凈，清理好天平臺(tái)，罩上天平套，填寫天平使用記錄。 ①同一實(shí)驗(yàn)應(yīng)使用同一天平和砝碼。 ⑥ 電表指針左右遙晃不定，“ 0”及 100%處均搖擺不定：穩(wěn)壓電源失靈，更換新元件：光源時(shí)處有較嚴(yán)重的氣浪波動(dòng)：光電管暗盒受潮。 ⑥ 空白檔可以采用空氣空白，蒸餾水空白或其他有色溶液或中性消光玻璃作陪襯，空白調(diào)節(jié)于 100%處，能提高消光讀數(shù)以適應(yīng)溶液的高含量測(cè)定。 ⑦ 內(nèi)部隔板如生銹，可刮干凈后涂上鋁粉、銀粉或鋅粉，切不可涂油漆?？傊?，既要保證配合飼料的質(zhì)量，又要方便他們的使用，把使用中的麻煩降低以最小的程序 。要根據(jù)動(dòng)物營養(yǎng)與飼養(yǎng)學(xué)的最新成就及當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)發(fā)展水平與條件來設(shè)計(jì)預(yù)混料的檔次及主要成分的含量：對(duì)于大部分不影響安全的組份，如營養(yǎng)性添加劑等，加多了增加成本，加少了影響飼養(yǎng)效果，掌握適量乃配方之技術(shù)關(guān)鍵，要根據(jù)國內(nèi)外的有關(guān)法規(guī)及當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)水平及疫病狀況決定 藥物性添加劑及某些敏感成分（如硒、高銅等）的品種、用量、用法：這方面必須要有足夠的必要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，否則一旦出現(xiàn)差錯(cuò)其后果極為嚴(yán)重。 二、質(zhì)量控制的程序 對(duì)有問題的原料必須認(rèn)真地重新采樣，確保樣品具有充分的代表性。 魚粉 進(jìn)口 水 份： 10% 蛋 白 質(zhì)： 62% 脂 肪： 12% 水份：高于 12% 粗蛋白：低于 60% 鹽：高于 5% 水份：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1%，扣 量 1% 蛋白：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1%按低于部分蛋白價(jià)格扣價(jià)。如 16目篩上物小于 2%，當(dāng)測(cè)定值為 22%時(shí)，可判定為合格。 寧夏綠農(nóng) 飼料 四、飼料原料取樣的基本原則和樣品的制備 選取清潔的容器和取樣設(shè)備。 三、 儀器藥品的管理 各種儀器、藥品要設(shè)專人專柜或儲(chǔ)藏室內(nèi)分類保管，建立帳卡，經(jīng)常保持干燥清潔，不準(zhǔn)擅自外借，儀器和藥品管理做到以下規(guī)定： 儀器室與化學(xué)處理室隔開，防止儀器受到腐蝕。 開發(fā)的新產(chǎn)品必須反復(fù)試驗(yàn)反復(fù)修改配方，寫出試驗(yàn)報(bào)告經(jīng)確認(rèn)投入生產(chǎn)，投放市場。 預(yù)混料混俁時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行混合時(shí)間，混合時(shí)間到，料門打不開，關(guān)閉混合機(jī)后開門放料，混合機(jī)每一批料要敲空混合機(jī)，減少物料殘留。 制粒機(jī)正常時(shí)要注意觀察罅制粒機(jī)電流表和溫度表，及時(shí)調(diào)整工作狀態(tài)，保證顆料料粒度、水份合格。 三、手添質(zhì)量管理 手添料工要嚴(yán)格執(zhí)行手添規(guī)程。 ⑦公司的工具隨時(shí)收拾好、儲(chǔ)藏好。 1 檢查房頂是否漏雨。 顆粒成型粒： ①成型粒比例： 畜禽 95% 魚嚇 98% ③ 顆粒長度：直徑在 4mm 以下的飼料顆粒其長度為其粒徑的 25 倍，直徑在 4mm 以上的飼 料顆粒其長度為其粒徑的 。 混合機(jī)的均勻混合度非常重要，一般混合 10分鐘后可從接料中接取樣品，觀察任何顏色和原料組成差異。 嚴(yán)格按配 方進(jìn)行稱重，保證各種原料的重量。 %，純糧率或容積重等項(xiàng)誤差不差等級(jí)，其他各項(xiàng)指標(biāo)均不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 高質(zhì)量產(chǎn)品是我們技術(shù)部全體人員的直接職責(zé) 。 質(zhì)檢員須憑采購物料價(jià)格通知單或采購合同書或委托加工合同或計(jì)劃進(jìn)行質(zhì)檢。 ③ 有效日期。 一般雞料粒度： 一般豬料粒度 雞全價(jià)料在 200mm 以下： 豬全價(jià)料在 200mm 以下： 雞濃縮料在 400mm 以下： 豬濃縮料在 400mm 以下： 粉碎時(shí)把握進(jìn)度，杜絕粉碎機(jī)堵料，使原料高溫高熱現(xiàn)象發(fā)生。 ① 一般調(diào)質(zhì)時(shí)間為 1020 分釧，延長調(diào)質(zhì)時(shí)間可以： a、增加淀粉糊休。 1實(shí)行“先進(jìn)先出”制，碼放時(shí)間過長飼料會(huì)變質(zhì)。 ④辦公室、餐廳、休息室應(yīng)該清理整潔、干凈。 生產(chǎn)過程中要經(jīng)常檢查變簡和粉碎原料是否相符，篩片孔徑是否正確，篩片是否壞，并及時(shí)更換已磨損或損壞的篩片和獨(dú)錘片。 在制粒系統(tǒng)開機(jī)前必須按照操作規(guī)程檢查設(shè)備各部件有無異常情況，以保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 嚴(yán)格按照預(yù)混料配方的品種、數(shù)量進(jìn)行準(zhǔn)確配藥，配藥時(shí)以凈重?cái)?shù)為準(zhǔn)，配兩批以上添加劑時(shí)，同一種藥品連續(xù)秤完，以免漏配或造成各批次 之間的不準(zhǔn)確，對(duì)于易結(jié)塊的藥品，配藥前必須全部篩好，篩出塊狀料用藥物粉碎面粉碎后摻入使用，使用粉碎機(jī)前必須認(rèn)真清掃擦凈粉碎室殘留物。 超過有效存期的產(chǎn)品：發(fā)熱結(jié)塊，霉變的產(chǎn)品，定量包裝不準(zhǔn)的產(chǎn)品；破袋漏袋包裝的產(chǎn)品按規(guī)定處理。 實(shí)驗(yàn)用完的污物切勿亂扔：固體物品投入污物桶內(nèi)，廢液倒入下水槽，放水沖走，強(qiáng)酸強(qiáng)堿溶液須用水稀釋，倒入廢液缸中，以免腐蝕水管。 大量顆粒、散裝粉料或車裝原料的取樣：根據(jù)不同批號(hào)、深度、層次和位置，分別進(jìn)行點(diǎn)位取樣，一般取樣少于 10 個(gè)點(diǎn)位，原始樣品每樣 1KG。 取樣人和送樣時(shí)間。 本條例暫未列入的原料品 種和項(xiàng)目，以采購?fù)ㄟ^單的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。地區(qū)性的原料標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)基于地方上可接受的制粒質(zhì)量，實(shí)際接受的價(jià)格及原料的供應(yīng)能力。 寧夏綠農(nóng) 飼料 第六節(jié) 預(yù)混合飼料生產(chǎn)的質(zhì)量要求 人們常把預(yù)混料看作是配合飼料的心臟部分，一方面它在配合飼料中發(fā)揮著多功能的關(guān)鍵作用；另一方面其組分極其復(fù)雜，品種多、數(shù)量少、物理化學(xué)性質(zhì)相差極大，而且在安全穩(wěn)定等方面存在種種問題，這就大大增加了生產(chǎn)的 復(fù)雜性。 五、預(yù)混合飼炎使用的方便性 為了方便使用并充分發(fā)揮預(yù)混料的功能，首先要盡量地使用品種多樣化、系列化 以適應(yīng)不同用戶與水平的要求，加強(qiáng)與基礎(chǔ)飼料的配套性。 ④ 使用最高溫度不得超過烘箱溫度計(jì)刻度值。 ② 使用前，放大器及單色器的二個(gè)硅膠干燥筒如受潮變色，應(yīng)更換干燥的蘭色硅膠或倒出原硅膠烘干再用。比色皿擦抹清潔，靠框架端安放，定位夾定痊。必須用水擦試時(shí)，抹布一定要擰干，并且用干布立即再擦一遍。⑵在開動(dòng)和關(guān)閉天平時(shí)，要待指針擺到正中，才能開或關(guān)，而且動(dòng)作要輕、仔細(xì)。 ⑨ 翼子板上各項(xiàng)尖及支放橫梁的螺絲及橫染上的各點(diǎn)，槽面有灰塵及臟物或加工粗糙：用酒精棉小棉棍擦各接觸點(diǎn)，注意勿留下棉花毛，也可以用鹿皮擦。 ③ 使用后，溫控鈕撥到最低檔，斷開電源。 ③ 爐膛內(nèi)裝取物品時(shí)，不要碰到爐膛磚。 2℃ . ④ 保持 105℃恒溫約 20 分鐘 . ⑤ 讀出平衡點(diǎn)讀數(shù)，即為水份值。 ⑤ 離心完畢，容器室要認(rèn)真清掃，清掃前應(yīng)將旋轉(zhuǎn)盤拿出，清掃后必須按原裝配形式嵌入機(jī)箱，電機(jī)密封套套緊，通風(fēng)孔在后方請(qǐng)注意別安錯(cuò)。 ④ 冰箱支腳要調(diào)好，使冰箱水平牢固。 第二節(jié) 飼料原料、成品檢測(cè)方法 一、粗蛋白測(cè)定 操作規(guī)程 ① 制試樣分解液：稱取 樣品，放入凱氏燒瓶中：加入硫酸銅 ，無水硫酸鈉15g，混合均勻。 ⑤ 為消除測(cè)定誤差，每配換溶液后，應(yīng)及時(shí)作空白和硫酸氨校正。 注意事項(xiàng) ① 稱樣準(zhǔn)確至 。 注意事項(xiàng) ① 取具有代表性試樣，用四分法縮至 200g，磨碎。 20 烘箱中烘 3小時(shí)（以溫度達(dá)到 105℃開始計(jì)時(shí)）取出，蓋好蓋，干燥器冷卻 30分鐘，稱重。即肉用仔雞前期飼料取 50g，肉用仔雞后期與產(chǎn)蛋雞飼料取樣 100g，生長育肥猜飼料取樣 500g. ② 10 個(gè)原始樣品的布點(diǎn)必須考慮各方位深度、 袋數(shù)或料流的代表性。 粗蛋白質(zhì)的 檢查 正常的菜籽粕其粗蛋白含量一般都在 33%以上，而摻假的菜籽其粗蛋白含量較低 四氯化碳檢查 四氯化碳的比重為 ，菜籽比重四氯化碳小，所以菜籽可以顠浮在四氯化碳表面，其方法是：取一梨形分液漏斗或小燒杯，加入 510g 的菜籽粕，加入 100ml 四氯化碳的表面，用玻璃棒攪拌一下，靜置 1020 分鐘，菜籽粕應(yīng)飄浮在四氯化碳的表面，而礦砂、泥土等由于比重大，故下沉底部。 ?摻血粉的檢查 摻入血粉顏 色偏黑，鏡下進(jìn)一步觀察可見有紫黑色瀝青狀的顆粒，邊緣銳利，或者或見血紅色晶亮的小珠，這二者均為摻入血粉，只是血粉的加工方法不同，鏡下特征不一樣。如果鏡下可見豆粕皮和豆粕顆粒特征，證明摻有豆，豆粕皮鏡下外光滑，有光澤，并可見明顯凹痕和針狀小孔，內(nèi)表面為白色海綿狀組織，并或觀察到種臍。 甲基紅指示劑的配制 稱取甲基紅 ，溶解于 100ml1095%的乙醇中。 摻玉米胚芽粕的檢查 寧夏綠農(nóng) 飼料 豆粕中摻豆餅碎也可借助于顯微鏡進(jìn)行檢查，因豆粕與豆餅碎加工工藝不同，鏡下狀態(tài)不一樣，豆粕鏡下形狀不規(guī)則，一般硬而脆，子葉顆粒無光澤，不透明，奶油色或黃禢色，豆餅碎子葉因擠壓成團(tuán)，這種顆粒狀團(tuán)塊質(zhì)地粗糙，顏色外深內(nèi)淺。 ③ 30 分鐘之后，將燒懷在水溫中取出冷卻至室溫，分別測(cè)定其 PH值。 ⑤ 使用硝酸時(shí)注意安全。冷卻后，寧夏綠農(nóng) 飼料 過濾轉(zhuǎn)移至 100ml 容量瓶中，稀釋至刻度，搖勻。 三、粗纖維測(cè)定 操作規(guī)程 ① 稱取 1’ 2g 試樣，用乙醚脫脂放入消煮器，加濃度為 且已沸